28 февраля 2018 г.

Пирог с Безе

Name: Пирог с Безе
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Ingredients: масло с; яйцо; соль; сода; творог; ваниль; яблоко; сахар-; сахар-; мука

Надежда Муринец

28 февраля 2018 г.

*Пирог с Безе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Этот рецепт нашла в маминой кулинарной книге, которой уже больше 30 лет... В детстве она часто готовила такой пирог, я его очень любила. В маминой книге он называется торт с безе (от Вали). Так-то вот. В общаге названия просты и лаконичны :)

Сложность: легко

Подготовка: 45 мин

Калории: 299.06 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 6.20 г/22.30 г/17.97

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеРусская кухняВстреча с друзьямиПолдник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

масло слив. 200 г

яйца 2 шт.

соль 1 щепотка(и)

сода 2 щепотка(и)

творог (18%) 250 г

ваниль

яблоки 2-3 шт.

сахар в тесто 2 ст.л.

сахар в безе 1/2 ст.л.

мука 3 ст.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Масло смешиваем с двумя желтками. Добавляем 2 ст.л. сахара, соль и соду.

Шаг 2

Всыпаем 4 ст.л. муки и тщательно взбиваем миксером (на небольшой скорости, дабы избежать водоворота теста по всей мебели кухни).

Шаг 3

Смешиваем творог с ванилью.

Шаг 4

Застилаем противень (диаметр 25 см) бумагой для выпечки и выкладываем тесто на дно. Затем ровным слоем творог.

Шаг 5

Поверх творога кладём рядками тонкие дольки яблок.

Шаг 6

В завершении взбиваем два белка с сахаром и смазываем весь пирог.

Шаг 7

Отправляем в духовку на 45 мин 120°C.

Шаг 8

По готовности безе достаём пирог из духовки и едим!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #пироги #русская кухня #полдник #Встреча с друзьями #выпекание #безе #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Торты, пироги и пирожные с шоколадом

Торты, пироги, пирожные с шоколадом всегда служат украшением десертного стола. Они хороши и к чаю, и к кофе и, в отличие от другой выпечки, на десерт после трапезы. В огромном разнообразии ...

ГРУППА

Торты-мороженое

Главное отличие торта-мороженого от обыкновенного мороженого - большой размер. Можно, конечно, попытаться купить его в магазине, но гораздо интереснее приготовить самому. Тем более, что приготовить ...

ГРУППА

Десерты и торты с безе

Безе — нежнейший белоснежный десерт, французское изобретение. Это вполне самостоятельный десерт и основа для приготовления самых разных тортов и десертов. Это и знаменитый торт Павлова, и пирожное ...