Десерты с малиной

Ягодный террин — потрясающе красивый и, конечно, вкусный десерт. Особенно он может порадовать в летний период: прохладное ягодное желе и нежная йогуртово-сливочная начинка — идеальные составляющие десерта для знойного дня. Также этот сладкий террин понравится тем, кто не особо любит выпечку, а отдает предпочтение сладостям, которые требуют застывания в холодильнике. А еще террин очень удобен, когда вы ждете гостей, ведь его приготовление можно разбить на несколько этапов и все сделать заранее. Готовьте ягодный террин — пошаговый рецепт давно ждет вас ниже!

Пирог с черносливом — красивая и вкусная домашняя выпечка к чаю. Рецепт этого простого пирога с начинкой мы давным-давно вычитали в древней дореволюционной книжке. Она была такая старая и разваливающаяся, что непонятно было — Молоховец это или нет. Но это, наверное, и не важно. Даже в самые сложные с продуктовой точки зрения времена пирог с черносливом в духовке вполне можно было испечь. Он всегда получается таким ароматным! Попробуйте и убедитесь сами. С нашим пошаговым рецептом сложности в приготовлении у вас вряд ли возникнут.

Яркие и нарядные маффины с малиной и творожной начинкой — десерт с ягодами для поднятия настроения. Потратив час времени, вы порадуете себя и близких вкусными «пироженками» с творогом и свежими ягодами. Приготовление маффинов можно вообще превратить в увлекательную семейную игру, которая очень понравится самым маленьким — дети с удовольствием займутся украшением кексов. Кстати, если понять принцип того, как делается основа (использование двух смесей), можно придумать множество интересных вариантов, в том числе — для начинки. К примеру, малину заменить черникой.

Домашние энергетические батончики без сахара от Юлии Ивановой, директора Академии шоколада России (Москва) – настоящее спасение для любителей сладкого, которые стараются не употреблять рафинированный сахар. Эти батончики обеспечат вас энергией и пополнят запас сил надолго за счет входящих в их состав сухофруктов, орехов, темного шоколада и меда. В рецепте расскажем, как сделать такие энергетические батончики в домашних условиях. Оказывается, это совсем не сложно. Такие батончики удобно взять с собой для быстрого перекуса в дороге, на работе или учебе.

Шоколадный мусс с желатином под малиновым соусом – элегантный на вид и легкий на вкус – оптимальный вариант для завершения обильного новогоднего застолья. Как, впрочем, и все желейные и муссовые десерты. Несмотря на то, что шоколадный мусс кажется не самым простым в приготовлении десертом, рекомендуем его к приготовлению настоятельно. Даже у начинающих кондитеров он получится, если следовать рецепту. И по секрету добавим: для шоколадного мусса главное – выбрать правильный качественный шоколад, с максимальным содержанием какао.

Песочный пирог с желе ягодами и фруктами точно стоит приготовить на праздник! Рассыпчатый корж с сочной начинкой, вместо традиционной заливки, покрывает легкое желе. Кажется, что такой рецепт непросто будет воплотить, но это не так. Сначала мы замесим обычное песочное тесто и испечем корж (муку можно использовать пшеничную, но, если хотите сделать десерт чуть легче и полезнее, возьмите пополам обычной и цельнозерновой муки). Затем запечем корж в духовке до готовности. Чтобы дно при выпечке не деформировалось, используем груз. В качестве него используем бобы фасоли, горох или нут. А далее нарежем ягоды и фрукты, зальем их прозрачным желе и дадим охладиться пару часов. Главное подобрать удачное сочетание ягод и фруктов. Мы выбрали малину и абрикосы, но можно также сочетать яблоки и черную смородину, манго и клубнику. Выбор за вами!

