Рецепты с овощами и яйцом куриным

Оладьи из кабачков с сыром фета настолько отличаются от обычных кабачковых оладушек, что вы будете удивлены. Фета придает знакомому блюду приятный кисломолочный привкус и особую нежность консистенции. И блюдо сразу становится новым. Дополнительную прелесть во вкус вносит свежая мята. Большинство хозяек по привычке добавляют в тесто для кабачковых оладий укроп, не подозревая, сколько возможностей упускают. Наш рецепт — хороший повод разнообразить меню и расширить круг своих гастрономических познаний. Кабачки или цукини для рецепта лучше брать молодые, летние.

Как необычно и красиво подать котлеты? Ответ перед вами — это стожки из фарша с грибами, картошкой и сыром. Такое красивое блюдо украсит любой праздничный стол, оно и по форме, и по содержанию заслуживает высшей похвалы. Ароматные, сочные и питательные котлеты из мясного фарша, на которые слоями выложена аппетитная начинка, понравятся всем. Кстати, начинку для стожков можно менять по своему желанию, добавляя или меняя компоненты. Приготовление этого блюда не сложное, но потребует немного времени и фантазии. Зато кулинарная слава вам обеспечена.

Сочные котлеты из баклажанов — это идеальное решение для приготовления обеда на скорую руку. Самое главное — в них ни грамма мяса! Настоящая находка для вегетарианца! А еще это хороший способ пустить в дело «синенькие» в сезон урожая или привить любовь своей семьи к этому вкусному овощу. Кому уже не терпится попробовать котлетку? Тогда давайте приступим! Ниже я подробно рассказываю, как приготовить пряные и очень сочные котлеты из баклажанов с острым кисло-сладким соусом и делюсь полезными советами.

Кутабы - популярная закуска, которую готовят по всему Кавказу. Тонкую лепешку в форме полумесяца можно начинить чем угодно - мясом, сыром, творогом зеленью и овощами. Но кутаб с зеленью - пожалуй, самый аппетитный вариант. К тому же можно не думать о том, что ешь выпечку, - тонкая лепешка, травки, все очень диетично.

Хрустящие листья, нежное куриное филе и знаменитый соус — вот и получается очень вкусный салат, который любят все. Делюсь пошаговым рецептом салата «Цезарь» с курицей.

Оригинальный рецепт несладких сырников от Galaxy с cook-talk

Чылбыр - блюдо турецкой кухни. Оно представляет собой яйцо пашот с чесночным йогуртом и острым маслом. Блюдо относят к XV веку и готовили его в султанском дворце. Это было излюбленное кушанье султана Мехмеда IV. Необычное сочетание ингредиентов придаёт блюду кисловато-острый вкус. Само блюдо выглядит красиво и аппетитно. Для его приготовления потребуется совсем немного продуктов. Чылбыр станет прекрасной альтернативой нашей яичнице.

Салат «Королевский» с курицей состоит из простых ингредиентов, а выглядит очень празднично, ярко и свежо, поэтому подходит для семейного торжества. Главное его достоинство в том, что жареная курочка, яйца, сыр и любимый всеми (иногда тайно) майонез сочетаются здесь со свежими овощами — сочными помидорами и хрустящим зеленым салатом. Эта разница текстур создает ощущение легкости. Также салат получается «воздушным» и потому, что основные ингредиенты нарезаются кусочками, а не натираются на терке. При желании вы можете уменьшить количество майонеза и смешать его со сметаной.

Холодный суп, который я приготовила за 30 минут

Пирог с грибами и сыром не нуждается ни в рекламе, ни в кулинарных излишествах. Чем он проще, тем лучше. Начинка с ароматными, обжаренными в сливочном масле грибами с золотистым лучком и тягучим сыром… Мягкое песочное тесто, приготовленное своими руками… Это так согревающее аппетитно и так по-домашнему! Пирог по нашему рецепту можно приготовить в качестве второго блюда на обед или ужин или съесть с кружкой молока в полдник. Кусочек пирога с грибами и сыром можно взять с собой на работу в качестве перекуса и разогреть в микроволновке. Ну вот, все-таки мы его зачем-то рекламируем. Просто возьмите и приготовьте, и будет вам вкусно.

