Читать далее
![Cалат с моцареллой, грушами и кедровыми орехами](https://images.gastronom.ru/8jYja-6pymKCeEKHiIOyQjxLH8QPEQ42ggIAKBSRrZg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhiNjFlZDA5LWQ5YTMtNGMyNS1hNTg4LTUxYzc5ZTI5N2U5Yi5qcGc.webp)
Cалат с грушами, моцареллой и кедровыми орехами - приглядимся к этому блюду повнимательнее. Мы привыкли подавать моцареллу с помидорами, а с грушами она состовляяет тоже чудесную пару. Вы можете смешать ингредиенты в салатнике, а можете сначала подмариновать сыр в заправке, потом выложить тонкие ломтики моцареллы на блюдо и сверху уже положить грушу, украсив всё зелёным салатом. Будет весьма живописно!
![Салат с персиками, моцареллой и ореховой дуккой](https://images.gastronom.ru/145jqgLjeILTQBEwmeTgxkmazVWf9QbttJ-tH2M_ovc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JhNjlmZjQ1LTBiYzMtNDEzMC1hMDk3LWRlOGRmZWZkMWM2MS5qcGc.webp)
Салат с персиками и моцареллой, заправленный ореховой дуккой – модной восточной приправой из смеси растертых со специями орехов – станет хитом вашего летнего меню. Посмотрите, сколько всего вкусного в необычном сочетании собрано в одной тарелке! Сочный персик, нежный итальянский сыр, пряная ореховая смесь под легкой заправкой из лимонного сока и оливкового масла сделают этот салат незабываемым. Для приготовления дукки можно использовать и другие ингредиенты: черный тмин, поджаренную пшеничную муку, сушеный сыр. Подойдут для смеси также кедровые орешки, миндаль, тыквенные или семечки подсолнечника. Не бойтесь экспериментировать!
![Моцарелла с красным апельсином](https://images.gastronom.ru/w5eTf91n0O27pTI0MfEgPr0tgBBXxrcNYT72ePrwlsc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYyY2Y1M2E0LTNiNmUtNGM3OS05YjJjLTRiODBjZTA1NzNmOC5qcGc.webp)
Красные апельсины делают зеленые и овощные салаты особенно яркими и витаминными. Только добавляйте мякоть, очищенную от кожицы.Соусы и заправки для салатов станут интереснее, если в них добавить сок апельсина.
![Салат с инжиром и сыром](https://images.gastronom.ru/DL-EjP1E5bhaMZBmwaLkmEtTN22ByuwFakMlBjb0uoo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YxMjcxZjdlLTQ1ZmEtNGM3NC1hNzI2LTQ2YmY3OGFiZWMzMC5qcGc.webp)
К такому салату просто необходим черный хлеб с семечками и сухофруктами.
![Салат из зеленой фасоли с яйцами и моцареллой](https://images.gastronom.ru/n75nkqUhMpKaIILzS7S39YCpW_Gzhd1qGgd8MGsbtzM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk5NmE4Nzg5LTk5MTctNDVkMy05MWRhLWE5MzJjNGUzZmI3Zi5qcGc.webp)
К такому салату хорошим дополнением будет сваренный в мундире картофель.
![Cалат Капрезе](https://images.gastronom.ru/Ctg1NwoUVyvEg4S8INrLP-fKN3rfWo7SAOqUM1krXEI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRhOThlODRmLTNjNzctNDk5Ny05ZjI0LTEwNWYwZTU5ZjIzOS5qcGc.webp)
Салат Капрезе настолько прост в приготовлении, что сделать его действительно вкусным довольно... сложно, ведь качество каждого из трех главных ингредиентов имеет огромное значение. Помидоры должны быть крепкими, спелыми и сладковатыми, моцарелла — натуральной, свежайшей, листочки базилика — хрустящими и сочными. Именно из таких ингредиентов делают капрезе в Италии. Кстати, на острове Капри, родине блюда (его название означает не что иное как «каприйский салат»), изначально считалось, что лучшими помидорами для салата являются сливовидные, выращенные на плодородной неаполитанской земле у подножия Везувия. Подают салат Капрезе обычно в качестве холодной закуски перед основным блюдом, однако заметим, что получается он довольно сытным, особенно если вы используете действительно качественную моцареллу и хорошее оливковое масло.
![Салат из цукини с моцареллой](https://images.gastronom.ru/9pZ-lOwYsbF5SrtwE7M8C3RP5Zaj1AuLwwlbjnL4Dmc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UyN2ZkMTEwLTVmNTgtNGViNi1hN2NhLTU4Y2YwZjRjNmQ2OC5qcGc.webp)
Мы не так давно привыкли к тому, что цукини и кабачки можно есть сырыми. Но те, кто хоть раз их попробовал, уже не могут отказать себе в удовольствии наслаждаться этими нежными овощами. В этом салате маринованные в оливковом масле и лимонном соке цукини удачно соседствуют с мягкой, чуть сладковатой моцареллой.
![Салат-венок «Капрезе» с жареным сыром](https://images.gastronom.ru/8Ejwol-8RDCcs21t4XBQJVc4sPYh4MYmrNwVj5vTTzA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y3OTIxMmY2LWFmYjUtNDEwZS1iZjI5LWM3NmRjZDg1NmFlYy5qcGc.webp)
Моцареллу редко жарят как, например, сулугуни или халуми, и уж точно - не для салата "Капрезе". Но в честь праздника ничего не помешает нам приготовить особенный Капрезе - с жаренным сыром. Обязательно выложите салат в виде веночка - так будет наряднее.
![Салат с печеным перцем и моцареллой](https://images.gastronom.ru/iv_rF1I6VdJ1B6Jnj3MPkcOeMz9m57BYH6TV8O8gEb4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAyODQ1MzQ0LTFhMjgtNDI1MC1iNjM1LTA0YTc4MjI2MjA5OC5qcGc.webp)
Салат, близкий по вкусу к капрезе благодаря моцарелле, помидорам и уксусу бальзамико. Но печеный сладкий перец, руккола и тертый пармезан делают его принципиально новым блюдом. Такой салат с печеным перцем и моцареллой будет отличном смотреться на любом летнем столе и подойдет под любые шашлыки.
![Салат из брокколи и моцареллы с апельсиновой заправкой](https://images.gastronom.ru/AY399K5grNZ2bAF85mtxknQLYN4gnXF7CiJvijs4Ax4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg1MTM4ZTRhLWYyYmMtNDVhYy05NjRmLTkyNDNhYmRjODU1MS5qcGc.webp)
Такой салат из брокколи и моцареллы с апельсиновой заправкой можно подать и к мясу, и к рыбе. Хотя, если честно, он очень хорош и сам по себе.
![Салат из молодых кабачков с моцареллой и беконом](https://images.gastronom.ru/SOZ1NUUctbWwbIUFZpQ46yHkMbAU-sMycYho24IKH6A/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzgzNWZkNGFjLWRmOTQtNDhlNi1hODkzLThjZTg3NGVlZGRiYy5qcGc.webp)
Пусть вас не смущает наличие бекона в этом салате из молодых кабачков с моцареллой. Потому что все остальные его ингредиенты исключительно полезны: в компании с молодыми кабачками и сыром идут шпинат, базилик и оливковое масло.
![Пряный салат из печеных баклажанов](https://images.gastronom.ru/-Xg2cOGeJCWySqE4td0WqIn_Fcrh9Zt28kUqfQ0C7fQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IyMGQxNTgyLTg3N2EtNDFmNy04NzM2LTExODk0MDFlNDc4Ny5qcGc.webp)
Печеный баклажан с помидорами и моцареллой - одно из самых вкусных сочетаний, какие можно придумать с этими продуктами. Добавим немного кинзы и перца чили для пикантности - пряный салат из печеных баклажанов готов.
![Салат Примавера с моцареллой и зеленой фасолью](https://images.gastronom.ru/02IXn2AtOXnChiFdXUtoD-y9_GgRoxgSpHy5PY3UCvU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZmMjk3OTEwLThiMDMtNGQwMi04M2UwLTIxMDE0NTFjNDZkNy5qcGc.webp)
Примавера в переводе с итальянского - весна. Весенний салат с моцареллой, зеленой фасолью и рукколой готовится просто и легко. Лимонный сок и кедровые орешки добавят ему немного пикантности.
![Персиковый капрезе](https://images.gastronom.ru/YJSJomIaY-uA4XitmUBwsFxdLuL9M61GRYLyoOHQrP0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYyYjI3NzJiLWU3OWMtNDg2ZS04NjU4LTM4NjUzY2E4Zjk0Mi5qcGc.webp)
Знаменитый салат с острова Капри из моцареллы, помидоров и базилика является источником вдохновения для поваров всего мира. Для тех, кому надоела классическая версия салата, предлагаем приготовить закуску с персиками и сыровяленой ветчиной.
![Салат с арбузом, креветками и моцареллой](https://images.gastronom.ru/rnx_h6_FrTuyZ1qANLeICtoAr3RXUFKz2PFsuJ4Wf_k/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIyNjg3MTY5LWVjNzMtNGJiNi1hNTI2LWQwOGZhZGQyOWZlYy5qcGc.webp)
Креветки, арбуз и моцарелла – интересное сочетание. Заправка из лимона и базилика хорошо балансирует с основными ингредиентами.
![Салат из моцареллы, инжира и фасоли](https://images.gastronom.ru/QkriYqObIkCSDqu5x3wXP6IFC9_MOTKKDfIc3WR_sP4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYxMWNjZjQxLWE2NjctNGI4My1iNTM2LTE2YmU2NjI3MDZiOC5qcGc.webp)
Это такой легкий и изящный салат «для девочек», или для сладкоежек, или для любителей средиземноморской кухни, или для гурманов... Мы пока еще не совсем определились, для кого он именно предназначен. Нам он точно нравится!
![Греческий салат с моцареллой](https://images.gastronom.ru/QHxgj5TVvP7Jn9_okPs8qfuiNjpBYFRMfBw8P4s9aME/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk4OWVlMDVkLWRjMDAtNGZlYy1iMzVlLTUxMGNkODRhZGU0MS5qcGc.webp)
Наш греческий салат с моцареллой — очень вольная интерпретация классического, но, безусловно, удачная. И что бы ни говорили сторонники традиций, популярные рецепты всегда подвергаются «переделкам»: по воле случая, по желанию повара, в силу непреодолимых обстоятельств, связанных, например, с отсутствием определенных продуктов. В данном же случае мы просто решили расширить привычные кулинарные горизонты и внедрить в блюдо одной средиземноморской страны продукт другой. Так в греческом салате и появилась итальянская моцарелла, которая, надо сказать, вписалась в состав блюда очень гармонично. Попробуйте!
![Салат с хурмой и моцареллой](https://images.gastronom.ru/TUckvndzMVqhgUNDejNV2OINU7bhNeZLGKzvzEvDRdQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YwN2E1NWM2LTBlMTYtNGFiNC1iMTJkLWQ0NzM5MDBkOTI1Mi5qcGc.webp)
Хурма прочно ассоциируется у нас с десертами, но мы предлагаем вам попробовать приготовить из нее вот такой элегантный салат. Он будет отличной закуской для четверых или легким ужином для двоих.
![Салат с курицей и моцареллой](https://images.gastronom.ru/4fvdTATpQi5RAKD9rwsi50-LKIpYarK5f5OehIB7AGc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NjMDk0YjkzLTM2ZGEtNDdlZi1hNDFmLWViZDVhN2ViMmU2NS5qcGc.webp)
У этого по-летнему хрустящего салата есть сразу несколько суперкомпонентов. Во-первых, это нежная моцарелла, во-вторых – хрустящие гренки и в-третьих – печеный перец, именно он делает вкус салата таким оригинальным.
![Весенний салат с редисом и моцареллой](https://images.gastronom.ru/gG8yIABNOTIs5rLctvuuLLEzXwdJFgTupyGYkzXK7Ss/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzUzMjNkYmZmLTlhNGQtNGYxNy05ODEwLWM2YmI4ZDU3YTc2Mi5qcGc.webp)
В этот простой салат из редиса, зеленого лука и салата корн, добавили моцареллу и заправили оливковым маслом, получили витаминный весенний салат.
![Капрезе с запеченными помидорами](https://images.gastronom.ru/SxeE5n73ObN2mL093CPZwHvDDfoZeVPee85UNq6-D5s/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRmM2MzYzE5LTExODgtNDBkZC04ODE1LTcyZGJkMjM2ODMzOC5qcGc.webp)
Капрезе обычно готовят с обычными сырыми помидорами, но для разнообразия помидоры можно заменить на черри и запечь их - так они будут даже полезнее, а блюо приобретет новый вкус.
![Крестьянский салат с сыром](https://images.gastronom.ru/hx7ctjastltMVNYV7YAJ_eYOQfAZUruEzt5PMYT9olc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU0Yzg3NmY2LTFhZTYtNDRjMC1iYjA5LTIxMjcwZGJhZTY4Mi5qcGc.webp)
Прекрасным дополнением к этому салату станет бокал хорошего вина. Лучше всего подойдет итальянское молодое кьянти, но французское божоле или новосветское мерло тоже украсят ваш ужин.
![Салат с моцареллой, креветками и авокадо](https://images.gastronom.ru/qjTNs3GecyxrSPOMO6C8C6tTWgT19Sh7k5aCa0wetDs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QwNzBiYzk2LTdmOTAtNDkyMS05YjY2LWQ4ZDc3MjQ0YWEzNy5qcGc.webp)
Салат с моцареллой, креветками и авокадо — легкий, полезный, быстрый в приготовлении, необыкновенно вкусный. То есть, просто идеальный! Креветки удобнее всего брать именно варено-мороженые, ведь они совершенно не нуждаются в тепловой обработке. Кстати, некоторые не догадываются об этом и тратят время на варку. Так вот, делать это нет никакой необходимости! «Изюминкой» салата с моцареллой, креветками и авокадо является особый соус, который готовится из толченых горошин перца, смешанных с оливковым маслом и лимонным соком. Благодаря такому миксу блюдо приобретает более яркий вкус и насыщенный аромат.
![Зеленый салат с брокколи, киноа, орешками и маринованной моцареллой](https://images.gastronom.ru/xAtxFfhEuV_EfWP9XO3JCccsKx1W6LFUwZku-nfgIoo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RjYjVmMmY2LWMzMmEtNDBkNy1hODNmLWJlMmJmYWQzOTQ4ZC5qcGc.webp)
Рецепт летнего салата от Рустама Тангирова, бренд-шефа ресторана LESNOY
![Салат из абрикосов гриль от Джейми Оливера](https://images.gastronom.ru/W2C5daGosq31l0AitdopOYxoUJQgCU7rMR3CxHzxfZU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M1YzU2ZWViLWJmNzktNGI5OC1iNmExLTBhNjE5NTY3ZmY5Ni5qcGc.webp)
Когда я впервые попробовал итальянский салат с фруктами, я поменял для себя концепцию салата как такового. Из обыденного гарнира он превратился в настоящий гастрономический опыт. Этот рецепт — праздник цвета и вкуса! Абрикосы можно заменить другими сезонными фруктами с косточкой, мне же нравятся именно они из-за съедобных ядрышек с марципановым ароматом.
![Оливье без картошки](https://images.gastronom.ru/GkWDtbnkG1ybwG8HFCLN-0D1Mjc3VjVny_9iNiKxqA8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRjMzViMjNhLTRkMjItNGMwMC1hMWM1LTcxOGY5NjMzMTUxMC5qcGc.webp)
Хотите научиться готовить оливье без картошки? Тогда скорее изучайте наш рецепт! В этом салате все роли розданы совсем другим «актерам». И все-таки это — именно оливье, вернее, его другая, более благородная версия. Вместо вареной колбасы используются деликатесные дары моря, вместо моркови — пряная рукола. Соленые огурцы заменены свежими, а картошка… Картошка здесь просто не нужна! В результате получается поистине царское угощение, которое производит впечатление даже на самых искушенных гурманов. Кстати, оливье без картошки отлично подойдет для новогоднего стола: оно точно способно привлечь в дом достаток и счастье!
![Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой](https://images.gastronom.ru/USB0iyrgrYTxqzcbmyYcprEwsQ2lqRya7lCTmQppqWY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFmYzIwZjgwLTJiZTctNDVkNi05ZDA1LWEzNzRmYzU4MDNkNC5qcGc.webp)
Этот бесподобно вкусный салатик я готовлю по особо торжественным дням. Он очень быстро готовится и смотрится нарядно - украсит любой праздничный стол.
![Летний салат с клубникой, авокадо и сладкой грушей "Неженка"](https://images.gastronom.ru/GbVNouMDPRMu-6wL-6C-TigI9xs7pmVOeDbMuvxWfOM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE1NjQ4NGVhLTZjOTYtNDYzMC04MzQwLTM5ODk5MjcyNjNiMy5qcGc.webp)
Клубника в салате - это вкусно. В сочетании с авокадо и шпинатом получается нежный, насыщенный вкус. Кусочек лета в вашей тарелке!
![Салат со свеклой и апельсином](https://images.gastronom.ru/g6JfTmAbss6TM7YGZFECoziyPDz0tFY3KGRoEoWSefs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UwZjVjNjI2LTA1ZWQtNDk3OC1iODBjLWJkZWQwNzFmYWZhYy5qcGc.webp)
Очень полезный, неординарный и изысканный салат. Рекомендуется к приготовлению всем, кому надоели салаты из огурцов, помидоров и зеленого горошка!
![Малиновый салат с моцареллой и сезонными овощами](https://images.gastronom.ru/eMdB0I8cLI716xvVzopMV7bN8CE65IrniMkO6oGFacA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBlNDRjZmM4LThhODMtNDAxMS04NTdjLTAzY2NjYTJlMTYyZS5qcGc.webp)
Это именно малиновый салат, малина главная в нем! Вы только попробуйте!
![Салат "Капрезе" с базиликом и сушеными травами](https://images.gastronom.ru/lUkPgUjUxkV289Ol9sqoe_F8bHmV1rsjeCjm5AgAmmY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzMzMjdiZTk1LWNkYTQtNDBmNy05MjFhLTc1MjU1OWIwYjc1Yi5qcGc.webp)
Родиной салата считается живописный остров Капри, расположенный в Неаполитанском заливе, но и мы в самый разгар лета, когда на наших грядках поспели ароматный базилик и яркий помидор, можем порадовать своих родных и близких легким в приготовлении и безумно вкусным салатом Капрезе.
![Салат с хурмой и сыром](https://images.gastronom.ru/TjE9DddmpHRQ_50Z1Ttjn7MrkpIqd-wSXG8OUQ7z-JQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJkZWU3MjRiLWZlNTYtNDkxNy1hZGQwLTU4NDU2NTgwMzk2OC5qcGc.webp)
Салат с хурмой и сыром моцарелла поражает с первой пробы, очаровывает и заставляет забыть о любых диетах. Гурманы точно будут в восторге! Помимо хурмы и моцареллы, в состав салата входят вяленые ягоды, предварительно замаринованные в лимонном соке, и фундук, обжаренный на жире от бекона. Да и заправка салата весьма нетривиальная: основу ее составляет уваренный апельсиновый сок с медом и винным уксусом. Удивительно, но, соединяясь, все ингредиенты «звучат» невероятно гармонично! Мы уверены, что, приготовив салат с хурмой и сыром однажды, вы будете повторять его снова и снова.
![Салат с моцареллой, брокколи и тыквенными семечками](https://images.gastronom.ru/NRvNWb1Pit2j61TbfMVOoHcQiTfHJcBz9ZhiS7kbwW8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2EwZTkyMmQxLWM0NjctNDBkYS05YjU0LTM2OWJiYWU4ZjFjOS5qcGc.webp)
Сочные кусочки брокколи с руколой, вялеными томатами и все это под необыкновенной заправкой из сока грейпфрута с медом и оливковым маслом. А семечки тыквы - такое приятное дополнение.
![Салат с грушами, руколой и моцареллой](https://images.gastronom.ru/Rq6DQf8RIQC-lVhG0_D7inmzJ9RTVmQ5VkB4zYc0TDQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRlNTA5YTc3LTQyZmMtNDQ2Mi05NWEyLTNjMWVlYjAxNDE0My5qcGc.webp)
Салаты с карамельными грецкими орехами очень любимы мною. А в этом еще и рукола с грушами, моцарелла - одним словом все самое любимое! Но без заправки из цедры и сока апельсина с маслом и зернистой горчицы салат не был таким восхитительным.
Мы подобрали для вас лучшие рецепты салатов с моццареллой, в том числе итальянского капрезе.
Да, кстати. Попутно ответим на животрепещущий вопрос чем заменить моццареллу. В принципе, вкус моцареллы особенный, так что, по возможности, её лучше не заменять другими сырами. Тем более что моцарелла сейчас производится и в России, так что найти её не составляет проблем. Однако, если необходимость заменить моцареллу на другой сыр всё-таки есть, отдалённые её аналоги — сулугуни и адыгейский сыр (в обоих случаях следует выбирать как можно менее солёные варианты).
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
Найти рецепт
Пока нет комментариев