Рейтинг@Mail.ru

Рецепты с морепродуктами

1660 РЕЦЕПТОВ
0Комментировать
Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и какие именно продукты войдут в подборку рецептов с морепродуктами. Так вот, морепродукты – это всё, что ползает, плавает и растёт в море, не будучи при этом рыбой. То есть все ракообразные: крабы, креветки, лангустины; моллюски: мидии, гребешки, устрицы, венерки; и головоногие моллюски: осьминоги, кальмары, каракатицы и даже морские водоросли!
Читать далее
Все рецепты с морепродуктами1660 РЕЦЕПТОВ
Салат из морской капусты с рисом, киноа и крабовыми палочками

Вкусный , легкий , сытный салат с рисом и морской капустой идеально подойдет для постного стола и правильного питания!

Калифорнийский резаный салат с креветками

Сказать, что это вкусно - ничего не сказать!!! Это невероятно вкусный салат!!!! Легкий, освежающий, наивкуснейший салат из всех что я ела !!! Главное нарезать овощи примерно одного размера

30 мин
Салат с креветками, кальмарами и пекинской капустой

Салат с креветками, кальмарами и пекинской капустой порадует всех любителей морепродуктов, ведь мы используем сразу два их вида. А еще это блюдо отлично насыщает, несмотря на не слишком высокую калорийность. То есть, те, кто стремится похудеть или сохранить вес, вполне могут съесть этот салат на ужин, получив приятные вкусовые впечатления без вреда для фигуры. Что касается майонеза, конечно же, лучше использовать домашний, самостоятельно приготовленный. С таким соус станет значительно вкуснее, а значит, и блюдо будет иметь оглушительный успех!

15 мин
Спринг-роллы с морской капустой и шампиньонами

Вкусные, сочные, хрустящие спринг-роллы. Вегетарианские и очень подходящие для вегетарианцев и постящихся.

20 мин
Cалат с чесночными креветками и помидорами

Безумно вкусный и легкий салат! Никакого жирного майонеза и лишних килограммов!

5 мин
Простой жюльен с креветками

Рецепт очень быстрый, сытный, вкусный и полезный. Приятного аппетита.

15 мин
Картофельная запеканка с рыбой и креветками

Запеканка из рыбы и креветок с картофельным пюре и горошком

1 ч 30 мин
Простой салат из морской капусты с крабовыми палочками

Этот простой салат из морской капусты с крабовыми палочками можно подать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам — получится довольно интересное сочетание. А сервировать — на общем блюде или порционно. Что касается яиц, то перепелиные обладают более деликатным вкусом, нежели куриные, но по желанию вы можете использовать вторые. Тем более, что весь акцент салата направлен на центральный ингредиент — бурые водоросли. Приготовьте этот вкусный салат с морской капустой по нашему пошаговому рецепту.

20 мин
Весенний салат с креветками и клубникой

В современной японской кухне клубнику часто добавляют в салаты и основные блюда из жаренной курицы или свинины. Мне захотелось чего-нибудь более легкого, свежего и весеннего, поэтому я заменила жаренное мясо на свежие креветки. Те, кто не слишком жалует сладкое, могут приготовить этот салат с фетой, или добавить в него руколы.

30 мин
Мидии в сливках под шляпой

Мидий должно быть 250 гр. в уже размороженном виде(!), в замороженном было 400 гр. Сливки берите любой жирности, но чем жирнее, тем лучше. Формы объёмом 150 мл., получилось три порции. Думаю, будет неплохо, если к мидиям добавить ещё какого-нибудь сыра, типа моцарелла, или пармезан. Слоёное тесто здесь не только для красоты и выполнения непосредственной функции "крышек", их очень вкусно есть(отламывая кусочками) вприкуску с мидиями.

Салат с отварной говядиной и морской капустой

Очень-очень вкусный и сытный салат! Интересный вкус гармонично дополняет пикантная заправка с зерновой горчицей и чесноком.

10 мин
Профитроли с креветками

1. Тесто для профитролей должно быть не сильно густым не жидким, как сметана. 2. Если дома не оказалось кондитерского шприца, как у меня в первый раз, то используйте 2 чайные ложечки.

30 мин
Азиатский салат с кальмарами

Кальмар в азиатской кухне - частый гость, как и другие морепродукты.Такое блюдо с кальмаром пойдет и в пир, и в мир: приготовить азиатский салат можно и на обед, и к праздничному застолью.

Пицца Моя Италия

Моя Италия - это яркие краски и вкусы, щедрость напоённой солнцем земли и дары моря, аромат пряных трав и свежей выпечки.

2 ч 30 мин
Пицца Всегда желанная

Если вы хотите, чтобы пицца дольше оставалась мягкой, смажьте ее края, после выпекания, сливочным маслом.

1 ч

РЕЦЕПТ

Креветочный тортик Объедение

Очень советую приготовить, тортик очень вкусный, одно из любимых блюд моего мужа!!!

15 мин
Суп с креветками, стручковой фасолью и кокосовым молоком

Быстрый постный суп в азиатском стиле, пикантную нотку которому придают миндаль и семена кориандра.

20 мин
1
...
2930313233
...
35

Что же объединяет этих морских жителей с кулинарной точки зрения? Если внимательно посмотреть на рецепты с морепродуктами, можно заметить, что на их реализацию не потребуется много времени. Действительно, все морепродукты готовятся очень быстро, не важно, варятся они, жарятся или запекаются. Даже осьминог, самый крупный «дар моря», будучи правильно подготовленным, требует совсем недолгого отваривания. Сегодня всем известен главный секрет морепродуктов: они становятся мягкими через несколько минут приготовления, затем вступают в фазу «резиновых», но минут через 40 от начала приготовления снова «смягчаются». Так что готовим либо очень быстро, либо долго, среднего не дано!

Конечно, вкуснее всего морепродукты, только что покинувшие естественную среду обитания. Увы, к нам они попадают в лучшем случае охлаждёнными, а чаще всего – замороженными. Но это не повод отказаться от этих вкусных и, к тому же, низкокалорийных и богатых белком, продуктов. Главное – правильно разморозить: не распаковывая, положить в миску и разморозить на нижней полке холодильника. А дальше – готовить в соответствии с рецептом и получать удовольствие!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Кукумария

ПРОДУКТ

Кукумария

Кукумария — это дальневосточная родственница трепанга, но с гораздо более интересным и сложным характером. Если трепанг ценится за нейтральность и плотную текстуру, то кукумария поражает своим насыщенным йодистым вкусом, в котором угадываются ноты грецкого ореха и шампиньонов. Именно за такую уникальность ее обожают гурманы и шеф-повара лучших ресторанов Приморья, предпочитая более дорогому, но простоватому собрату.

Польза морепродуктов
Польза морепродуктов

Всем известна заповедь: «Будешь на море — налегай на морепродукты». Сейчас морепродукты доступны круглый год и не только на море. Но так ли они полезные? Попробуем разобраться.

Вера Кашкадамова

Трепанг

ПРОДУКТ

Трепанг

Знаете ли вы, что этого морского обитателя величают «морским женьшенем» за его удивительные свойства? Речь идет о трепанге — деликатесе, который не имеет яркого собственного вкуса, но способен впитать ароматы любого соуса. Но как превратить сушеный морепродукт, напоминающий сморщенную губку, в кулинарный шедевр с хрустящей и упругой текстурой? Секрет кроется в правильном вымачивании трепанга. Этот процесс требует времени, но результат — невероятно нежный и полезный продукт, который ценят гурманы всего мира.

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha