20 января 2020 г.

Теплый картофельный салат

Name: Теплый картофельный салат
Yield: 2
Ingredients: Опята отварные; Сметана 40% (жирная); Картофель; Томат черри; Корнишоны; Лук красный; Сыр Фета; Паприка сладкая молотая; Масло оливковое; Чеснок; Мёд; Горчица зернистая; Соль

Татьяна М.

20 января 2020 г.

*Теплый салат с оливковым маслом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Теплый картофельный салат* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сытный, ароматный с медовой ноткой, с лесными опятами, маринованными огурчиками и фетой! Очень вкусно, рекомендую!

Сложность: легко

Калории: 688.99 ккал/порция

Порций: 2

Б/Ж/У: 14.58 г/41.37 г/66.88

ЗакускаСалатЗапеканиеЖарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

опята (лесные, отварные) 300 г

сметана (жирная) 2 ст. л.

картофель (мелкий в кожуре) 500 г

помидоры черри 6 шт.

корнишоны 6 шт.

лук красный 2 шт.

фета сыр 1 ст. л.

паприка сладкая (молотая) 2 ч. л.

масло оливковое 3 ст. л.

чеснок (зубчик) 1 шт.

мед 20 г

горчица зернистая (соус) 20 г

соль (по вкусу)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель хорошо отмыть щеткой, порезать на дольки вместе с кожурой, выложить в форму, подсолить, сбрызнуть маслом и посыпать майораном сушеным (по желанию или другой любимой травой).

Шаг 2

Запечь при 200 градусах до готовности.

Шаг 3

Пока запекается картофель: Грибы выложить в сковороду, выкипятить всю влагу на сильном огне, добавить масло, паприку, резанный чеснок и сметану, жарить при помешивании до хруста, подсолить при надобности.

Шаг 4

Пока готовится картофель и грибы, порезать остальные ингредиенты.

Шаг 5

Готовые грибы соединить с горячим, запеченным картофелем, размешать.

Шаг 6

Выложить картофель на тарелку, дополнить луком, черри, корнишонами и крошкой сыра Фета. Смешать масло, мед, горчицу и полить заправкой салат. Солить и перчить по вкусу, я больше не солила. Подавать в теплом виде.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#мед #оливковое масло #картофель #салаты #запекание #жарка #закуска #теплый салат #картофельный салат #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат из жареных баклажанов с картофелем

1 ч

Veronika Baranova

РЕЦЕПТ

Салат из мини-осьминогов с картошкой

Салат с освежающей заправкой будет хорош на ужин в конце рабочей недели.

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Баклажановые «ножки»

Этот рецепт взят из книги Мехмеда Камиля, который в середине XIX века первым опубликовал книгу турецких рецептов. На турецком этот рецепт называется «Патлыджан пачасы». Слово пача (пришедшее в турецкий из персидского языка) обозначает короткие штанишки или ножки рогатого скота. Баклажаны для этого рецепта нарезали таким образом, что они напоминали эти самые бараньи ножки или обрезанные штанишки. Сейчас их чаще всего просто нарезают брусочками, но встречаются и приверженцы традиционного метода.