Творог, банан и груша — продукты, которые многим детям нравятся, а сочетание сладкого и нейтрального делает десерт ненавязчивым. Порционные роллы удобно брать руками — ребёнку проще есть без ложки и вилки, это добавляет элемент игры.
Шаг 1
Разрежьте лаваш пополам. На одну треть каждой половины выложите смесь из творога и йогурта, равномерно распределите её ложкой. Банан помойте, очистите и нарежьте ломтиками. Грушу помойте, разрежьте пополам и нарежьте дольками.
Шаг 2
Выложите фрукты на творожную смесь. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, слегка прижимая начинку. Оставьте рулет на 10 минут в холодильнике: так лаваш немного схватится, а начинка стабилизируется — рулет будет легче нарезать, и он не потеряет форму.
Шаг 3
Нарежьте фруктово-творожный рулет острым ножом, чтобы не смять его, на порционные кусочки толщиной 2–3 см. Выложите роллы на тарелку и украсьте свежими ягодами малины, яркий акцент сразу сделает подачу эффектнее.
Пока нет комментариев