Зеленый бисквит получается при добавлении в тесто шпината — натурального и одновременно полезного красителя, являющегося еще и дополнительным источником клетчатки. Бисквит подойдет для использования в качестве основы в тортах и пирожных, например, с малиной, фейхоа и любыми другими ягодами. Интересен такой бисквит и в оформлении тортов на футбольную тематику — зеленый «газон» смотрится очень выигрышно.

С наступлением теплых дней всегда готовлю куриный суп с щавелем и яйцом. Суп получается сытный, с приятной кислинкой.

Когда огромный урожай огурцов - думаешь: куда девать и что приготовить! Вариантов много, но можно приятно удивить своих гостей - интересной подачей, используя огурцы в необычном ракурсе. Приготовим суши огуречные - очень быстрая и потрясающе вкусная закуска.

Щи на свиных ребрышках с кислой капустой - это потрясающе зимний суп, а блинчики с мясом - приятный сытный бонус к нему.

Классическая окрошка на кефире — рецепт из детства. Простое, сытное и вкусное первое блюдо, которое готовится всего за 10 минут.

Селедка под шубой — традиционное блюдо русской кухни, которое часто подается на праздничный стол. Но и без повода ему всегда будут рады. Такой будничный обед или ужин обещает быть сытным! Я готовлю селедку под шубой с добавлением отварной кукурузы — это придает ей интересный вкус. Попробуйте и вы.

Традиционная турецкая яичница Менемен всегда получается безумно вкусной. Попробовав ее один раз, вы обязательно отдадите предпочтение именно этому рецепту.

Предлагаю приготовить вкусный и низкокалорийный торт из кабачковых блинов.

Окрошка - это не просто холодный суп, это символ лета, свежести и легкости. Традиционно ее готовят на квасе, но существует множество вариаций, и одна из самых интересных и освежающих - на айране.

Свекольник — полезный холодный суп, который приятно освежает. Он помогает поддерживать водный баланс в организме, насыщает витаминами и микроэлементами, а также дарит ощущение легкости и свежести. При желании подать свекольник можно со сметаной и хреном.

Суп с крапивой и щавелем — кладезь витаминов и микроэлементов. Крапива богата железом, витамином С и каротином, а щавель, придающий супу приятную кислинку, — витамином К. Вместе они создают неповторимый вкус и приносят огромную пользу организму.

Этот пирог со свежей капустой относится к разряду «заливных», поэтому готовится в домашних условиях быстро и легко. Подать его можно к чаю, к бульону или к супу: в любом случае вы не будете разочарованы. Для приготовления пирога лучше всего подойдет молодая свежая капуста, нежная и сочная. Но если вы правильно подготовите плотную зимнюю — так, как описано в нашем подробном рецепте — получится тоже очень хорошо. Только, пожалуйста, имейте в виду, что указанное время пребывания пирога с капустой в духовке (30 минут) — приблизительное, поэтому лучше ориентируйтесь по цвету корочки. Если она стала золотисто-коричневой, а поверхность пружинит при легком нажатии, значит, все готово.

Салат «Грибная полянка» можно приготовить на любой праздник и семейное торжество. Этот яркий салат напомнит всем любителям природы веселую опушку леса. А тем, кто просто любит поесть, подарит наслаждение.

Скумбрия, запеченная с грибами, вкусна как в горячем виде, так и в холодном — попробуйте сами и убедитесь.

На обед подайте творожную запеканку с овощами. Кстати, приготовить ее можно и с вечера, а днем нарезать и разогреть. Или съесть холодной. А если в доме есть духовка или мультиварка, позволяющие запрограммировать время начала приготовления блюда, поручите приготовление запеканки к нужному времени технике.

