питание
Наступление весны усиливает потребность в пополнении запасов полезных элементов и витаминов в организме, особенно у детей. Для обеспечения детского организма всем необходимым, следует включать в рацион некоторые полезные продукты. Эксперты Роспотребнадзора назвали самые важные продукты для подрастающего поколения в это время года.
Великий пост – важный период для православных верующих. Это пора духовного и физического очищения, которая требует особого подхода, в том числе, к питанию. Многие уверены, что правильная организация рациона и грамотно составленное меню помогут с легкой душой встретить Светлое Христово Воскресение и пройти путь ограничений.
Отечность, которая может также проявляться в виде мешков под глазами, не всегда является признаком усталости. Часто это симптом различных заболеваний, в том числе, дефицита белка в рационе. Подробнее об этом рассказала врач-диетолог и нутрициолог Лилия Стародубцева.
Организм, когда получает питательные вещества, распределяет их между всеми структурами. Но при дефиците каких-либо элементов равномерное распределение невозможно, потому что, в первую очередь, организм позаботится о необходимых для жизни органах.
Кремлевские застолья, даже по современным меркам, поражают воображение своим разнообразием. Это удивительно, учитывая, в какие порой непростые для страны времена проводили такие впечатляющие приемы. Известно, что в обычной жизни большинство лидеров Советского Союза питались не так роскошно.
Британские ученые рассказали, почему некоторые продукты лучше не мыть перед приготовлением. И это не очередная шутка про ученых мужей из Туманного Альбиона, а вполне серьезное исследование сотрудников Оксфордского университета.
Идти к самосовершенствованию человек может в том числе через желудок. Каждый год появляются новые системы питания, которые обещают не только очистить организм и снизить вес, но и, например, отсрочить старение или внести вклад в сохранение экологии. Насколько оправданны такие подходы и действительно ли могут принести пользу? Наш эксперт Надежда Земскова, врач-невропатолог, нутрициолог, автор ЗОЖ-программ для детей с особенностями развития рассказывает обо всем в деталях.
Многие думают, что длинные и красивые волосы – это недоступная роскошь. Врачи не отрицают, что большую роль в качестве шевелюры играет наследственность. Однако эксперты утверждают, что существуют способы улучшить качество волос, какой бы ни была генетическая предрасположенность. О некоторых из них рассказала врач-трихолог и косметолог Екатерина Титушкина.
Считается, что только наследственность определяет, когда у человека начнут проявляться первые признаки старения. Кандидат медицинских наук, специалист по спортивному питанию и сертифицированный диетолог Крутика Нанавати согласна с этим, но считает, что питание также может оказывать влияние на эти процессы.
Исследования американских ученых Иллинойского университета в Чикаго доказали пользу груш. Полученные данные говорят о том, что регулярное потребление этого фрукта оказывает положительное воздействие на организм, в том числе, укрепляет кости и защищает от онкологических заболеваний.
В Госдуме предложили на законодательном уровне запретить вегетарианство и сыроедение для несовершеннолетних. Инициатива поступила в октябре 2023 года. Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) провел опрос и выяснил, как россияне относятся к вегетарианству и другим вопросам питания.
Вернуться после ужина на кухню за сладкой добавкой - знакомая ситуация для многих и многие считают ее вполне безобидной. Эксперты по питанию рассказали о причинах этой привычки и ее опасностях.
Эксперты по питанию считают поздние перекусы вредной привычкой, а большинство диетологов после 18 часов есть не рекомендуют. Однако доктора медицинских наук Тэмми Лакатос Шеймс и Лисси Лакатос уверены, что не стоит ограничивать себя в поздних приемах пищи, но следует выбирать правильные продукты.
С начала учебного года несколько школ Свердловской области присоединились к эксперименту, который направлен на улучшение качества питания школьников. Столовые учебных заведений добавили в меню полезные картофель фри, бургеры и другие популярные блюда.
Британские эксперты из Protein Works провели исследование, которое в очередной раз доказало, что пренебрегать завтраком не стоит. Это может не только сказаться на показателях продуктивности, но и плохо повлиять на состояние организма в целом.
Все лето мы едим кабачки – жарим, тушим, запекаем. Но даже не догадываемся о пользе кожуры молодых кабачков. Диетолог рассказала, почему кожуру некоторых кабачков не стоит выбрасывать.
Постоянно меняющиеся вкусы людей, появление новых продуктов и кулинарных тенденций — за этим всегда интересно наблюдать. Какие же новинки ждать в 2023 году, и что из них уже можно пробовать?
Овощи, фрукты, зелень – основа здорового рациона, источник витаминов и полезных веществ. В июле дополнить меню свежими растительными продуктами легко: прилавки изобилуют сезонными сочными овощами и ароматной зеленью. Сколько этих продуктов нужно есть, чтобы оставаться здоровым, рассказал Олег Ирышкин, врач – диетолог-эндокринолог, специалист по превентивной медицине.
Вы несколько раз пробовали худеть, но все безрезультатно? Тогда эти хитрости для вас – они точно помогут быстро сбросить лишние килограммы.
Многие из нас постоянно не высыпаются. Добавьте к этому весенний авитаминоз, серый будни без солнца. Неудивительно, что нас частенько клонит в сон. Рассказываем, как не уснуть в разгар рабочего дня.
