
Мармелад из сливы получается плотным, слегка тягучим внутри, с хрустящей сахарной корочкой и насыщенным винным вкусом. Рецепт его обязательно выручит вас осенью, когда сливовые деревья в саду порадуют богатым урожаем. Но и тем, у кого дачи нет, домашний сливовый мармелад тоже показан: он будет более полезной заменой фабричным конфетам, а еще — для его приготовления вполне подходят не самые сладкие плоды. В мармеладе они будут очень даже хороши. Существует достаточно много рецептов этого лакомства — и на желатине, и на агар-агаре, но классический мармелад все же варят на пектине. А чтобы загуститель сработал в полную силу, добавьте лимонную кислоту.

Шоколадный мусс со сливами — десерт, обладающий изысканным вкусом и нежнейшей текстурой. Вы будете удивлены, насколько прекрасно кислинка этих плодов проявляет себя в таком лакомстве. Текстурную плотность и шелковистость ему дарит смесь горького шоколада и сливок. А сливы придают вкусу десерта деликатный винный оттенок. Подавать шоколадный мусс лучше всего в прозрачных стеклянных креманках, чтобы можно было любоваться глубоким насыщенным цветом лакомства. Все детали приготовления десерта мы подробно расписали в рецепте, который ждет вас ниже.

Пастила из сливы — натуральное домашнее лакомство, рецепт которого особенно пригодится тем, кто придерживается принципов здорового питания, но не готов отказываться от сладкого вообще. Мы предлагаем добавлять в десерт совсем немного сахара, зато в нем точно не будет искусственных загустителей, красителей и консервантов. За плотную текстуру пастилы отвечает природный пектин, которым богата слива. Цвет же лакомства напрямую зависит от выбранных плодов: желтые дадут золотисто-коричневый, а синие — глубокий бордовый или сиреневый.

Осень — время, когда хочется укутаться в плед, налить чашку горячего чая и неспешно смаковать ароматный и теплый кусочек свежеиспеченного пирога — пирог со сливами на кефире получится именно таким. Главная фишка этого рецепта — кефирное тесто: оно получается нежным и в меру пышным, а выпечка на его основе долго остается свежей. Кефир работает как мягкий разрыхлитель: он делает структуру пирога пористой, но не сухой, а легкая кислинка уравновешивает фруктовую сладость начинки. Еще один плюс — скорость: не нужно ставить опару, вымешивать долго или ждать подъема. Наш пирог потребует не больше 10–15 минут вашего активного участия.

РЕЦЕПТ
Вареники со сливой могут понравиться вам даже больше, чем вареники с вишней. Во всяком случае, если вы любитель вареников с фруктами и ягодами, то в сезон слив не стоит мешкать. Впрочем, сезон у сливы применительно к вареникам относительно длинный, поскольку для этого аппетитного десертного блюда можно использовать сливы любого сорта. Наш рецепт очень вариативен и гибок: вы выбираете сами удобный для вас размер вареников, способ нарезки сливы и раскатки теста. Что касается количества сахара, то регулируйте его в зависимости от того, насколько ваша слива сладкая или кислая. Но сразу предупреждаем: кислая слива для вареников не подходит.

Соус из сливы на зиму — заготовка с азиатским акцентом. Почему? Да потому что привычная слива встречается здесь с соевым соусом, имбирем и бадьяном. Никакого уваривания до повидла: сливы тушат крупными кусочками, и они остаются в соусе «очевидными». Соевый соус дает закуске соленость, имбирь — свежесть и легкую остроту, бадьян — анисовую нотку. Домашний сливовый соус получается густым, ароматным и универсальным. Его можно подавать к мясу, птице, рыбе и даже к овощам. Можно использовать соус и как основу для маринада, добавив еще немного масла и чеснока.

