Хот-дог (англ. hot dog, букв. «горячая собака») — сосиска или колбаска в надрезанной булочке. Обычно сдобрена кетчупом или горчицей. Также в хот-дог добавляют свежие, маринованные или жареные овощи, зелень, сыр, бекон. Хот-дог едят руками.
Хот-дог, по-видимому, восходит к традициям немецкой кухни. Немцы исхитрились найти доказательства того, что сосиски в хлебе они знали ещё в XV веке. Немцы зовут подобное блюдо frankfurter, австрийцы — wiener.
И всё же широкую популярность хот-дог завоевал именно в США. В 1871 году один немецкий эмигрант начал торговать в Америке длинными колбасками dachshund-wurst, обёрнутыми в ломтики хлеба. А примерно в начале XX века вместо обычных ломтиков хлеба торговцы хот-догами начали использовать надрезанные булки. Интересно, что 18 июля в США отмечают День хот-дога.
Назар Мизробов
9 октября 2017
Оригинальная закуска в виде запеканки «Сосиски в тесте» понравится и детям, и ...
Хот-доги можно подавать в любом хлебе – подойдут мини-багет, пита, тонкий или толстый ...
Елена Ромащенко
27 июля 2016
Жареные колбаски – отличный выбор, если не хочется возиться с мясом. Они готовятся ...
Артем Миненков
29 июня 2016
Решила поделиться с Вами настоящим сокровищем, как назвала этот рецепт моя старшая дочь - одним из ...
Елена Бон
9 февраля 2016
Вообще-то это некорректно – буквально переводить название той или иной еды на родной язык ...
Можно долго спорить о том, полезны сосиски или нет, но то, что они удобны в приготовлении – ...
теперь всегда могут быть с вами
для тех, кто верен бумаге
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