Омлет в лаваше — это любимый завтрак всей семьи. Готовится блюдо просто и быстро.

Обожаю болгарскую брынзу, как только приезжаю в Болгарию, первым делом бегу покупать именно её. Предлагаю простой и вкусный рецепт фаршированных перцев с брынзой, который я почерпнула из своей любимой книги рецептов балканской кухни. На отдыхе в Болгарии очень часто делаю такие перчики для различных пикников и походов на природу, уходят всегда на ура!

Это блюдо из кабачков и телятины должно пополнить копилку ваших семейных обедов. В таких легких паровых котлетках нет ни лишних калорий, ни вредных добавок. Поэтому кормить ими можно и детей, которым овощи и мясо нужны в период активного роста, и их мам, мечтающих похудеть, и бабушек с дедушками, не знающих, как с пользой употребить дачный урожай кабачков.

Картофельная запеканка с фаршем и луком-пореем в духовке – прекрасный пример того, как самые обычные ингредиенты могут объединиться в элегантное блюдо. Да, можно сварить картошки, нажарить котлет и подать их с томатным соусом. А можно эти же продукты преподнести совсем в другой композиции. Временных затрат не больше, а выглядеть будет не так обыденно. Даже гостям подать не возбраняется. Наш рецепт картофельной запеканки с фаршем порадует вас еще и аппетитной румяной корочкой из запеченного сыра в сливочно-яичном соусе с пряностями.

Нежный кабачковый рулет с творожным сыром, зеленью и чесноком непременно стоит научиться готовить: в дальнейшем вы сможете экспериментировать с начинками и баловать свою семью и гостей новыми его вариациями — с мясом, грибами, овощами. Особенно актуален рецепт летом — в сезон кабачков, но и в другое время года ничто не мешает приобрести этот вкусный полезный овощ в ближайшем магазине. Готовить кабачковый рулет несложно, особенно, если в первый раз все делать аккуратно и без спешки, строго следуя шагам рецепта.

Банановый торт со сметанным кремом и шоколадной глазурью — простой в приготовлении, доступный в отношении продуктов и при этом весьма интересный десерт, вкусный и симпатичный на вид. На него точно стоит обратить внимание, особенно, если вы не любите утруждаться изготовлением трудоемкого кондитерского декора или пока не имеете для этого достаточного опыта, но хотите сделать эффектный внешне домашний торт, чтобы удивить и порадовать близких. Банановый бисквитный торт в домашних условиях получается очень нежным и влажным, т. к. буквально насквозь пропитывается сметанным кремом. Спелые, сладкие бананы идеально сочетаются с основой, а удачно дополняют десерт шоколадная глазурь и хрустящая посыпка сверху. Попробуйте!

Идеальное блюдо для тех, кто любит пасту и морепродукты. Приправленная креветочным соусом, фрегола с мидиями прекрасно подойдет как для летнего обеда, так и для ужина.

Рождественский курник — это не просто пирог, а целый кулинарный проект, который стоит реализовать для самого важного праздника. Его главная особенность — многослойность, причем слои здесь разделяются не тестом, а тонкими блинами! Это старинный прием, который не дает начинкам смешиваться и делает пирог невероятно сочным. Внутри — целая симфония вкусов: ароматная курица из бульона, тушенные с тимьяном морковь и лук, соленые грузди. А сверху — хрустящее слоеное тесто с золотистым кунжутом. Этот пирог требует времени, но результат того стоит: на столе появляется не просто выпечка, а настоящий центр праздника. Курник на Рождество режут на куски прямо в форме, а потом подают с наваристым бульоном, в котором варилась курица.

Морковный кекс с корицей — это настоящий кулинарный шедевр, который идеально дополнит чаепитие или станет изысканным десертом к кофе. Основной ингредиент — свежая тертая морковь — придает кексу невероятную сочность и естественную сладость. Аромат корицы с легкой пряностью имбиря и нотками цедры апельсина создают неповторимую гармонию вкусов. Кекс обладает сочной текстурой, нежной мякотью и аппетитной золотистой корочкой. Это не просто вкусное угощение, но и полезное лакомство: морковь насыщает витаминами, а специи дарят бодрость и улучшают настроение. Подавайте его с сахарной пудрой, глазурью или без украшений — в любом случае он подарит незабываемое удовольствие!

