Закуски к чаю

Бриошь - это сдобная булочка с добавлением большого количества сливочного масла. И за счет масла простая булочка становится булочкой с большой буквы. Потому что бриошь - это что-то нежное, мягкое и очень вкусное. По количеству масла бриошь можно разделить на три вида: для бедных (40-60% масла), для среднего достатка (60-80% масла) и для богатых (80-120%). Мой вариант - 60%.

Приготовьте необычный, необыкновенно вкусный жульен в оригинальной черной булочке.

Ensaimadas - сладкий хлеб острова Майорка, напоминающий форму улитки, сверху посыпанной сахарной пудрой. Этот хлеб подойдет не только на завтрак, но и на полдник , а также в качестве десерта. Булочки выпекают без начинки, но я добавила творог с сахаром и бруснику. Тесто удивительное - растягивается до прозрачности как вытяжное, мягкое, не сохнет.

Эти вкусные и ароматные пирожки с клюквой и яблоками совсем не сложно приготовить дома, к тому же ниже вас ждет подробный пошаговый рецепт с фото! Испечь такое угощение можно к праздничному столу, а можно — в обычный будний день, когда захочется устроить душевное чаепитие в кругу родных или друзей. Тесто для пирожков готовится на молочной сыворотке, поэтому возьмите рецепт на заметку, если делаете домашний сыр: сыворотка — побочный продукт, применение которому найти бывает непросто. Я нашла, а теперь с удовольствием делюсь им с вами!

Выпечка с черникой всегда получается очень нежной и вкусной. Такими пирожками можно радовать себя даже в пост.

Тесто понравилось, мягкое, податливое в раскатке, не содержит сахара, сладость придает тыква, начинка и заливка.

Вкуснейшие синнабоны готовлю очень часто, сегодня приготовила на чаепитие. Получилось как всегда очень вкусно.

Эти ароматные согревающие булочки с клюквой из дрожжевого теста очень хороши к чашечке горячего чая или кофе! Клюкву вы, конечно же, вправе заменить любыми ягодами и даже сухофруктами, а по желанию смазать готовую выпечку подогретым абрикосовым джемом или присыпать сахарной пудрой. Чтобы облегчить процесс замешивания теста, я воспользовалась помощью хлебопечки, но поверьте: замешивать его руками мне нравится даже больше. Ниже вас ждет мой проверенный годами, пошаговый рецепт дрожжевых булочек: угощайтесь!

Пончики, которые мы предлагаем не содержат дрожжей и выпекаются в духовке, а значит не такие жирные и каллорийные!

Вкуснейшие ароматные многими любимые булочки Синнабон с глазурью из белого шоколада и орехов.Очень вкусно подавать такие булочки к завтраку с чашечкой ароматного кофе с молоком или какао.

Такие булочки можно испечь заранее, а с утра разогреть в микроволновой печи.

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный рецепт блинных корзиночек с начинкой из грибов, яиц и сыра, запеченных в духовке. Можно поэкспериментировать с начинкой. Такие корзиночки можно приготовить заблаговременно. А на завтрак разогреть в микроволновке.

Аромат от этих булочек пробуждает просто "зверский" аппетит! Очень нежные, воздушные пампушки, которые можно подать к первому блюду.

Красивые шоколадные корзиночки с легким творожно-сливочным кремом по достоинству оценят ваши домочадцы! Они просто идеальны для завтрака!

Это традиционная выпечка американской кухни, близкий родственник бублика или баранки, но готовят его путем заваривания теста, а потом уже запекают в духовке до румяной корочки. Подают бейгл с разной начинкой, но самой популярной стала начинка из мягкого творожного сыра с копченым лососем и каперсами.

Давайте вместе испечем постные пирожки с яблоками в духовке и устроим вкусное семейное чаепитие! На праздник Преображения Господня, что в народе называют Яблочным Спасом, принято освящать древесные плоды нового урожая — яблоки, груши, сливы, виноград. Но неужели мы их просто так съедим? Праздник есть праздник: без яблочной выпечки никуда! Ниже я с большим удовольствием делюсь пошаговым рецептом, который может стать одним из любимых в вашей семье! Особенно в августе, главном месяце яблочного урожая.

Пушистое дрожжевое тесто, много сладкой ароматной начинки и, конечно, глазурь из сливочного сыра. Булочки выпекать в большой форме, а после выпечки аккуратно отделить друг от друга.

Яблоки в тесте фило — это очень вкусно и красиво!

Кто не любит сдобу? Сдобу любят все! Признайтесь, кто из нас, проходя мимо хлебопекарни или кондитерской, не вдыхал аромат свежей выпечки? В мыслях сразу же всплывают булочки, румяные, горячие, пахнущие сдобой и ванилью... А теперь представьте сочетание такой ароматной булочки с горячим кофе или холодным молоком - разве бывает начало дня лучше?

Традиционные английские булочки - это нечто, каждый просто обязан их попробовать! В Великобритании в основном их подают на завтрак, а также на пятичасовой чай. Хрустящая корочка сверху, внутри они мягкие и нежные, очень вкусно со сливочным маслом и домашним вареньем. В общем, это потрясающее начало любого дня!

Мягкие, невозможно ароматные, пружинящие в руках булочки с кислым джемом – мечта!

Сытный ужин, ароматный перекус, сочная закуска – все это очень вкусные булочки из дрожжевого теста с мини-котлетками и любимым соусом!

Ароматная, воздушная дрожжевая выпечка с заварным сливочным кремом

Предлагаю вашему вниманию проверенный годами рецепт булочек с яблоками в духовке из дрожжевого теста! Мягкие, нежные, с ароматной, пряной начинкой. А еще они невероятно аппетитные на вид! Такой десерт украсит любое чаепитие, а дети точно попросят у вас добавки! Размер, как и сорт яблок, совершенно не имеют значения: мы приготовим вкуснейшую начинку, которую спрячем в оболочку из румяного теста — оно и будет выполнять роль наливного «яблочка»! И пусть вас не пугает работа с дрожжевым тестом: ниже вас ждет пошаговый мастер-класс!

Яблоки в заварном тесте можно приготовить вне зависимости от того, какой на дворе сезон: они есть в продаже круглый год! Яблочные десерты, безусловно, актуальны всегда. Что касается выбора сорта, то я бы посоветовала следующее: выбирайте крепкие плоды, кислые или сладкие — все зависит от ваших личных предпочтений! К тому же сладость фрукта всегда можно отрегулировать количеством сахара. Пробуйте и наслаждайтесь! Ниже я подготовила подробный пошаговый рецепт — справятся даже те, кто с тестом исключительно на «вы»!

Вкусные нежные булочки с корицей понравятся всем без исключения. Тыквенные булочки - отличный повод для душевных разговоров для уютных осенних вечеров... Если давно хотели попробовать приготовить что-то очень сдобное, то приготовьте вкуснейшие булочки с корицей.

Долгие вечера и осеннее настроение располагают к кулинарному творчеству в уютной домашней обстановке. Осенью огромное изобилие овощей и фруктов.Попробуйте ароматные и вкусные синнабоны с тыквой-королевой осени.

Делюсь рецептом воздушных и красивых пирожков с яблоками

Сейчас крест - это символ воскресения, а в древности крест на круглой булочке представлял солнце и огонь, а четыре части - времена года.

Когда-то я не любила тыкву, но вкусы меняются, теперь это мой любимейший овощ. Я выращиваю много разных сортов на своем огороде и до самой поздней весны у нас есть тыква. Предлагаю воздушные, вкусные тыквенные булочки с начинкой.

Предлагаю вам рецепт болгарской выпечки. Очень вкусные, нежные, невероятно ароматные булочки из теста фило с творожным сыром "Hochland" и свежим инжиром. Рецепт очень простой, готовлю его в "походных" условиях прямо на отдыхе (поэтому приношу извенения за фото).

Пышная , воздушная булочка-пицца не оставит равнодушным никого. В тесто добавляется тыквенное пюре, благодаря ему цвет булочек получается таким красивым и аппетитным! Булочки быстро готовятся из доступных ингредиентов, а начинку выбираете на свой вкус. У меня это помидоры, болгарский перец, ветчина и плавленный сыр.

Яркие булочки с пряной начинкой.

Ароматные яблоки с малиновым джемом в нежном песочном тесте.

Немногие могут устоять перед этими ароматными булочками. Желание съесть парочку возникает моментально, как только видишь эти пышные булочки. Есть сотни рецептов приготовления синнабонов. Предлагаю еще один. В этот раз тесто будет более пышным, воздушным, нежным и сочным. А внутри гипнотически нежные пряно-карамельные кусочки яблок. И все это под небрежным слоем сливочного крема.

Дрожжевое тесто на сливках имеет свой особенный аромат. Попробуйте.

Очень вкусные, мягкие, пышные, красивые булочки.

Булочки "Тыквы" поднимут настроение, удивят приятным вкусом, порадуют своим золотистым, солнечным цветом и приятным ароматом. Такая выпечка распологает к душевным беседам за "чайными" посиделками!

Синнабоны - частый гость в нашей семье, я готовила их по разным рецептам. Сегодня решила приготовить тыквенные синнабоны, получилось очень вкусно! Тыква не чувствуется вообще, она скорее придает красивый вид булочкам!

Хрустящие овсяные корзиночки, нежнейший яблочный мусс с ароматом корицы и меда и шапочка из меренги.

Гужеры – крошечные булочки из заварного теста с сыром. Изобретены они были однажды во Франции, где изначально эти штучки подавали при дегустации вин. Можно их сделать совсем маленькими, можно побольше, все зависит от того, в качестве чего они будут выступать на столе. Технология их приготовления такая же, как и у заварного теста. Так что, если вы с ним дружите, то смело можете браться за гужеры. Рецепты гужеров варьируются незначительно – это компоненты для заварного обычного теста плюс сыр, оптимально Грюйер. Эти гужеры я приготовила по рецепту француза – Алена Дюкасса.

Выбор начинки — непринципиален. Можно положить, к примеру, джем, курагу, ягоду…

По сути это дрожжевая сладкая булочка, которую не режут — отламывают пластинками. Моя прослоена тертой клубникой с сахаром, можно промазать вареньем, шоколадом, марципаном, изюмом, корицей, просто маслом с сахаром…