Гранола (домашние мюсли)

Name: Гранола (домашние мюсли)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: американская
Ingredients: Геркулес - 500 г; Овсянка необработанная - 200 г; Клетчатка - 50 г; Кунжут - 50 г; Семена подсолнечника - 50 г; Орехи (любые по вкусу, я взяла фундук, кешью, миндаль, грецкий орех) - 200 г; Сухофрукты (я взяла изюм, сушеные персики, сушеную грушу, курагу) - 200 г; Сахар - 3 ст.л.; Соль; Мед - 80 г; Вода - 150 мл; Растительное масло - 50 мл

Вкусный и полезный завтрак!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Геркулес - 500 г
Овсянка необработанная - 200 г
Клетчатка - 50 г
Кунжут - 50 г
Семена подсолнечника - 50 г
Орехи (любые по вкусу, я взяла фундук, кешью, миндаль, грецкий орех) - 200 г
Сухофрукты (я взяла изюм, сушеные персики, сушеную грушу, курагу) - 200 г
Сахар - 3 ст.л.
Соль
Мед - 80 г
Вода - 150 мл
Растительное масло - 50 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Орехи растолочь в ступке (можно в блендере, но я не рекомендую, так как получится мука, а не кусочки).

Шаг 2

Крупные сухофрукты нарезать до желаемого размера.

Шаг 3

Все сухие ингредиенты, кроме сухофруктов, смешать в глубокой миске.

Шаг 4

Для сиропа смешать мед с теплой водой до однородной консистенции.

Шаг 5

Сироп влить в сухие ингредиенты и все перемешать так, чтобы вся масса пропиталась сиропом.

Шаг 6

Затем туда же влить растительное масло и снова все перемешать.

Шаг 7

Выложить получившуюся массу равномерно на противень и поставить в разогретую до 160 градусов духовку.

Шаг 8

Выпекать в течение 30 минут, перемешивая гранолу каждые 10 минут. Затем всыпать сухофрукты и выпекать еще 15 минут.

Шаг 9

Гранола готова. Ей нужно дать остыть.

Полезный совет

Гранола содержит большое количество клетчатки, овсяные хлопья являются источником длинных углеводов (медленно усваиваемых сахаров), что обеспечивает долгое насыщение. Орехи содержат полезные растительные жиры, необходимые мозгу и организму в целом. Кунжут содержит большое количество кальция, а сладость меда и сухофруктов обеспечат вас хорошим настроением на целый день!

Хозяйке на заметку

Гранола обычно подается на завтрак, заливается молоком или йогуртом, по желанию в гранолу можно добавить свежие фрукты или ягоды. Также гранола является хорошим и полезным перекусом в течение дня!