20 сентября 2018 г.

Галета с персиками

Name: Галета с персиками
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; Разрыхлитель теста; Масло растительное рафинированное; Вода; Персик; Сахар коричневый

Rita Pirko

20 сентября 2018 г.

*Галета с персиками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

А. Дюма в своей поваренной книге определяет галету как плоский круглый пирог. Этот французский пирог также называют пирогом волхвов. Подобные пироги-запеканки изготовляются из пшеничной муки с добавлением дрожжей, разрыхлителей, соли и сахара. Пекутся эти пироги со сладкими и солеными наполнителями. Я предлагаю испечь сладкую галету с персиками.

Сложность: легко

Подготовка: 30 мин

Калории: 341.95 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 45 мин

Б/Ж/У: 4.92 г/16.17 г/44.99

ВыпечкаДесертДуховкаВыпеканиеАвторская кухняВстреча с друзьямиЗавтракДень рожденияДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

мука 2 стакан(а)

разрыхлитель 12 г

масло растительное 0,5 стакан(а)

кипяток 0,5 стакан(а)

персики 3 шт.

сахар коричневый

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать муку и разрыхлитель, просеянные через сито. Влить растительное масло и кипяток. Замесить тесто, положить его в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

Шаг 2

Через полчаса достать тесто из холодильника и раскатать его в ровный круг. На тесто, отступив от края, выложить дольки персиков и сверху посыпать их коричневым сахаром.

Шаг 3

Аккуратно завернуть края галеты, смазать их небольшим количеством растительного масла и немного присыпать края галеты сахаром. Поставить галету выпекаться в разогретую до 180оС духовку до образования золотистого цвета.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#персики #выпечка #пироги #десерт #завтрак #летние рецепты #авторская кухня #Встреча с друзьями #выпекание #песочное тесто #детский праздник #День рождения #Пирог с персиками #духовка #галета #рецепты с персиками

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Варенье из персиков с косточками

Наше варенье из персиков с косточками вполне могло бы претендовать на принадлежность к «высокой кухне» в области заготовок, если б такая существовала. Судите сами! Во-первых, вместо сахара мы ...

РЕЦЕПТ

Варенье из персиков без косточек

Варенье из персиков без косточек — изысканное лакомство, которое скрасит любой осенний или зимний вечер и хотя бы на полчаса вернет вас в лето, вызывая в памяти самые яркие его моменты. Готовится же ...

РЕЦЕПТ

Пирог с творогом и персиками

Пирог с творогом и персиками лучше всего готовить летом, в сезон, когда каждый из нас без проблем может приобрести на рынке настоящие южные плоды: сочные, ароматные, сладкие. Именно с ними выпечка ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Галета с клубникой

Галета с клубникой — легкий в приготовлении открытый пирог, который словно специально создан для жаркого лета. Конечно, и замороженные ягоды тоже подойдут для начинки, но со свежими получится ...

РЕЦЕПТ

Галета с абрикосами

Галета с абрикосами по этому рецепту получится настолько вкусной, что вам непременно захочется приготовить такой пирог еще не один раз, чтобы насладиться сочным и ароматным десертом. И готовится она ...