Тыквенный пирог-суфле
Традиционный американский десерт хорошо прижился в кухне нашей семьи. А обилие тыквы в огороде так и ...
13 февраля 2017 /
Ольга Ассефа
Ароматный кокосовый пирог с цитрусами
Этот пирог такой цитрусовый, кокосовый и очень "отпускной"! Попробуйте его с шариком пломбира, и Вас захлебнет океанский бриз...
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца 4
- сахарная пудра 225 г
- сливочное масло 100 г
- кокосовая стружка 200 г
- лимонная цедра 2 ст.л.
- апельсиновая цедра 2 ст.л.
- лимонный сок 125 мл
- апельсиновый сок 125 мл
- мука 120 г
- кокосовое молоко 250 мл
- разрыхлитель 10 г
- мороженое 1
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогреть духовку до 180 °С.
Шаг 2
Яйца взбить с сахарной пудрой. Добавить размягченное масло, кокосовую стружку, лимонную и апельсиновую цедру, соки апельсина и лимона (свежевыжатые), кокосовое молоко. Все взбить до однородной массы в миксере (лучше всего в планетарном).
Шаг 3
Постепенно ввести муку и хорошо перемешать (желательно также в миксере).
Шаг 4
Вылить полученную смесь в смазанную маслом в форму для выпекания и поместить в духовку на 40-50 мин, готовность проверить деревянной шпажкой.
Шаг 5
Затем вынуть из духовки, дать остыть.
Подавать можно как холодным так и теплым со сливочным мороженым или любым щербетом.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Сделала все по рецепту, получилось ужасно. Слишком жидкое тесто, после пропекания выходит "отсыревший" и почти безвкусный корж с потрясающим ароматом. Выкинула.
