паштет
![Грибной паштет](https://images.gastronom.ru/YN0p6LJdd4F5h4JSWupqN15jm6CHXt-1FnoesLsBZcM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZmZmM1MTE1LTc3ZTMtNDQ0Zi1iMGMzLTQ5YTQ5NjAyZGNkNC5qcGc.webp)
Грибной паштет — отличная закуска буквально на все случаи жизни! Он подойдет для праздничного застолья и воскресного семейного обеда, для молодежной вечеринки и романтического ужина за бокалом вина. Готовится паштет совсем не сложно, главное, чтобы его основная составляющая, то есть, грибы, были действительно вкусными и ароматными. Идеальным решением могут стать белые, хотя и маслята, подберезовики и даже лисички тоже вполне подойдут. Варить их предварительно или нет? Мы считаем, что если есть уверенность в безопасности грибов, то жарки будет вполне достаточно. Сомневаетесь? Тогда предварительно отварите в течение 20-30 минут, а затем уже жарьте. В любом случае вкус грибного паштета от этого не пострадает!
![Паштет из куриной грудки](https://images.gastronom.ru/GfAsqjWmrJuZVbwdI8HZ7xSIWtb0hmKdti6XfxFfoio/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU1YTRmNzI0LTE5YzgtNDljZC05OTNjLWJiOGE0YjA3NjgyMC5qcGc.webp)
Паштет из куриной грудки — отличная идея для самых разных ситуаций. Его можно намазать на ломтик подсушенного хлеба и съесть на завтрак. Или распределить по тарталеткам, украсить зелеными и черными оливками и подать в качестве дополнения к бокалу вина. Наконец, паштет из куриной грудки можно основательно охладить (в этом случае сливочного масла в процессе приготовления стоит добавить побольше) и сопроводить им зеленый салат. В любом случае это блюдо не останется незамеченным ни на вашем столе, ни в холодильнике! Готовится паштет из куриной грудки легко и не слишком долго, что добавляет ему лишних баллов в глазах хозяйки.
![Паштет из свинины с абрикосами](https://images.gastronom.ru/CfsWy5Wxfd1YwgB7muk7KqYP2vVNdrQYsyX1wq8GANY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QyOTE2Y2E5LWY1NzctNDA2MS04NDc4LTljZWNmMmE5YzJiNC5qcGc.webp)
Такой паштет можно готовить из любого жирного мяса или птицы (например, утки или гуся).
![Куриный паштет к блинам](https://images.gastronom.ru/zkyPxydbETPmopwy6YeTdiRrXlJmr6a13FgdCMNwuPQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdmNmM0ZTVlLTFiMTctNDMwNC05NThjLTM3NWUxN2FmYTdhNy5qcGc.webp)
Куриный паштет является идеальной начинкой для фаршированых блинов.
![Паштет из печени кролика](https://images.gastronom.ru/MiD_jRZqUih1YsFx_y0CPmkrkqYMxHVKq_g5fP8M0HE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IwZGI1ODI5LWYyYTMtNDFiMS05YWUwLWRjZWRhNzlkYzYzNC5qcGc.webp)
Паштет из печени кролика – настоящий деликатес. Печень кролика имеет нежный сладковатый вкус. В ней нет жилок, пленок и привкуса горечи, поэтому зачищать и вымачивать перед приготовлением ее совсем необязательно. Готовится блюдо без особых усилий, а консистенция у такого паштета всегда получается однородной, без комочков. Этот рецепт поможет вам приготовить паштет из печени кролика в домашних условиях так, что его тонкий аромат и воздушная текстура удивят любого, даже самого требовательного гурмана.
![Нежный паштет из говяжьей печени](https://images.gastronom.ru/91ijC7rtEHLJCSZtAaHykBTw4HseLYTM3AaHTQFyNMc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU4NjVjMjVkLTRkOTMtNDAxNC1iMDZhLWMwOGM4NzM2ZDRmOS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Нежный паштет из говяжьей печени по этому рецепту получится нежным, гладким и очень вкусным. В домашних условиях такой паштет из печени готовится очень просто и будет по плечу даже начинающим кулинарам. Блюдо получится не только аппетитным, но и очень полезным, ведь говяжья печень, как и говядина, является продуктом с высокой пищевой ценностью. Такой паштет прекрасно подойдёт и на перекус каждый день, и станет прекрасным украшением стола в особых случаях, особенно если вы сервируете его в индивидуальной посуде для каждого гостя и украсите ягодами или фруктовым вареньем.
![Паштет из баклажанов и яиц с восточным акцентом](https://images.gastronom.ru/r6hSSfdwpoePvoJCXcknZ4rLUSj8TJgmFX4ZmIsEc0w/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY4NTIxMTY0LThlMDgtNGNjNS04OTMzLWZiMWU0ODhkMTZjMS5qcGc.webp)
Паштет очень достойный, вполне заменит мясной паштет. Самое времязатратное - запечь овощи, остальное делается быстро - Вжик и готово! Все специи и добавки - на ваш вкус. Масло можно взять только сливочное, тогда будет паштет в еврейском стиле.
