Морской гребешок

 Возможно, в привычном понимании это и не совсем окрошка, а, скорее, летний суп: готовится она ...

Марианна Орлинкова, заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ», предлагает запечь рыбу на ...

Крем-суп со спаржей - это так по-французски. Главное, не переварить нежные ростки, а оставить ...

Рыбная окрошка -  блюдо с тонким и деликатным вкусом, которое нужно подавать непременно ...

Такая закуска украсит любой стол! Это очень вкусно.

Юна 16 мая 2018

Паста с чернилами каракатицы отлично оттеняется вкусом морепродуктов в сливочном соусе. Очень сытно ...

Наталья Андреева 15 мая 2018

Пельмени из шпинатного теста с трубачом и морским гребешком нельзя отнести к разряду обычных блюд. ...

Севиче в последнее время стало, возможно, самым популярным словом в московских ресторанах "выше ...

Салат из морепродуктов - авторский рецепт итальянского шеф-повара Эмануэле Поллини. В нем шеф ...

Обычно в подобной хлебной «упаковке» подают салаты. Только фокаччу выпекают заранее, потом мокрой ...

Кристиан Лоренцини 30 августа 2015

Нежнейшие создания эти морские моллюски. Как мы понимаем японцев, которые любят есть гребешки сырыми ...

При наличии всех ингредиентов (в идеале – свежих, а не замороженных) сделать этот суп проще простого ...

По-французски гребешки называются coquilles Saint Jacques, то есть в дословном переводе «ракушки ...

Изысканно, шикарно, необычно! Подав гостям такую закуску, вы приобретете репутацию не только ...

Морепродукты в томатной заливке - оригинальная альтернатива обычному заливному. Заливка готовится на ...

Как утверждает Дэмиен Дювио, шеф-повар ресторана Nobu, французский новогодний стол ...

Морские гребешки нельзя подвергать долгой термической обработке. Если их переварить, они ...