Врач рассказал, в чем главный секрет эффективности чернослива. Вы никогда не догадались бы.
К изжоге мы не относимся серьезно, сода, жевательная резинка – и все дела. Врачи-гастроэнтерологи помогают нам увидеть связь с продуктами–провокаторами боли и принять неотложные меры.
Нам говорят, что завтрак помогает нам снизить вес, ускоряя наш метаболизм – это помогает избежать переедания в течение дня. Это не просто маркетинговые сообщения, они лежат в основе рекомендаций по питанию в развитых странах, подготовленных экспертными научными группами. Но что, если польза завтрака - всего лишь еще один миф?
А вы знали, что в идеальном рационе на 2000 калорий катастрофически не хватает важнейших витаминов? Или что генномодифицированные продукты полезны и могут сбалансировать диету? Разбираемся с научным руководителем ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Виктором Александровичем Тутельяном в законах здорового питания.
Диетологи часто повторяют: меняйте питание на более правильное как можно раньше. В целом мы с ними согласны, но не спешим следовать разумным рекомендациям. Стоит поторопиться, последние исследования показали: даже если вы измените свой рацион к лучшему в 70 лет, вы можете продлить себе жизнь на 10 и более лет!
Питание – не менее тенденциозная область, чем мода или красота. И как мы меняем вкусы в отношении фасона платья, цвета обуви или покроя курток, так и в еде есть свои модные тренды. Что же нас ждет в ближайшем будущем? Что мы будем есть и почему?
Какие продукты научат вас наконец-то радоваться жизни?
Немецкий философ Карл Маркс не изобретал коммунизм. Большую часть своей жизни он провёл, популяризируя социалистическую мантру, «от каждого по способностям, каждому по потребностям». А ещё он был человеком, неравнодушным к вопросам питания.
Оказывается, академик Иван Павлов, известный всем своими опытами над собаками, в 1904 году получил Нобелевскую премию за изучение главных функций пищеварения и стал первым русским Нобелевским лауреатом. Именно он сформулировал основные принципы раздельного питания, а не американские диетологи или Геннадий Малахов. Что такое раздельное питание по академику Павлову?
По данным Всемирной организации здравоохранения, каждый десятый человек на Земле страдает депрессией. В прошлом году таких насчитали 615 млн. По сути, это эпидемия – а значит, нужно срочно искать способы профилактики. И желательно, быстрые, недорогие и простые – чтобы не впасть в депрессию еще и по этому поводу.
Лето – время поездок за город на пикник, в другой город, на дачу, на деревню к дедушке. Это сезон обилия вкусовых соблазнов вокруг. Какие правила приготовления пищи следует соблюдать, чтобы не маяться потом животом?
Вы неоднократно слышали рекомендации: не есть два часа до и три часа после тренировки? Предлагаем воспользоваться новым советом: чтобы от фитнеса был толк, на тренировку приходите сытыми.
Здесь мы уже писали об основных принципах питания для тех, кто набрал в отпуске лишние килограммы и теперь мечтает от них избавиться. В этой статье мы представляем подробное меню на неделю, которое поможет вам привести фигуру в норму. Его составила нутрициолог Анастасия Оганесян специально для наших читателей. Порции подбирались из расчета 1400 каллорий в день.
Как часто мы сетуем, что в современном ритме жизни приходится за всем успевать: нужно сделать, посмотреть, попробовать, испытать, прочувствовать... Мы уверены, что, если так живёт большинство, это хорошо и правильно. Вот, только спешка далеко не всегда влияет на наше здоровье благотворно. Постарайтесь хотя бы кое-что делать в спокойном темпе...
Иногда так хочется сладенького, что можно «в одно лицо» съесть торт и не поперхнуться. Потом, конечно, будут сожаления о лишних калориях, но здесь и сейчас бороться с собой нереально. Мы опишем основные сахарные ловушки – и дадим советы, как в них не попасть.
Наше питание зависит от многих факторов, один из определяющих — сезон. Наступила осень, а это значит, пора корректировать свой рацион
Мало кто не задумывался о том, как бы сбросить пару лишних килограммов. Наиболее отчаянные нахваливают свойства яблочного уксуса в деле похудения, кто-то неделями ест только гречку. А ведь для того, чтобы незаметно, без жертв и больших усилий похудеть, достаточно всего лишь соблюдать простые правила.
Учёные считают, что неправильное питание беременной имеет последствия на генетическом уровне...
Кто-то худеет, кто-то опасается диабета... И вот, во имя красоты и здоровья переходит на сахарозаменители. Только так ли это полезно для нас?
Ученые выяснили, что успех быстрого и эффективного похудения зависит от того, в какое время суток вы едите самые калорийные продукты.
Знаете ли вы, что правильное питание может стать диагнозом, если оно вдруг начинает приобретать черты болезненной мании? Такое возможно, если речь идет об орторексии.
Мы представляем диету на неделю с оптимальной калорийностью: 1500 ккал в день. В конце статьи вы найдете ссылки на меню каждого дня недели. Этих калорий вполне достаточно: и чтобы контролировать вес, и чтобы не чувствовать себя голодным, и чтобы получать удовольствие от еды. Сегодня - меню на понедельник.