Приготовьте песочный тарт с грушей и кремом баваруа — от этого десерта вы останетесь в восторге! Тончайшая песочная основа, слегка грубоватая и хрустящая, ароматный шоколадно-грушевый ганаш, слой нежнейшего баварского крема, а в качестве финального аккорда — соблазнительный веер из тонко нарезанных пряных груш! Манипуляций с тестом — самый необходимый минимум. Основное правило его приготовления — все ингредиенты должны быть очень холодными. В остальном положитесь на мой пошаговый рецепт, который уже ждет ниже.

Пышные и безумно вкусные оладьи из тыквы.

Салат из индейки и пекинской капусты — очень сытный, а значит, его можно подать даже на ужин. Ну, по крайней мере, представительницам прекрасного пола такого блюда точно будет достаточно. В состав салата входят сразу два плотных ингредиента: индейка и яйца, сваренные вкрутую. Что касается первого продукта, мы настоятельно советуем его запекать, чтобы вкус был более насыщенным. Тем более что по времени этот процесс не сильно отличается от варки. Заправлять салат с индейкой и помидорами предлагаем смесью оливкового масла и лимонного сока: такая заправка обеспечит блюду более утонченный вкус.

Рубленые котлеты из свинины по-французски — довольно простое блюдо, которое может стать прекрасной альтернативой поднадоевшим классическим котлетам из обычного фарша. Вот увидите: ваши близкие будут приятно удивлены! Самое главное достоинство этого блюда — исключительная сочность, которую как раз и обеспечивает свинина, которую мелко нарезали, а не пропустили через мясорубку. Что касается намека на французский характер котлет, то здесь речь идет не о происхождении, а скорее об оригинальности рецепта, ведь эта черта так свойственна французской кухне.

В куриную лапшу при подаче часто что-то добавляют: минимум – мелко нарезанную свежую зелень, иногда - гренки или сметану. Куриные или перепелиные яйца, сваренные вкрутую - тоже отличный вариант для куриной лапши.

Летом гораздо проще придумать разнообразные блюда, благо продуктов в этот период вдоволь. К примеру, рецептов с кабачками и баклажанами существует великое множество, но порой хочется внести нотку новизны в повседневное меню.

Попробуйте рецепт окрошки от ресторана Воронеж! Чтобы сделать суп по-настоящему полезным, здесь добавляют вместо привычного кваса – мацони, а вместо колбасы – отварной язык. Такая окрошка выйдет легкой и в то же время необычной.

Это пряное домашнее печенье отлично подходит не только к чаю, но и к сваренному в турке кофе, добавляя ему изысканные восточные нотки и особую терпкость, ведь здесь не только имбирь, но и душистый перец, гвоздика, кардамон, корица. По своему вкусу Вы можете положить этих специй чуть больше или меньше. А овсяные хлопья и толокно делают это удовольствие еще и полезным. Почему бы не начать день с такого печенья или полакомиться, когда захочется чего-то особенного...

Киш с курицей и брокколи — одна из многочисленных разновидностей знаменитого закусочного пирога, который когда-то придумали в Лотарингии. Надо сказать, изобрели его весьма экономные хозяйки, которые были решительно настроены пустить оставшиеся с обеда мясо, птицу, тертый сыр и прочее в дело, а не выбрасывать. Тесто киша —довольно бюджетное: мука, масло, вода, в крайнем случае, сливки. Последние в смеси с яйцами использовались и на заливку пирога. Получалось очень вкусно и, главное, недорого. Попробуйте приготовить пирог по нашему рецепту, чтобы по достоинству оценить и его превосходные вкусовые свойства, и демократичность!.