Пирог с фруктами

Медовый пирог с яблоками — достойный конкурент обычной шарлотке! Попробуйте!

В нашем доме всегда царил аромат домашней выпечки. С детства я помню, как мама готовила различные сладости, но самой любимой из них была её яблочная шарлотка. И однажды я решила навести порядок на старой родительской даче, в шкафчике нашла старую кулинарную книгу своей мамы. Листая её, я нашла тот самый рецепт маминой яблочной шарлотки. Он очень простой, но в тоже время вкусный. Мой самый любимый осенний десерт. Надеюсь, вам он тоже понравится.

Легкий рецепт пирога с яблоками и корицей. Получается очень вкусно!

Яблочный штрудель, приготовленный по классическому рецепту, с добавлением орехов.

Предлагаю вариант вкусной выпечки из дрожжевого теста. Груша очень хорошо сочетается с пряными специями с нежнейшей рикоттой. Пирог получился очень ароматным!

Безглютеновая шарлотка с яблоками и бананами — шикарный рецепт для тех, кто не может употреблять глютен или для тех, кто пробует разные варианты этого всем известного пирога к чаю!

Яркий осенний оранжевый пирог из тыквенного сдобного теста, с курагой, изюмом, яблоками и орехами.

Такой вариант теста должен быть в арсенале у каждой хозяйки! Во-первых, это тесто делается проще всех остальных своих дрожжевых собратьев, что бывает актуально при нехватки времени. Во-вторых, выпечка из него прекрасно держит форму. В-третьих, готовое тесто может сохраняться довольно длительное время в холодильнике. Очень удобно замесить тесто для пирога на ночь, а утром уже приступить к работе. Такое тесто в народе называют еще "хрущевким". Если верить интернету, личный повар Хрущева часто делал первому секретарю ЦК КПСС пирожки из такого теста.

Очень вкусный пирог! Для осеннего чаепития в семейном кругу! Готовится пирог очень просто, результат понравится всем, никто не откажется- гарантирую !

Девонширский (английский) яблочный пирог — один из видов традиционных пирогов с яблоками, которые пекутся в разных частях Англии. Однако рецепт девонширского пирога приобрел популярность благодаря Мэри Берри, известной кулинарной писательнице, шеф-повару, пекарю и телеведущей. Она опубликовала его в своей книге «Библия выпечки», изданной в 2009 году и ставшей гастрономическим бестселлером. Особенность английского яблочного пирога в том, что он сочетает в себе два подхода — французской шарлотки, для которой яблоки смешиваются с тестом, и немецкого пирога, в котором яблоки выкладываются на тесто. Кроме того, английский пирог отличается от шарлотки очень сдобным тестом — для него не жалеют сливочного масла. Не жалейте и вы.

Цветаевский яблочный пирог покорил сердца многих хозяек своим нежным вкусом, потрясающим ароматом и простотой приготовления. Для него нужны самые простые ингредиенты — сметана, сливочное масло, яйцо, мука, сахар и яблоки. Активной работы — всего на 20 минут. Для цветаевского пирога лучше брать кисло-сладкие яблоки с плотной мякотью, особенно хорошо подходит сорт «антоновка». Поскольку у пирога мягкая текстура, обязательно снимите с яблок кожуру. Рекомендуем использовать качественную сметану с 20-30% жирностью, чтобы у пирога был насыщенный сливочный вкус. Готовый пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Яблочная шарлотка с грецкими орехами — это тот самый случай, когда классика дополняется удачным штрихом. Если вы любите это пирог и готовы печь его постоянно, то почему бы и не добавить новую нотку вкуса, и этот вариант — беспроигрышный. Хрустящая карамельная подложка из грецких орехов, сочная кисло-сладкая яблочная начинка с лимонной свежестью и нежный бисквит создают идеальный контраст текстур и вкусов. Это не просто пирог, а настоящее удовольствие для тех, кто ценит гармонию простоты и утонченности в десертах. Готовьте шарлотку с грецкими орехами и яблоками в духовке, рецепт давно ждет вас ниже.

Лимонный тарт со швейцарской меренгой и без.

Простой рецепт пышной шарлотки с яблоками понравится всем любителям этого популярной выпечки. В нем действительно нет ничего сложного, но в нем есть некоторые тонкости, которые надо учитывать, если вы хотите получить пышный пирог с нежной текстурой. Например, мы советуем разделить яйца на желтки и белки, взбивать их отдельно друг от друга и соединять очень быстро. Благодаря такому приему, тесто насыщается пузырьками воздуха и в процессе выпекания сильно увеличивается в объеме. Другие подробности вы узнаете из рецепта, расположенного ниже.

Рецепт шарлотки парижской с яблоками, сметаной и яйцами — настоящая палочка-выручалочка, когда гости на пороге! Этот пирог получается нежнейшим и ароматным, а готовится при этом очень быстро. Сметана придает тесту мягкость и делает шарлотку более влажной. Для этого рецепта лучше использовать кисло-сладкие яблоки с плотной мякотью — подойдут сорта «гала», «спартан», «гренни смит» и другие. Чтобы придать шарлотке красивый блеск и свежий цитрусовый аромат, рекомендуем сразу после выпекания смазать ее лимонным сиропом.

Пирог с яблоками «Желтые розы» — это настоящий кондитерский шедевр, который превращает простое чаепитие в эстетическое наслаждение. Вы только посмотрите на эти удивительно красивые и реалистичные розы, скрученные из тончайших ленточек яблочной мякоти. Но красота здесь неотделима от вкуса: под этим великолепным цветущим «букетом» скрывается рассыпчатая песочная основа с ванильным заварным кремом. Этот пирог — еще одно напоминание о том, что мир яблочной выпечки не ограничивается одной только шарлоткой. Предлагаем вам перейти на новый кулинарный уровень, где десерт — это почти произведение искусства.

Творожный пирог с яблоками в духовке отличается нежностью, приятной влажной текстурой и совершенно особенным вкусом, присущим изделиям с содержанием натурального творога. Пирог достаточно сытный, красивый и совсем не сложно готовится. Хорошо, если дома у вас есть блендер, он упростит процесс: нужно измельчить творог в максимально гомогенную массу. Правда, сделать это можно и перетерев творог через сито, только займет данное мероприятие значительно больше времени. Яблоки, как всегда для подобной выпечки, следует использовать кислых сортов: на контрасте со сладким тестом дольки таких плодов «звучат» значительно интереснее.

Шарлотка — это вкусный, быстрый и легкий в приготовлении пирог, справится даже ребенок! А еще использовать можно любые фрукты и ягоды, а не только яблоки.

Апельсиновый пирог — один из любимых в нашей семье. Готовится он легко и быстро, справится любой. Для выпечки подойдет любая форма, но я предпочитаю силиконовую — ее легко мыть и можно без труда извлечь из нее готовый пирог, он ни капельки не прилипает к стенкам и выходит ровный, аккуратный.

Шарлотка — самый известный и популярный из яблочных пирогов. Делюсь проверенным рецептом.

Сливовый крамбл — это вкусный осенний десерт, который понравится и детям, и взрослым. Сладкая с кислинкой «подушка» из сливы и хрустящая «печенька» сверху создают оригинальный дуэт. Попробуйте!

В этом году был чудесный урожай яблок и я не устаю каждый выходные печь такой простой постный пирог для всей семьи. Просто хочу поделиться со всеми этим чудесным рецептом и обязательно рекомендую всем попробовать!

Влажный шоколадный пирог, без яиц и без молока.

Тонкое песочное тесто, сладкие фрукты и нежная сливочная заливка - приятно начать воскресное утро с кусочка фруктового тарта.

Нежная, сочная, мягкая и очень вкусная шарлотка с яблоками и творогом никого не оставит равнодушным.

Штрудель можно приготовить не только с яблоками или вишней, но и с клубникой. Попробуйте - очень вкусно!

Легкий низкокалорийный пирог-перевертыш с грушами, курагой, сливами и ананасом.

Цветаевский яблочный пирог со сметаной (в духовке) в последние годы стал очень популярным. Что вовсе не удивительно: он обладает невероятно нежной текстурой и изумительным вкусом. Главная фишка этого лакомства — яично-сметанная заливка, благодаря которой он вызывает ассоциации с французскими кишами, которые, правда, обычно делают несладкими. Возможно, изобретатель (скорее, изобретательница) этого рецепта действительно взяла за основу эту идею, творчески преобразовала ее и довела до совершенства. Кстати, некоторые думают, что пирог готовила Марина Цветаева, мол, отсюда и название. На самом же деле, это не так. Пирог действительно связан с поэтессой, но косвенно: говорят, таким угощали семью Цветаевых соседи по даче в Тарусе.

Если вы являетесь поклонником выпечки с яблоками и любите пряный аромат корицы — этот рецепт для вас! Нежный, в меру влажный пирог с яблоками и корицей послужит прекрасным десертом, подарит отличное настроение и избавит от осенней хандры! Такая выпечка хороша круглый год, но наиболее вкусными яблочные пироги получаются именно в сезон садового урожая: домашние яблоки — самые ароматные! В зависимости от выбранного вами сорта яблок регулируйте и количество сахара. В остальном — следуйте шагам моего рецепта.

Классический фруктовый пирог, но в новом виде. Мягкие сладкие яблоки с горьковатой брусникой, медовое тесто с хрустящими орешками и легкий, воздушный творожный мусс с кислинкой. Десерт настолько легкий и вкусный, что остановиться очень сложно.

Этот пирог с яблоками вдохновлен тарт-татеном и шарлоткой.

Состоит он из трех частей. Первая нижняя - это тесто. По технологии приготовления очень похоже на заварное, а на самом деле получаешь нежный, мягкий бисквит. Второй слой - это томленые яблоки с корицей в яблочном соке! Пока готовила этот слой, думала все яблоки съем! Аромат и вкус сумасшедший! Томятся очень мало, поэтому сохраняются все полезные свойства! У меня были яблоки зимние, поэтому немного похрустывали, но нам так понравилось больше, чем если бы были как пюре. Если не любите, возьмите более летние, мягкие сорта. И завершает последний слой - штрейзель! Даже скажу, дополняет! Нежная крошка, слегка похрустывает, с тонким ароматом и вкусом миндаля!

Шарлотка с яблоками и разрыхлителем готовится очень легко, а получается воздушной, нежной и ароматной. Этот несложный пирог давно уже стал домашней кондитерской классикой: он отлично подходит к чаю или кофе и, конечно, располагает к душевным посиделкам с друзьями. Многие делают шарлотку с яблоками без разрыхлителя, как обычный бисквит, - тогда тесто поднимается только за счет хорошо взбитых яиц. Мы же добавим пекарский порошок, он дополнительно разрыхлит тесто, сделает его еще воздушнее и подстрахует чуть менее опытных кулинаров от неудачи, если яйца взбиты недостаточно тщательно. Сохраните этот рецепт шарлотки с яблоками и разрыхлителем: он станет вашей палочкой-выручалочкой в случаях, когда вам срочно понадобится беспроигрышно прекрасный вариант вкусной домашней выпечки.

Для приготовления шарлотки отлично подойдут яблоки кисло-сладких сортов, например, «антоновка».

Этот пирог и делается, и съедается очень быстро. Он незатейливый, но вкусный.

Корица отлично сочетается не только с яблоками, но и грушами. А вместе с хрустящим тестом и нежной меренгой получается еще вкуснее!

Шоколадный пирог с грушами — максимально простой в приготовлении, но весьма эффектный в подаче! Ниже я с удовольствием поделюсь пошаговым рецептом и советами по выбору груш: остальные ингредиенты, скорее всего, уже имеются в вашем холодильнике. А пока пирог выпекается в духовке, ставьте чайник и засекайте время: аромат домашней выпечки в считанные минуты соберет на кухне всех домашних. По желанию вы можете подать каждую из порций пирога с шариком мороженого — в лучших гастрономических традициях современности.

Этот вкусный и ароматный пирог с яблочным повидлом на дрожжевом тесте можно готовить круглый год, имея в запасе баночку-другую сладкой домашней «закрутки». Что касается теста, то освоив принцип его приготовления и приноровившись к делу, вы порадуете себя и близких еще не одним десятком пирогов и пирожков с любыми сладкими и несладкими начинками. Особенно хороша такая выпечка в сезон созревания садовых фруктов и ягод! Обязательно сохраните рецепт, которым я поделилась ниже, — он универсальный!