Молочный суп то-тайски

Молочный суп то-тайски
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • рис коричневый 1/3 стакан(а)
  • молоко 500 мл
  • креветки 50 г
  • филе курицы 70 г
  • чеснок,зубчик 2 шт.
  • корень имбиря, см 1 шт.
  • перец чили красный 1/2 шт.
  • морковь небольшая 1 шт.
  • зеленый лук, перышко 3 шт.
  • сок лимона 1 ст.л.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • кинза молотая 1 щепотка(и)
  • перец молотый 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Чеснок измельчить. Филе курицы нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить и нарезать соломкой.
Шаг 2
Сковороду нагреть, добавить оливковое масло и обжаривать курицу, чеснок и морковь. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Креветки отварить и очистить.
Шаг 3
В небольшую кастрюлю выложить обжаренные овощи, добавить молоко , дать закипеть, варить в течении 3-4 минут, добавить натертый корень имбиря, помидоры черри, отварной рис .Варить 2-3 минуты. затем добавить щепотку кинзы молотой, лимонный сок,посолить, поперчить , варить еще 2-3 минуты.Добавить отваренные и очищенные креветки.
Шаг 4
Подавать ,посыпав мелко нарезанным зеленым луком, украсить можно долькой лимона или лайма.
Время подготовки
15 мин
Время готовки
1 ч 10 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

рис, креветки, суп,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Суп Том-Ям легко Суп Том-Ям

Том-ям надо есть горячим вприкуску с отварным рисом. Приятного аппетита!!

marina1186 19 апреля 2012
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев