Апельсиновый пирог "Зимний"

Name: Апельсиновый пирог "Зимний"
Yield: 6
Ingredients: сливочное масло 100 г; сахар 300 г; яйца 2 шт.; мука 1,5 стакан(а); разрыхлитель 1,5 ч.л.; апельсин маленькие с тонкой кожурой 6 шт.; палочка корицы 1 шт.; звездочка бадьянв 1 шт.

Евгения

20 февраля 2017 г.

*Готовим апельсиновый пирог "Зимний"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Апельсиновый пирог "Зимний"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

ВыпечкаДуховка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

сливочное масло 100 г

сахар 300 г

яйца 2 шт.

мука 1,5 стакан(а)

разрыхлитель 1,5 ч.л.

апельсин маленькие с тонкой кожурой 6 шт.

палочка корицы 1 шт.

звездочка бадьянв 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

С одного апельсина снимаем цедру,она нам понадобится в тесто.Из четырех апельсинов выжимаем сок (200 мл),еще два апельсина режем тонкими кружками. Выжатый сок,процеживаем и выливаем в сотейник,туда же добавляем сахар (200 гр),палочку корицу и бадьян. Когда сахар растворится,опустить в сироп апельсиновые кружочки и на маленьком огне варим до тех пор пока апельсины не станут мягкими и прозрачными.Шумовкой вынимаем апельсины на блюдо а оставшийся сироп увариваем до половины.Снимаем с огня,остужаем и процеживаем.

Шаг 2

Мягкое масло взбиваем с сахаром (100 гр) и цедрой.По одному добавляем яйца.Хорошо взбиваем.Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к остальным продуктам.Перемешиваем.

Шаг 3

Форму для выпечки (у меня 20 см) застелить пергаментом.Выложить тесто и разровнять.На тесто кладем кружочки апельсинов в один слой. Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 гр духовке 30-35 минут,до сухой шпажки. Готовый пирог достаем из духовки и в форме даем остыть до теплого.Шпажкой делаем в пироге проколы и при помощи кисточки смазываем пирог сиропом(сиропа не жалеть). Дать пирогу полностью остыть,достать из формы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#апельсины #выпечка #пироги #пирог с апельсинами