Рецепт от шефа

Соединяем любимую всеми классику и новые современные кондитерские тенденции.

Очень важно выбрать не очень большую, чтобы она могла поместиться в духовке, но и не слишком ...

 Нарядный салат с уткой двух сортов - мякоти с ножки, приготовленной в су-виде, и копченой ...

Андрей Макаев предлагает подать оливье в интересной форме, сделав подобие сэндвича. Для этого вам ...

Ставьте в духовку камамбер из холодильника (а не комнатной температуры), чтобы в процессе запекания ...

Свекла  с тертым сыром - известное классическое сочетание. Попробуйте запечь свеклу и добавить ...

Мы разбили известную пару "прошутто-дыня" и подобрали к сыровяленной ветчине другой, не менее ...

Салат Цезарь, как в ресторане нужно искать именно в ресторане. Это самый верный путь. Мы ...

Подавайте чипсы из ушей с жареным кейлом и яичницей-глазуньей или яйцом-пашот.

С  клубничным эклером придется немного повозиться: нужно приготовить два вида теста и два вида ...

Хурма с мороженным - и сам по себе десерт самодостаточный. Но если приготовить к нему кунжутный крем ...

Рецепт разработан и предоставлен Сергеем Ефимовым, бренд-шефом английского паба The White Hart ...

Оливье со скумбрией горячего копчения внесет разнообразие в традиционное меню праздничного стола. ...

Когда времени на приготовление полноценного обеда очень мало, можно приготовить одно, но сытное ...

gastronom 12 ноября 2020

Рецепт пани придумали в петербургском бистро “Вини, пани и салями”. Этот фирменный хлеб-рулет ...

Не просто бургер, а обалденный бургер, не просто свекла, а потрясающая свекла, не классический тарт ...

Андрей Захарин 26 октября 2020

Испечь классический бисквит несложно, однако и тут есть свои тонкости. Знаменитый ...

Картошка и капуста, казалось бы, ну чем они могут удивить? Так, подножный корм, когда в холодильнике ...