РЕЦЕПТ
Начнем с дисклеймера. Ткемали с помидорами не имеет никакого отношения к грузинской кухне. Вообще говоря, словосочетание «ткемали с помидорами» — чистой воды оксюморон. Потому что грузинский соус ткемали может быть только из сливы ткемали. Ну или, в крайнем случае, из любой другой сливы, но без помидоров. Так что «ткемали» с помидорами — исключительно русское народной название соуса из слив и помидоров. Его, конечно же, можно заготовить на зиму, чтобы подавать к мясу, и это будет очень вкусно! Поскольку никакой классической рецептуры для такого соуса не существует, то берите любые сливы по сезону, а помидоры — мясистые, не слишком сочные. Томаты-сливки, как всегда, «рулят» в таких случаях.

РЕЦЕПТ
Сливовое варенье с миндалем стоит варить из плотных спелых слив, которые уже сладкие, но еще держат форму. В таком рецепте важен не долгий огонь, а короткая варка с паузой: слива успевает отдать сок, сироп становится густым, а половинки не превращаются в пюре. Миндаль лучше очистить от кожицы и добавить ближе к концу. Тогда орехи останутся светлыми, чуть плотными и не дадут варенью лишней терпкости. Лимонный сок здесь нужен не для яркой кислоты, а для равновесия: он корректирует сладость сахара и делает сливовый вкус чище. Такое варенье из сливы с миндалем можно подать к сырникам, творогу, блинам, каше или использовать как начинку для песочного пирога.

РЕЦЕПТ
Компот из слив, груш и яблок на зиму сильно отличается по технологии приготовления от обычного компота для питья здесь и сейчас. Если обычный компот вы варите до готовности фруктов, то компот на зиму не надо варить. Это знают все опытные хозяйки. В противном случае фрукты потеряют и свою форму, и большую часть витаминов, которых так не хватает зимой. Кроме того, в компот-заготовку идет больше фруктов и меньше воды, чем в обычный компот. А какой смысл закатывать воду в банки? Компот на зиму должен быть сладким и концентрированным. А когда придет время открыть баночку, вы сможете разбавить напиток водой по своему вкусу, а фрукты в нем будут очень вкусными и не разваренными. Компот-ассорти из яблок, груш и слив рекомендуем закатывать в трехлитровые банки. Мы рассчитали примерные пропорции на две таких банки.

РЕЦЕПТ
Фруктово-ягодный коблер с яблоками и голубикой — десерт очень необычный: некоторые, как нам кажется, это название вообще слышат впервые. Рассказываем, о чем идет речь! Коблер — блюдо, которое изобрели в XIX веке английские эмигранты, переселившиеся в Америку. Из-за отсутствия привычных продуктов они придумали рецепт десерта из диких ягод, которые томили в котлах, а в самом конце дополняли кусочками теста. Современная версия коблера, конечно же, более презентабельная, но одна важная историческая особенность сохраняется по сей день. Мы имеем в виду маслянистую крошку, которой посыпают фрукты и ягоды: она непременно должна быть крупной, имитирующей мостовую, выложенную булыжниками (cobblestones — отсюда и название).

Болгарский кетчуп в СССР пользовался невероятной популярностью. Купить его можно было, мягко говоря, не везде, поэтому хозяйки пытались воспроизвести в домашних условиях нечто подобное. Ингредиенты вычислялись интуитивно, но в состав соуса точно всегда включали помидоры и болгарский перец. Результат получался разным, и самые упорные добивались максимального сходства. Если вдруг вы испытываете ностальгию по советской еде, приготовьте тот самый болгарский кетчуп по нижеследующему рецепту. Нам он кажется вполне соответствующим «правде»! Да и в принципе такой кетчуп получается очень вкусным, идеально подходящим к мясу, птице, картофелю или макаронам.

На приготовление компота из желтой сливы на зиму вы не потратите более 30 минут. Но этого времени вполне хватит, чтобы приготовить вкусный напиток, которым вы будете наслаждаться зимой. Заготовку сделаем методом двойного залива, без дополнительной стерилизации. В общем-то сливы могут быть любого цвета, но с желтыми получается более красивый и насыщенный цвет. А если добавить палочку корицы и коричневый сахар, то напиток станет карамельно-пряным. Мы не будем вынимать из сливы косточки. С ними компот приобретет более терпкий вкус, да и времени уйдет гораздо меньше. Но стоит помнить, что такой компот можно хранить не больше года. Если рассчитываете хранить заготовку дольше, косточки придется убрать.

Кетчуп шашлычный — соус, без которого просто не обойтись! По сложившейся российской традиции мы едим с ним едва ли не все, кроме десертов: мясо и курицу, яичницу, сосиски, картофель, макароны. Но домашний кетчуп, рецепт которого вы найдете ниже, — совсем другая история, точно более полезная. Если в магазинных соусах полно всяческих загустителей, ароматизаторов и консервантов, то в том, что вы приготовите своими руками, будут только натуральные ингредиенты. Причем отменного качества, ведь кетчуп мы готовим для себя, а значить, в дело пойдут лучшие продукты и лучшие специи!

Обязательно приготовьте этот компот из сливы на зиму без косточек. Рецепт простой, так что с ним справится даже неопытный кулинар. Заготовка два в одном: жидкость хорошо утоляет жажду, а плодами можно полакомиться на десерт. Выбирайте чуть недозрелые сливы с толстой кожицей. Косточки нужно вынуть. Достаточно просто разрезать сливу пополам и аккуратно ее извлечь. Благодаря этой процедуре мы увеличим срок хранения компота. Так что заготавливайте сразу побольше! Рецепт предусматривает ингредиенты из расчета на одну трехлитровую банку. А далее увеличивайте пропорции во столько раз, во сколько необходимо.

Песочная основа, тающая во рту, и сочная кисло-сладкая фруктовая начинка — так выглядит кростата со сливами! Этот итальянский пирог просто создан для уютного чаепития и получается одновременно нежным и фактурным. Исторически один из классических вариантов его приготовления — с абрикосовым джемом, но мы предлагаем не останавливаться на нем одном и экспериментировать: опытные кулинары давно добавляют в пирог вишню, персики, ягоды, рикотту, заварной крем или даже Нутеллу. А ниже вас ждет рецепт со сливами.

Сборный фруктовый компот в мультиварке можно готовить, используя падалицу и другие, местами ущербные плоды, которые в свежем виде съесть не захотелось. Это и хороший способ пристроить тот вид урожая, которого у вас в избытке. Мы решили объединить в напитке сладость груши, медовые ноты персика и задорную кислинку сливы, но по желанию вы можете добавить и другие плоды, имеющиеся в вашем распоряжении. По этому рецепту у вас получится приготовить замечательный домашний напиток, за который в холодное время года вы еще не раз себя поблагодарите!

Побалуйте близких вот такой шарлоткой со сливами, особенно если на даче уродился небывалый урожай любимых темно-синих плодов с приятной кислинкой, Принцип тот же, что и в знаменитом пироге с яблоками, только в главной роли выступают другие фрукты. Что это меняет? В первую очередь, — вкус. По понятным причинам. Кроме того и текстура пирога, благодаря мягким и сочным сливам, будет более нежной, тем более что в тесто мы добавили сметану. Обратите внимание: разрыхлитель в этом случае необходим, как воздух, иначе тесто не станет таким пышным. А еще шарлотку со сливами, скорее всего, придется подавать в той же форме, в которой она пеклась, поэтому выбирайте самую красивую из имеющихся на вашей кухне.

Коблер с персиками, яблоками и сливами - фруктовый десерт британского происхождения, формально считающийся пирогом, но внешне мало на него похожий. Дело в том, что на начинку из свежих фруктов для коблера тесто выкладывают ложками. Причем тесто может быть каким угодно - бисквитным, песочным, слоеным. Часто покрытие для коблера делают из мучной крошки, а иногда даже из готового печенья. По нашему рецепту пирог готовится вообще без муки. Мы приготовили хрустящую "шапку" из овсяных хлопьев с миндальной мукой на растительном молоке. Коблер с персиками, яблоками и сливами получился не только вкусным, но еще супер полезным и низкокалорийным - идеальное летнее лакомство. Подавать пирог желательно в теплом виде.

