Эти яркие ягодные батончики напоминают маленькие пирожные и совсем не требуют духовки. У них плотная основа, нежная йогуртовая прослойка и сочный ягодный вкус, который так любят малыши. Такой перекус удобно приготовить заранее и достать из холодильника, когда ребёнку захочется чего-нибудь вкусного после прогулки или игр. А ещё детки могут с удовольствием помочь в приготовлении, например украсить верхушку ягодами.
Шаг 1
В чашу блендера поместите овсяные хлопья, кокосовую стружку и финики без косточек. Измельчите до получения липкой рассыпчатой массы. Если финики суховатые, их можно предварительно ненадолго замочить в тёплой воде и хорошо обсушить.
Шаг 2
К массе добавьте миндальную или арахисовую пасту и ещё раз пробейте блендером. Смесь должна стать пластичной и хорошо собираться в комок, чтобы её можно было плотно утрамбовать в форме. Небольшую прямоугольную форму застилите пергаментом. Переложите овсяную массу и тщательно прижмите ложкой или дном стакана, распределяя ровным плотным слоем.
Шаг 3
Клубнику вымойте, удалите хвостики и измельчите блендером вместе с греческим йогуртом до однородной массы. Вылейте ягодную смесь поверх основы и аккуратно разровняйте ложкой. Сверху распределите малину, слегка вдавливая ягоды в йогуртовый слой. Накройте форму и уберите в холодильник на ночь, чтобы масса хорошо застыла.
Пока нет комментариев