19 мая 2015 / Елена Иванова

Салат из помидоров и персиков

Салат из помидоров и персиков
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • оливковое масло - 3 ст. л.
  • бальзамический уксус - 1 ст. л.
  • лимонный сок - 1 ст. л.
  • соль - 3/4 ч. л.
  • свежемолотый черный перец - 1/2 ч. л.
  • крупные персики - 4 шт.
  • помидоры красные - 3 шт.
  • помидоры желтые - 3 шт.
  • помидоры черри - 8 шт.
  • стебель сельдерея - 2 шт.
  • мята свежая по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Приготовить заправку: соединить вместе масло, уксус, лимонный сок, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. мятных листьев
Шаг 2
Разрезать персики на половинки, удалить косточки, каждую половинку разрезать на четыре части.
Шаг 3
Помидоры нарезать кружками толщиной примерно 1 см.
Шаг 4
Стебли сельдерея очистить и мелко порубить.
Шаг 5
Разложить на сервировочном блюде персики, помидоры, черри и сельдерей.
Шаг 6
Присыпать оставшейся солью (1/4 ч. л.). Посыпать рублеными листьями мяты и полить заправкой. Положить несколько веточек мяты для украшения. Приятного аппетита!
Полезный совет

Можно добавить немного жареных кунжутных семечек, думаю, здесь хорошо сочетались бы кедровые орешки.

Время готовки
35 мин
Количество порций
10
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Персики Персики

Сезон персиков начинается в августе и длится до конца сентября.Персики хороши как сами по себе, так ...

Помидоры Помидоры

Помидоры и блюда из них в нашу жизнь вошли давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об ...

Сельдерей Сельдерей

Если бы в известной сказке про вершки и корешки героям пришлось делить сельдерей, никто бы не ...

Рецепты салатов Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Вегетарианские рецепты Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев