27 апреля 2017 / Виктор Апасьев

Детокс коктейль: Энергия овощей

Детокс коктейль: Энергия овощей
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • томаты 80 г
  • болгарский перец 80 г
  • очищенная груша 40 г
  • сок лимона 40 мл
  • вода без газа 160 мл
  • стебель сельдерея 40 г
  • мята свежая 10 г
  • сок лайма 10
Для украшения:
  • мята 10 г
  • сок лайма 10 мл
  • стебель сельдерея 10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
На помидорах сделайте ножом надрез крест-накрест. После этого поместите их в кастрюлю с горячей водой на 30 секунд, достаньте и переложите в холодную воду на 1 минуту. Очистите помидоры от кожи
Шаг 2
Вырежьте сердцевину у болгарского перца, грушу очистите от кожуры.
Шаг 3
Сложите все компоненты для коктейля в чашу блендера и взбейте их до однородной консистенции.
Шаг 4
Стебель сельдерея для украшения нарежьте тонкими слайсами.
Шаг 5
Полученный напиток налейте в стакан или в тарелку.
Шаг 6
Сверху украсьте свежей мятой, полейте на мяту сок лайма, рядом положите несколько слайсов сельдерея.
Кстати

Рецепт предоставлен Виктором Апасьевым, шеф-поваром сети ресторанов "Руккола"

Время готовки
15 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев