Блюда из абрикосов и персиков

Когда наступает осень, яблоки начинают очень плотно входить в наш рацион, в основные блюда, в салаты и, конечно, в выпечку. Наверное, один из самых популярных рецептов из яблок - это шарлотка. Но после двух-трех таких перевертышей, очень хочется чего-то нового, вкусненького и интересного, но при этом, чтобы приготовление шедевра не усложнилось. Так, в моей духовке появились многосоставные шарлотки.

Очень вкусно, просто, ароматно!

Вкусное, ароматное варенье с пикантными нотками можно приготовить в мультиварке.

Вкусный ароматный пирог с сочными персиками и хрустящей корочкой штрейзеля станет отличным дополнением к чаю или кофе.

Сочетание меда, творога и кедровых орешков просто восхитительно.

Лимонад с ароматным арбузом и сладким персиком напомнит вам о юге, море, теплых летних вечерах. Добавьте к нему немного арбузного и персикового сиропа – для усиления вкуса - и разбавьте все минеральной водой.

Для меня абрикосы ассоциируются с летом! Таким солнечным, ярким, теплым... А если добавить к ним миндаль, то получится "Миндальное лето"! Поэтому, пока лето не закончилось, опять готовим пастилу.

Сангрия (sangría, в переводе с испанского «кровь») – алкогольный коктейль крепостью 4-9 градусов, приготовленный на основе разбавленного водой красного вина с добавлением кусочков фруктов. Сангрия – напиток, который с развитием туризма и барной культуры стал популярен по всему миру. Появилась сангрия в XIX веке. Тогда испанские собиратели фруктов работали на плантациях с бурдюком разбавленного вина, куда в течение дня выжимали фруктовый сок. По вкусу и крепости условно выделяют 5 видов сангрии: Тихая (обычная) – делается из красного вина с обязательным добавлением апельсинов, лимонов и винограда, обладает кисло-сладким вкусом с цитрусовым оттенком. Фруктовая – отличается широким разнообразием фруктов, чем их больше, тем лучше. Кроме апельсинов и лимонов фруктовая сангрия может содержать клубнику, персик, виноград, банан, яблоко, ананас, грейпфрут и т.д. Белая – в рецепте красное вино заменяется белым, остальные ингредиенты не меняются. Игристая – готовится на основе шампанских вин, несоленой минеральной воды или газировки (содовой). Считается, что углекислый газ усиливает вкус сангрии, внося в него цветочные и ореховые нотки. Крепкая – нарезанные фрукты предварительно замачиваются в крепком спиртном (ром, виски, коньяк) на 6-12 часов, затем добавляется вино и вода. В зависимости от выбранных пропорций крепкая сангрия содержит 14-18 оборотов спирта. Я предлагаю попробовать игристую сангрию на минеральной газированной воде.

В жаркую летнюю погоду можно с удовольствием освежиться вкусным и полезным домашним лакомством.

Рецепт сырного теста позаимствован из рецепта Картофельного пирога с сыром из книги Гастронома Про Пироги.

Легкий фруктовый десерт.

Ароматный фруктовый соус - это соус богатый витаминами. Соус по вкусу кисло-сладкий с приятной горчинкой. Алкоголь в процессе варки испаряется.

Пирог -прекрасный десерт. Он прост сам по себе ,и многим придется по душе, а если в нем есть еще и полезные продукты , то есть его одно удовольствие. Персик очень полезный фрукт в нем есть витамины: С, группы В, Е, К, РР, каротин.Также в них содержится пектин (альтернатива клетчатки), эфирные масла, благотворно влияющие на нервную систему человека. Из микроэлементов в мякоти персика содержатся: калий, магний, цинк, селен, фосфор, железо, марганец и медь. Регулярное употребление этих фруктов позволяет укрепить иммунитет, повысить его защитные свойства, обогатить организм витаминами и минералами.

В жару, когда и есть-то не хочется, легкие супчики - самый лучший выход. Они и фигуру не испортят, и витаминами полезными нас наполнят. Я предлагаю вам, попробовать невероятно полезный и вкусный летний суп.

Этот шоколадный пирог с персиками мы готовим каждый год с июля по сентябрь. А когда хочется менее сладкой выпечки, вместо персиков добавляем вишню или даже сливу — попробуйте и вы все варианты! Количество сахара в рецепте можно регулировать по вкусу. Иногда мы печем пирог совсем без сахара, но подаем с пломбиром.

Что может быть лучше, чем хороший кусок стейка, поданный с овощами? А если подать его с кисловатыми персиками и сладкими абрикосами, да ещё с красивыми полосками, будет ещё аппетитнее.

Ароматные персики хороши и без какой-либо обработки. А подслащенные, в сочетании с песочным тестом и орехами, они становятся еще лучше. Наш ароматный и структурный персиковый крамбл тому подтверждение.

Торт готовила подруге на день рождения и сразу предупрежу, что на это ушло 12 часов, так как он вышел почти 7 кг веса и высотой 25-30 см. Можно просто сделать 2 слоя (а не как у меня 4). Но рецепт представлен именно так, как я готовила (все количества сохранены).

Нежнейший десерт - ароматный и вкусный, настоящее блаженство... Шарик ванильного мороженого добавит десерту шелковой структуры.

Dolce vita! – Вот из таких блинов по утрам и складывается «сладкая жизнь». И чтобы вкусить ее, совсем необязательно быть Марчелло Мастрояни...

Очень вкусно получается, варьировать вкус можно добавляя большее кол-во того или иного ингредиента. Шпинат вкуса не дает, зато благодаря ему смузи потрясающего цвета и наполнен витаминами!

Что может быть аппетитнее свежей, пышущей теплом пекарни булочки? Ежедневно сеть магазинов О’КЕЙ предлагает Вам вкуснейшую выпечку с пылу с жару. Из наших пекарен булочки и хлеб попадают к Вашему столу за несколько мгновений, ведь пекарни расположены непосредственно в гипермаркетах.

Если вдруг вам попались не очень спелые и невкусные персики, можно приготовить такой вот десерт. Ягоды можно взять любые, свежие или замороженные.

Салат выглядит очень нарядно, ярко, символизирует летнее изобилие: семга - изобилие средиземного моря, персики - изобилие средиземноморских садов, болгарский перец и горошек - плодородие земель. Имеет удивительно нежный сбалансированный кисло-сладкий вкус. Салат имеет такую нежную консистенцию, что буквально тает во рту, поэтому хрустящий перец придает салату осязаемость, возможность распробовать, пока салат совсем не растаял:)

Этот йогуртовый пирог в духовке с персиком и смородиной в идеале печь нужно летом, со свежими фруктами и ягодами. Автор рецепта написала нам об этом очень поэтично: «Прочувствовать лето до конца невозможно, если не дать себе полакомиться чем-нибудь свежим, фруктовым, сочным, вкусным». И мы полностью с этим согласны! Однако при желании приготовить такой пирог вполне можно и в холодное время года — с замороженными ягодами. Только их обязательно надо предварительно разморозить в дуршлаге и даже чуть отжать, чтобы избавиться от лишнего сока. В списке ингредиентов йогуртового пирога в духовке с персиком и смородиной, рецепт которого дан ниже, использована не всем привычная мера — чашки. Не теряйтесь: объем чашки — 240 мл. Найдите среди своих подходящую — и вперед.