10 июля 2019 / Shefs

Ананасовый лимонад с корицей и васаби

Сочетание несочетаемого - так можно было назвать ананасовый лимонад с корицей и васаби. Но необыкновенный вкус этого напитка, возможно, станет самым ярким воспоминанием жаркого лета.

Ананасовый лимонад с корицей и васаби
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мякоть ананаса - 200 г
  • сироп васаби 40 мл
  • сироп корицы - 50 мл
  • мята и земляника для украшения
Для сиропа из васаби:
  • 10 г порошка васаби
  • 100 мл минеральной воды без газа
  • 80 г сахара
Для сиропа из корицы:
  • 4 палочки корицы
  • 80 г сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для сиропа из корицы палочки залейте водой, доведите до кипения и кипятите на тихом огне 7 мин. Добавьте сахар, перемешайте и остудите. Процедите сироп, корицу сохраните.
Шаг 2
Для сиропа из васаби тщательно смешайте блендером все ингредиенты до растворения сахара.
Шаг 3
Мякоть ананаса измельчите блендером в пюре, смешайте с оставшимися ингредиентами и перелейте в кувшин.
Шаг 4
Долейте кувшин до верха минеральной водой с газом или без газа, добавьте лед. Украсьте мятой и земляникой и подавайте.
Кстати

Рецепт предоставлен командой барменов бара Киану

Количество порций
1 л.
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Устройство
Источник
Пресс-служба ресторана
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Коктейли экзотические Коктейли экзотические

Экзотический вариант. В наш век открытых границ даже в средней полосе доступны экзотические ...

Лимонад Лимонад

Лимонад (от фр. limonade) – прохладительный напиток. Изначально лимонад делали на основе ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев