Простые рецепты

Вкусный напиток на основе томатного сока.

http://photofile.ru/users/btvas/150662372/163920773/

C:\Documents and Settings\максим\Рабочий стол\оливки фото\DSC00324

Давайте вместе испечем постные пирожки с яблоками в духовке и устроим вкусное семейное чаепитие! На праздник Преображения Господня, что в народе называют Яблочным Спасом, принято освящать древесные плоды нового урожая — яблоки, груши, сливы, виноград. Но неужели мы их просто так съедим? Праздник есть праздник: без яблочной выпечки никуда! Ниже я с большим удовольствием делюсь пошаговым рецептом, который может стать одним из любимых в вашей семье! Особенно в августе, главном месяце яблочного урожая.

Сливочный напиток с приятным нежным вкусом дыни.

Эти небольшие итальянские фрикадельки - отличное блюдо для холодного времени года! Их можно подавать с картофельным пюре, спагетти, рисом или гречкой - они абсолютно прекрасно сочетаются со всеми гарнирами и наверняка придутся по вкусу вашим близким

Селёдка маринованная своими руками.

Новый вариант любимого пирога — шарлотка «Яблоки в карамели» — внесет разнообразие в ваше домашнее меню. Приготовить ее столь же просто, как и обычную шарлотку. Только нужно сначала сварить карамель из сахара и сливочного масла, вылить на дно формы, а сверху разложить ломтики яблок и накрыть тестом. Вот и вся премудрость. Но десерт сразу заиграет новыми нотками. Эта шарлотка очень похожа на французский пирог-перевертыш тарт Татен. Но там половинки яблок тушат в масле сахаром, потом накрывают тестом и пекут. А у нас получаются карамелизованные яблоки! Можно приготовить оба варианта и сравнить, что вкуснее!

Сытное горячее блюдо для холодных осенних дней. Мясо с овощами запекается под фольгой, получается сочным и нежным.

Мини-шарлотки — это симпатичные «розочки» из бисквитного теста и яблок, которые только притворяются порционными кексиками, а на деле каждый — всем знакомый и всеми любимый сладкий пирог к чаю, только миниатюрный. Сам рецепт мини-шарлотки вряд ли кого-то удивит: тесто — классическое, начинка — яблоки с корицей, необычна лишь подача. Нет формочек? Не беда! Выложите яблочные дольки «розочкой» в одну большую форму и залейте тестом — будет не менее эффектно. Кстати, предложенный принцип выкладывания теста и начинки работает и для несладкой выпечки: точно так же готовят, например, закусочные мини-булочки с колбасой или ветчиной.

Очень легкий и нежный десерт с семенами чиа и печеными яблоками.

Один из моих любимых рецептов. Котлеты получаются нежнейшими без всякого хлеба.

Готовить на гриле или мангале - это очень удобно и полезно. А рыбу готовить вообще одно удовольствие! Запах дымка придает пикантную нотку, а зелёное ароматное масло украсит это блюдо. Рыба получается наинежнейшая!

Нежный, ароматный кекс, больше похожий на бисквит. Йогурт в тесте придаёт чуть заметную кислинку. Очень легко готовится из самых простых продуктов. Не требует сложной подготовки и навыков. Домашние в восторге!

Заливной пирог с мясным фаршем на кефире очень прост в приготовлении и не требует выдающихся кулинарных навыков. Тесто — самое обычное, да и с начинкой мудрить особо не придется. Какой фарш взять? Можно говяжий рубленый или в смеси со свининой 50 х 50. В любом случае получится очень вкусно. По желанию, мясную начинку можно дополнить душистой свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой. В этом случае заливной пирог приобретет выразительный пряный аромат. И непременно посыпьте перед выпеканием верх изделия любимым тертым сыром: он обеспечит золотистую корочку, невероятно аппетитную и красивую.