РЕЦЕПТ
Если вы еще раздумываете, готовить ли сливы в сиропе на зиму, то у нас есть, как минимум, две причины ответить – да, эта заготовка нужна в каждом доме. Сами плоды, сочные, вкусные, можно использовать для выпечки. Например, в песочный пирог с заливкой вместо свежих фруктов можно положить консервированные сливы – будет очень вкусно! Сироп же отлично подойдет для пропитки готовых бисквитов и пирогов. Либо как вкусная добавка к блинам, оладьям или сырникам. Чтобы законсервировать сливы в сиропе не потребуется много времени. Рецепт чем-то напоминает рецепт компота. Разница только в том, что здесь плодами нужно заполнить всю банку, до верха. Да и сироп получится гораздо более сладкий. Для аромата можно положить в каждую банку по палочке корицы (как вариант, добавить молотую в сироп). Так что готовьте, не раздумывая. Сливам в сиропе всегда найдется применение.

Маринованные на зиму сливы с косточками станут неожиданным дополнением к праздничному застолью. Летом, в сезон, совсем нетрудно купить множество разновидностей слив, а также алычи и других косточковых фруктов, например, некрупных абрикосов, кизила, вишни, и все их можно замариновать аналогичным образом, получив интересную и нестандартную закуску к зиме. Впрочем, мы не сомневаемся, что продегустировать результат вам захочется пораньше. Дайте замаринованным фруктам настояться в банках неделю-другую, снимите пробу – и приготовьте побольше на зиму. Готовьте полезные блюда по рецептам Магнит Привычек! Реклама www.magnit.ru

Компот на зиму из сливы - заготовка, которую обязательно стоит сделать хотя бы раз, чтобы понять как это вкусно. Сливовый компот получается ничем не хуже варенья, хотя многие хозяйки предпочитают обычно последний вариант. Этот рецепт вкусного ароматного напитка предполагает метод двойной заливки плодов сахарным сиропом. А как приготовить витаминный компот на зиму с насыщенным вкусом и цветом без традиционной варки фруктов, мы подробно рассказываем в шагах. Для консервации на указанное количество ингредиентов вам понадобится три трехлитровые банки или шесть полуторалитровых.

Если хотите разнообразить чаепитие, приготовьте варенье из сливы с какао на зиму! Густое и ароматное, благодаря какао-порошку, молотой корице и семенам ванили. Рецепт довольно простой, но все же есть несколько нюансов. Сливы лучше выбрать твердые, но спелые. У них хорошо должна извлекаться косточка. В крайнем случае, мякоть придется с нее просто срезать. Стручок ванили бывает не так просто найти в магазине, так что можете использовать ванильный сахар. Варить варенье будем в один заход, но довольно долго, чтобы оно хорошо загустело. Тогда его будет легко намазывать на тост, блинчик или оладушек!

Для тех, кто любит разнообразие – наш рецепт аджики со сливами и помидорами. Она получается довольно мягкая, скорее напоминает соус, чем пасту. Кисло-сладкие плоды придают заготовке особый шарм. Ее можно есть просто так, намазывая на кусочек подсушенного хлеба, приправлять готовые блюда или использовать для маринадов. Количество перца чили регулируйте по своему вкусу. Если блюдо будут есть дети, рекомендуем не делать его слишком острым. Вместо сливы можно использовать алычу. Главное, чтобы и фрукты, и томаты для аджики были спелыми. Если все ингредиенты будут сочные и вкусные, то и соус получится густой, насыщенный. Точно лучше магазинного!