Трайфл брауни с малиной и мороженым – необычный десерт с ягодами, сочетающий традиционное английское сладкое блюдо trifle и американскую выпечку с шоколадом brownie. Классический трайфл готовится из бисквитного теста с кремом и взбитыми сливками, но мы модернизировали рецепт. Получилось очень интересно и вкусно. Трайфл можно приготовить за считанные минуты, если у вас есть мороженое, сливки, малина и готовые брауни. Ну, а хозяйки, у которых достаточно времени, могут испечь шоколадные пирожные по нашему рецепту. Это несложно.

Торт ролл – нетривиальное прочтение бисквитного торта. Коржи и кремовая начинка располагаются в нем не горизонтально, как мы все привыкли, а вертикально. Что делает этот торт гораздо интереснее, как по виду, так и на вкус! Приготовить такой необычный десерт достаточно легко. Повозиться придется только с тем, чтобы свернуть корж рулетом. Но благодаря нашему пошаговому рецепту, у вас все получится! Посмотрите на торт по-новому!

Эти яркие ягодные батончики напоминают маленькие пирожные и совсем не требуют духовки. У них плотная основа, нежная йогуртовая прослойка и сочный ягодный вкус, который так любят малыши. Такой перекус удобно приготовить заранее и достать из холодильника, когда ребёнку захочется чего-нибудь вкусного после прогулки или игр. А ещё детки могут с удовольствием помочь в приготовлении, например украсить верхушку ягодами.

Маленькие порционные десерты всегда вызывают у детей особый интерес. Эти творожные мини-фланы напоминают нежные кексики, но внутри у них мягкая, слегка влажная текстура, похожая на творожную запеканку. Десерт удобно подать на завтрак или полдник, а ещё взять с собой в гости. Мне нравится, что из простых продуктов получается симпатичное угощение без сложной подготовки.

Творог, банан и груша — продукты, которые многим детям нравятся, а сочетание сладкого и нейтрального делает десерт ненавязчивым. Порционные роллы удобно брать руками — ребёнку проще есть без ложки и вилки, это добавляет элемент игры.

Идеальный полезный десерт для малышей и их родителей! Эти нежные розовые шарики готовятся без грамма сахара, без выпечки и без вредных добавок. Сладость им придает спелый банан и ароматная малина, а кокосовая оболочка делает каждый укус интересным. Отлично подходит для перекуса в садик, на прогулку или к чаю.

Люблю я такие милые новогодние сладости, которые создают праздничную атмосферу одним своим видом. А вкус у этих елочек просто отпил башки! Сочетание нежного малинового зефира и яркого шоколадного печенья - дружба навек!

Лёгкий и воздушный с небольшой малиновой кислинкой. Приятное лёгкое послевкусие. Торт в диаметре 20 см, высотой около 7 см.

Этот летний десерт с малиной — настоящее маленькое счастье: яркий, ароматный, очень ягодный. И вот этот секрет: манная крупа тут есть, но она совсем не чувствуется — будто это просто нежное облако со вкусом малины. Идеально, чтобы порадовать себя в тёплый день!

К маминому дню рождению я готовилась! Тортик придумала очень сложный! День рождение у моей любимой мамочки 3 апреля! Таких сочетаний вы не найдете нигде! Сначала кажется как много всего! Но когда каждый из 8 разных слоев попадает тебе на ложку ты понимаешь, как же хорошо это сочетается в торте! Нигде не нашла муссовые торты с киви (где он не компоте), я обычно смотрю французские и итальянские сайты! Особенно было тяжело придумать сочетание к киви! Фрукт кислый - сладкие фрукты не подойдут! А киви сезон, и мама любит тропический и ягодный десерт! По отдельность пробуешь ничего особенного, но ВМЕСТЕ это просто божественно! Состав сверху вниз: Песочное тесто Кокосовый творожный бисквит без муки Карамелизированные ананасы и яблоки Малиновое кокосовое молоко (и декор из этого) Компоте малиновое Кремю из киви Легкий мусс белый шоколад Зеркальная глазурь Очень и очень вкусно! Мама была в восторге! Такого она еще не видела! Всем очень понравилось, нежно и неприторно, хорошее сочетание! Авторский рецепт. Копирование только с упоминанием автора!

Это не просто десерт, это маленькое произведение искусства, которое, к удивлению многих, совсем не сложно приготовить дома. Забудьте о мифах, что суфле – это удел шеф-поваров. Настоящий кулинарный шедевр, который поразит ваших близких и друзей, приготовлен из минимума ингредиентов и по силам абсолютно всем.

Это не просто десерт – это настоящее гастрономическое удовольствие, где каждый кусочек приносит радость и наслаждение. Корзиночки с малиновым суфле станут прекрасным дополнением к чаепитию или самостоятельным лакомством для особого случая.

Малиново-смородиновый суп некоторым может показаться странным, мол, это и не суп вовсе, а какой-то усложненный кисель. И тем не менее в скандинавской или прибалтийской кулинарной традиции блюдо называется именно так. Подают сладкие, фруктовые или ягодные супы хорошо охлажденными в жару для утоления легкого голода, в середине дня или на десерт. И да, рецепт блюда действительно напоминает кисель, но добавление кисломолочного продукта (сметаны) меняет решительно все, превращая густую ягодную массу в изысканное лакомство.

Малиновый сорбет с базиликом — яркий легкий десерт из сочных ягод, которым так приятно освежиться в жаркий день. Это домашнее лакомство выгодно отличается от магазинного аналога натуральным вкусом, ароматом и насыщенным цветом. И никаких искусственных добавок! Рецепт — довольно простой, поэтому вы легко сможете повторить его, когда под рукой будут необходимые ягоды. И ни в коем случае не пренебрегайте базиликом: именно он превращает обычное ягодное мороженое в изысканный десерт, которым могли бы гордиться самые именитые рестораны.

Этот невероятно вкусный и нежный малиновый чизкейк - не просто десерт, это целая симфония вкусов и текстур: хрустящая основа, тающая во рту сливочная начинка и яркая, освежающая малиновая прослойка. Ваши близкие будут в восторге!

Чиа-пудинг- прекрасный завтрак для тех, кто заботится о своем здоровье. Это вкусный и полезный источник белков, полезных жиров и клетчатки. К тому же, после такого завтрака, вам гарантировано чувство сытости минимум на 3-4 часа.

Торт с ореховой пастой — это настоящий праздник для тех, кто любит, когда в одном десерте есть все. Представьте: нежный бисквит, пропитанный ароматом кофе и рома, прослойка из свежих бананов, малины и голубики, творожное суфле с ореховой пастой, а сверху — еще один корж, густо смазанный той же пастой, и воздушный шоколадный крем. Все это еще и щедро украшено фундуком, конфетами, печеньем и шоколадом. Торт получается очень сытным, с ярким контрастом текстур: мягкое суфле, влажный бисквит, хрустящие орехи и сочные ягоды.

Нарядные ажурные пирожные украсят любой праздничный стол. Сливки, творожный сыр и малина- сделают любой десерт очень вкусным , насыщенным и незабываемым!

Фисташковый бисквит, малиновое конфи, крем чиз к 8 марта

Пирожные-кексы с летним настроением для новогоднего стола!

Нежный, потрясающий, тающий во рту десерт! Знаменитое во всем мире пирожное Павлова. Хрупкая и легкая основа из меренги, в сердцевине спрятался малиновый курд, а сверху шапочка из сырно-сливочного крема с бурбонской ванилью.

Легкий, яркий, неприторный торт для любителей сладкой малины и ароматного мака

Раз, два, три, четыре, пять - вышли свинки погулять

Невероятно вкусный муссовый торт, в основе которого - классическое сочетании фисташки и малины. На первый взгляд, рецепт непростой, но этот торт стоит того времени, которое вы потратите на него. Все будут в восторге!

Удивительный торт с богатым шоколадно-малиновым вкусом от кондитера Пьера Эрме! ❤ В состав тортика входит нежнейший шоколадный бисквит без муки, шоколадно-малиновый мусс, малиновое крем-брюле на настое малинового чая, которое запекается с желатином, сигаретный бисквит и бисквит «Joconde» по бокам торта создают чудесный авторский рисунок. Торт покрывается зеркальной глазурью, в шоколадном отражении которой, вы сможете увидеть украшения торта. Торт собирала в форме диаметром 22 см, шоколадный бисквит без муки и крем-брюле выпекала в форме диаметром 20 см.

Классика! Малина и фисташка - идеальное сочетание! Вкусный ванильный кекс с сюрпризом в виде малинового курда в серединке и нежнейшая шапочка с фисташковой пастой!..

Вкуснейший торт: сочный шоколадный брауни-бисквит отлично сочетается с чизкейком с сочными ягодами малины, а сверху всё это великолепие венчает малиновый мусс с приятным послевкусием розы. На мой вкус розовая вода отлично оттеняет вкус малины. Розовая вода это водный дистиллят лепестков эфиромасличных сортов роз, не содержащий спирта. В кулинарии натуральную розовую воду применяют для ароматизации выпечки. Я покупала розовую воду в Болгарии, но она продается и в России. Обязательно смотрите на упаковке, чтобы розовая вода была пригодна для употребления в пищу.

Идеальное сочетание песочного теста, шоколада и малины.

В меренговый рулет с малиной влюбляются с первой пробы и навсегда! Ну а если вам в принципе по душе воздушные десерты наподобие знаменитой «Павловой», то предложенное здесь лакомство непременно займет почетное место в семейном десертном меню. Кстати, у меренгового рулета есть еще одно неоспоримое достоинство: он не требует каких-либо сверхъестественных кулинарных навыков. Задача хозяйки здесь предельно проста: контролировать работу миксера в процессе взбивания белков и сливок для крема, следить, чтобы корж не подгорел при выпекании и в финале аккуратно свернуть готовый рулет с малиной. Результат превосходит все ожидания: десерт исчезает со стола с фантастической скоростью.

Этот бисквитный торт с малиновым конфи и кремом готовится довольно быстро, особенно если сравнивать с многослойными муссовыми или желейными тортами. В его основе – знаменитый ангельский бисквит (Angel Food Cake), который делают исключительно из яичных белков, сахара и муки без добавления масла или желтков. Вот почему такой бисквит еще называют “Пищей ангелов”, подчеркивая его воздушность, нежность и легкость. Я делала бисквитный торт с прослойкой из малины, но вы можете экспериментировать с любыми сезонными ягодами.

В кондитерском деле меня всегда захватывает химия процессов. Вот вроде вода,масло и мука,а в итоге получаем волшебное слоеное тесто...хрустящее,рассыпчатое.. Ниже представлен рецепт обновлённого мильфёя со слоеным тестом "наизнанку", воздушным лимонным кремом и конечно же малиновым слоем

Рецепт не сложный но потребуется терпение и немного времени.

Очень удачный рецепт: десерт получается ярким, вкусным и красивым в разрезе, малина отлично оттеняет вкус нежнейшего фисташкового мусса. Рецепт взят из блога Екатерины Зиминой с моими небольшими изменениями.

Неповторимый десерт "Исфахан" назван в честь легендарного города роз, лепестки этих цветов являются одним из основных ингредиентов французской сладости. Создал его известный парижский кондитер Пьер Эрме. В моем варианте лепестки роз используются в качестве декора, а одним из основных ингредиентов выступает малина.

Нежный малиновый мусс на белом шоколаде, прекрасно гармонирует с кислинкой малинового кули в профитролях ... Это сочетание не оставит никого равнодушным, кто хотя бы раз попробует этот замечательный торт!