Яблочное варенье «Пятиминутка» варится практически так же, как любое ягодное варенье с таким «быстрым» названием. Прелесть его в том, что не надо долго стоять у плиты, контролируя процесс варки. Варенье дольше остывает, чем варится. Но не стоит понимать «5 минут» буквально. Любая хорошая «пятиминутка» варится в несколько приемов примерно по 5 минут каждый. При таком способе варки дольки яблок не развариваются, а сохраняют форму, постепенно пропитываясь сиропом и становясь почти прозрачными. Наверняка у каждого в памяти из детства сохранилось бесформенное яблочное варенье-месиво, которым угощал кто-то из родственников. А есть и красивое, дольками. Вот такое у вас и получится по нашему рецепту.

Слоеный Салат с курицей «9 слоев наслаждения» на праздничный стол. Ваши гости съедят его первым.

Картофель с салом и луком-пореем непременно понравится каждому. Очень вкусно!

Когда я была маленькой, очень любила блюдо, которое готовил мой отец. Он называл его куллама. Иногда я помогала отцу готовить - замешивала, раскатывала тесто и нарезала его ромбиками. Сейчас всё гораздо проще. Как говаривала моя бабушка, была бы корова да курочка - сготовит всякая дурочка:) А я просто покупаю лапшу яичную для бешбармака Роллтон, ломаю на кусочки... и варю кулламу! Как именно - делюсь с вами.

http://photofile.ru/users/mammyn/115848748/140413914/#mainImageLink

Яблоки в тесте фило — это очень вкусно и красиво!

Отличный пирог: хрустящее миндальное тесто и много пряной яблочной начинки под ароматными миндальными лепестками.

Компот из свежих слив, приготовленный на зиму по нашему рецепту, получается очень густым, насыщенным и по-летнему ароматным. Лучше всего для консервации подходят небольшие и достаточно крепкие плоды, которые сняли с ветки не более 1-2 суток назад. Некоторые кулинары оставляют плоды целыми и не удаляют косточки, что тоже допустимо. Содержащийся в них гликозид амигдолин под действием горячего сахарного сиропа полностью нейтрализуется, поэтому не может причинить здоровью никакого вреда. Но одно ограничение все-таки есть — консервированные с косточками сливы можно хранить не более 2 лет.

Штрудель из картофельного теста подавать горячими со сметаной или густым жирным йогуртом.

Очень нежный и полезный салат. Буйство красок и пользы.

Кто не любит сдобу? Сдобу любят все! Признайтесь, кто из нас, проходя мимо хлебопекарни или кондитерской, не вдыхал аромат свежей выпечки? В мыслях сразу же всплывают булочки, румяные, горячие, пахнущие сдобой и ванилью... А теперь представьте сочетание такой ароматной булочки с горячим кофе или холодным молоком - разве бывает начало дня лучше?

C:\Documents and Settings\максим\Рабочий стол\оливки фото\DSC00329

Очень быстрый и нереально вкусный ужин. Или обед. Зажаристая говядина с таким разнообразием специй, с жареными орешками и лапшой поднимут настроение даже в самый пасмурный день. Лапшу можно взять любую на свой вкус.

Оладьи получаются очень вкусными, особенно горячие и со сметанкой!!! Ммммм, пальчики оближешь!

Крем-суп из шпината можно приготовить на молоке, но на мясном бульоне его вкус и аромат получится более насыщенным. А для сливочного вкуса добавьте ложку сметаны при подаче.

Предлагаю приготовить 2 блюда из одного рецепта: более диетический вариант - это ленивые вареники, и с использованием сковородки - сырники.

Чем слаще морковь - тем вкуснее пирог!

Эта ягода растет у многих на дачных участках, но про неё незаслуженно забывают и редко куда применяют. Из черноплодной рябины (или аронии) можно приготовить вкуснейший алкогольный напиток, а готовить его предельно просто.

Традиционные английские булочки - это нечто, каждый просто обязан их попробовать! В Великобритании в основном их подают на завтрак, а также на пятичасовой чай. Хрустящая корочка сверху, внутри они мягкие и нежные, очень вкусно со сливочным маслом и домашним вареньем. В общем, это потрясающее начало любого дня!