Если вы еще не делали заготовки из сливы, обязательно возьмите на заметку простой и быстрый рецепт джема из сливы без косточек на зиму. Десерт украсит любое чаепитие, и прекрасно подойдет в качестве начинки для выпечки. Более того, джем из слив полезен. Фруктовая мякоть содержит большое количество витаминов А и РР, а также витамины группы В. Плоды можно брать любые, даже перезревшие. Только, не испорченные. Косточки нужно будет удалить, а затем пропустить массу через мясорубку. Блендер или кухонный комбайн тоже подойдет. Главное, чтобы масса получилась однородной. А для пряного аромата добавим звездочку бадьяна и молотую корицу.

Фруктовые мешочки с медом — рецепт, который придется очень кстати, если вам внезапно захотелось домашних сладостей, а долго трудиться на кухне нет ни времени, ни желания. Персики, сливы и яблоки, запеченные прямо в фольге с небольшим количеством сахара, превращаются в удивительно нежный десерт: мякоть их, пропитанная сиропом с нотками мяты, буквально тает во рту! Приятно, что блюдо готовится быстро и не требует сложных манипуляций, даже грязной посуды будет минимум, а результат при этом получится изысканным, практически ресторанным. Особенно если вы подадите запеченные фрукты с медом горячими, прямо в раскрытых «мешочках», с шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок.

Из сливы можно сделать практически что угодно! Из нее хороши не только варенья, компоты и джемы. Вот простой рецепт кетчупа из сливы на зиму, получается лучше магазинного. Отчасти он напоминает знаменитый ткемали, но для приготовления этого соуса понадобятся также спелые томаты, немного репчатого лука и душистые специи. Многие хозяйки предпочитают совсем не использовать уксус, поскольку слива и так содержит много кислоты. Но мы советуем все-таки немного его добавить. Кетчуп, приготовленный в домашних условиях, получается не только вкусным, но и полезным. Слива содержит витамин С, а также множество питательных веществ и микроэлементов. Этот соус прекрасно сочетается с мясом, да и вообще, практически с любым блюдом . Приятного аппетита!

Компот из абрикосов и слив обладает очень гармоничным вкусом с приятной легкой кислинкой. Плодов в банке немного, поэтому сироп получается не слишком плотным. Пить ли его в чистом виде? Решать только вам! Нам кажется, что для получения легкого прохладительного напитка сироп лучше разбавить питьевой или даже газированной водой в пропорции 1:1. Абрикосы и сливы же из компота можно подать на десерт, что в разы лучше жирных пирожных, тортов или конфет. Кстати, из «компотных» плодов получается вкуснейший коктейль: просто очистите их от кожицы и косточек, а затем пробейте мякоть с тем или иным кисломолочным напитком.

Почему-то считается, чти эти булочки с повидлом по форме напоминают медвежью лапу. Не важно, так это или нет, стоит их испечь, потому что они очень мягкие и вкусные.

Тыква, запеченная с рисом и яблоками — отличное блюдо для уютного воскресного обеда или праздничного стола, когда хочется удивить близких или гостей чем-то необычным, но не слишком сложным. Для этого рецепта лучше всего найти тыкву, напоминающую по форме большую грушу, например, сорта «Гитара» или «Баттернат» — они и гораздо слаще обычных круглых. Внутри тыквы — рис басмати, яблоки, сливы, изюм, миндаль и корица, пропитанные сливочным маслом и соками запеченной тыквы. Не жалейте сливочного масла и при подаче — с ним вкус блюда раскрывается максимально полно.

Вот идеальная еда. Хотите – горячая; хотите – холодная. Пожелаете ее есть – пожалуйста; пить – ради Бога! Делается она, правда, сильно заранее – зато как бодрит! Поддерживает праздничное настроение, развеивает серое будничное… Осенью, когда поспевают самые лучшие сливы, такое настроение бывает особенно часто.

Десерт можно украсить цукатами и фигурками из марципана.

Подобные этой сливянке напитки – прерогатива юга нашей страны, Украины и Балкан. Ну и что, нам теперь такими яствами только на отдыхе наслаждаться? Нет уж, мы будем действовать по известному принципу о спасении утопающих…

Маринованные сливы с чесноком — просто «бомба»! Готовят эту пикантную закуску на зиму крайне редко, и мы даже уверены, что среди читателей есть те, кто вообще никогда это чудо не пробовал. Так что, принимайте рецепт, который позволит вам взглянуть на сливу по-новому, не только как на десерт. Способ приготовления прост, но не лишен фантазии. Сливы надрезаются (не разрезаются на половинки!), из них вынимаются косточки, после чего внутрь плодов помещают зубчик чеснока. Затем они раскладываются по банкам и заливаются маринадом. Кстати, если желаете, вместе с пряностями к сливам можно добавить мяту или другую зелень: получится очень интересно.

Обычно при виде этого торта гости задают один и тот же вопрос: «Делали на заказ?» Чувство законной гордости, которое овладевает вами при ответе, можно испытывать бессчетное количество раз. Ведь это совершенно универсальный торт, который подходит к любому поводу, от свадьбы до детского праздника, и в любое время года. Летом узор на крыльях лучше сделать из свежих фруктов, зимой прекрасно подойдут консервированные.

Кстати, это красивое и вкусное печенье - отличный подарок к наступающим новогодним праздникам. Упакованное в красивую коробку оно порадует и коллег, и друзей, и детей.

Свекла со сливой и яблоками — оригинальная, кисло-сладкая закуска, идеально подходящая к запеченной рульке, буженине, ребрышкам на гриле, а также к стопке любого крепкого алкоголя. А еще это отличная возможность надолго сохранить по-настоящему сахарный вкус молодой свеклы. Если есть возможность, отварите ее не в кипящей воде, а в сувиде (под вакуумом) при низкой температуре — так вы сохраните большую часть витаминов и других полезных веществ. Яблочный сок желательно взять натуральный, свежевыжатый, без дополнительного сахара и консервантов.

Маринованный чернослив — это история не про уксус с укропом и чесноком. Это совсем другая, французская «штучка». Ведь маринад — понятие широкое. В нашем случае речь идет о мариновании чернослива в крепком алкоголе с ароматнейшими сладкими пряностями. В общем-то, в конечном итоге это изысканный десерт, но если смотреть на вещи по-французски, то такой чернослив можно и в мясное рагу добавить. Соответственно, возможны два подхода. Первый — съесть маринованный в роме или коньяке чернослив на десерт с чаем или украсить им торт. Второй — закатать в баночку, чтобы при необходимости использовать в дальнейшем. Сказать «на зиму» было бы неправильно. Просто сделать впрок, чтобы баночка стояла и грела душу. Кстати, не бойтесь алкогольного влияния. Градусов там не останется, только аромат и глубина вкуса.

Повидло из яблок и слив – вкуснейшее лакомство! Теперь не придется выбирать, какое повидло открыть к чаю — яблочное или сливовое. Наш рецепт яблочно-сливового повидла объединяет два любимых вкуса в одной банке. Яблоки дают нежную основу и приятную кислинку, а сливы добавляют сладость и насыщенный рубиновый цвет. Такое повидло получается идеально сбалансированным, густым и ароматным. Прекрасно подходит для тостов, вместо подсластителя к творогу или в качестве начинки для слоек, рогаликов или ватрушек. Рассказываем и показываем, как приготовить яблочно-сливовое повидло в домашних условиях.

Яблочный пирог со сливами обязателен к приготовлению, особенно в сезон богатого дачного урожая! Рецепт очень простой: вы можете сохранить его на случай, когда захочется вкусной домашней выпечки к чаю. Для приготовления пирога со сливой и яблоками в духовке вам понадобятся не только фрукты, но и джем. Мы использовали абрикосовый, но вы вправе выбрать любой другой. То же касается и сорта фруктов — исходите из своих личных вкусовых предпочтений. В остальном — просто положитесь на нашу пошаговую инструкцию по приготовлению пирога со сливой и яблоком, которая ждет вас ниже.

Начинающих кулинаров часто сбивает с толка название «Пятиминутка»: и действительно, варенье-пятиминутка из слив и персиков по нашему рецепту варится не 5 и даже не 10 минут. Готовится такое варенье на плите в несколько подходов, каждый из которых длится пять минут — отсюда и название! Всего потребуется 6 подходов: метод многократного нагревания позволяет сохранить форму плодов, добиться нужной консистенции заготовки и насыщенного цвета сиропа. А общее время приготовления варенья составит ни много ни мало 45 минут.

Если вам повезло разбогатеть на урожай черных слив, обязательно изготовьте грузинскую пастилу по нашему рецепту — тклапи! Традиционно тклапи готовят из сливового пюре, а также из пюре фруктов, произрастающих преимущественно в южных регионах, например, кизила и инжира. Ниже мы подробно расскажем, как сделать вкусную пастилу из сливы и дадим советы, в каких кулинарных целях ее лучше всего применить! А если вам есть, что добавить к сказанному нами, делитесь и вы своим опытом в комментариях!

Чатни — традиционный индийский соус, который подают в дополнение к рису. На родине его готовят из экзотических плодов вроде манго, но мировая кулинария позаимствовала технологию, и с помощью нее успешно укрощает и другие фрукты. В этом рецепте мы предлагаем приготовить сливовый чатни с яблоками, имбирем и луком. Разумеется, с большим количеством специй, благодаря чему он получается таким аппетитным и ароматным. И если у вас возникли ассоциации с вареньем, то зря. Сливовый чатни отлично подходит к мясу и нежному сыру, например, моцарелле, прекрасно дополняет гарниры и даже на хлебе не прочь оказаться.

Побалуйте близких — испеките для них пирог-перевертыш со сливами! Особенно рекомендуем делать это в августе или в сентябре, когда в нашем распоряжении самые спелые и вкусные сезонные плоды. Чем хорош именно этот рецепт? Тем, что в нем присутствуют два вкуса, идеально сочетающихся между собой: миндаля и сливы. Если вы до сих пор не пробовали ничего подобного — решайтесь! Тем более что в нашем пироге-перевертыше со сливами так много сочной начинки и ароматного теста, что в успехе этой выпечки сомневаться не приходится.

Пироги со сливой мы любим за интересное сочетание сладкого теста и характерной кислинки, за аромат и легкость приготовления

Постный пирог со сливами и брусникой совсем не обязательно есть только во время поста. Его можно печь и для вегетарианцев, и для тех, кто хочет на время отказаться от животного белка, а также для тех, кто просто любит вкусную домашнюю выпечку к чаю. Если хороший рецепт, постный пирог не уступает по вкусу самому привычному, тесто для которого готовится с использованием яиц и сливочного масла. Хотите проверить? Тогда готовьте постный пирог с брусникой и сливами по нашему пошаговому рецепту с фото!

Идеальное сочетание: хрустящий крамбл и холодное мороженое. В данном случае это еще и веганский/постный вариант. Стоит попробовать!

Галеты постные со сливой будут хороши к чаепитию в любой день! Но во время Поста — это настоящая отрада! Когда вам так хочется чего-нибудь вкусненького, но при этом вы сильно ограничены в наборе продуктов — испеките галеты по нашему рецепту. Прекрасное сочетание кисленькой сливы и сахарной корочки никого не оставит равнодушным! Небольшая хитрость: если дело происходит на излете зимы, найти насыщенные по вкусу сливы вряд ли получится. Поэтому в начале попробуйте свежие плоды: если они очень кислые — добавьте сахара, если водянистые или нейтральные, капните немного лимонного сока.

Пастила из слив - это что-то невообразимое! И да, ее можно легко сделать сладкой без единого грамма сахара ))
Найти рецепт






Пока нет комментариев