![Паштет из творога с чесноком и зеленью](https://images.gastronom.ru/f2dVJLH8O8CDWt6SV0PxaZ870n6taN4pxpy9sJZU1mU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2EwNmFlNzMzLWViMmEtNDFkMy1iYjAxLWRkZGI0OTVmZGZlYi5qcGc.webp)
Этот паштет отлично заменяет сливочное масло на бутербродах, например, с красной рыбой или икрой. От того, сколько будет добавлено чеснока и зелени, зависит — будет ли паштет нежно-сливочным или пряно-острым.
![Яичный паштет по-венгерски](https://images.gastronom.ru/FCD0SCUC3G4DHgprlHcVw9Rt2fKQejimRXpbAQFX02w/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M4OTYyNzRhLTdiODUtNDhmZC04OTY2LTdhNWQyNWU4ODI3MC5qcGc.webp)
Паштет получается восхитительный! Достаточно сытный, но легкий и очень нежный, с ореховым вкусом и ароматом.
![Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами](https://images.gastronom.ru/-ZgB0f3WvZQzdNfSDA1mlvG36lDCe8NwBEl3syAQs1M/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE3ZTVkMDE5LTY4YmQtNGY1Ni05ZmJkLTBmNWRmOGRhOGIxOC5qcGc.webp)
Сытный и вкусный паштет из нута с вешенками. Подаём со свежим хлебом на завтрак или как основное блюдо с зеленью и свежими овощами.
![Паштет из свиной печени с черносливом](https://images.gastronom.ru/BzvBnPtijmHO4wz_Sc4wGSnJD5Cl2BUCqZTV9Vt2KnQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkxMzRmNTUxLTNlZjgtNGFjOS04NDY2LTIyZTNkNDI4NWJhYS5qcGc.webp)
Паштет из свиной печени с черносливом — сытная и весьма изысканная версия любимой многими закуски. И если вы раньше никогда не готовили ничего подобного самостоятельно, самое время исправить эту ошибку! Такой паштет можно есть в чистом виде, намазывать на бутерброды или даже подавать на праздничный стол, разложив по тарталеткам и украсив по желанию. Главная «фишка» блюда — чернослив, который придает вкусу особенные, дымные ноты. Ну а чтобы все получилось так, как надо, постарайтесь приобрести для паштета качественные сухофрукты: мясистые и мягкие.
![Рулет из паштета с зеленым маслом](https://images.gastronom.ru/yvpqfwNyao2KQKwsx0VkFQfuCrBTyNnrVvGdK44i6Ho/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzExYTA5YzA3LTg5MWUtNDEyMC1iZmVjLWVmNThlMWNmOTJlMy5qcGc.webp)
Врачи напоминают, что разговляться после соблюдения долгого Великого поста нужно с умом, употребляя для начала определенные, более легкие для пищеварительных ферментов продукты - говядину, курицу и т.д. А говяжью печень даже рекомендуют употреблять при переутомлениях, и для того чтобы помочь организму восстановиться. Рулет из печеночного паштета не только украсит пасхальный стол, но и насытит организм витаминами А и группы В, а также жизненно важными микроэлементами.
![Паштет из оливок](https://images.gastronom.ru/548EdUgQiLQ0gjSnhecXlCZjrZPJXlHdq8rwe1z_UoY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q1MDE0ZWFlLTNjZDAtNDgwMy1hYWRmLTUwOGM0NDhhZTZkNC5qcGc.webp)
Кухня Черногории напоминает сербскую: чевапчичи, свинина на косточках, рулеты из телятины и фаршированные овощи. Но есть и местные особенности. На побережье выращивают виноград на вино и оливки, которые идут на масло, консервы и закуски. Этот пашет – великолепное начало вечеринки. Подавайте его к белому вину с теплым свежим хлебом и хорошим оливковым маслом.
![Паштет из куриной печенки с бренди](https://images.gastronom.ru/QT9W2uZhQ4f-JgQOKEj7VX_flg4wY3Hy8ibYYCNvqxA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM4NWExZGFiLTRiMjUtNDQwMS05Y2FlLTNiMDU3NzBlZTNlMi5qcGc.webp)
Нежная начинка для блинов из куриной печени любимая многими с детства, а добавление бренди и тимьяна придает новые изысканные нотки.
![Паштет из печени индейки](https://images.gastronom.ru/jwi6vYvzXaPqnV-htdu5VDnMYLHG_EFL4zJOuvLETqQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIxMWEzZDZhLWI2NWQtNDIzNy05NTU5LTE0ODJjZDYwYTlmMi5qcGc.webp)
Паштет из печени индейки — восхитительная закуска, достойная праздничного стола самого высокого уровня. Поэтому если хочется найти достойную замену, например, тому же холодцу, вам точно сюда! Готовится паштет из печени индейки совсем несложно, а значит, можно не переживать, что закуска «не выйдет». Особую изюминку придает блюду ароматная заливка из сливочного масла с розмарином и коньяком. Вот увидите: ваши близкие и гости будут очарованы вкусом паштета из печени индейки и непременно попросят поделиться его рецептом.
![Французский паштет из печени и мяса](https://images.gastronom.ru/95gmVYr-7kSan-YTVa3YS9A01DSSP2pZ6PQnOqqPq88/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBmYjUxOTFjLWNlYjItNGUwMS05YjMxLTcyNjJiYzYwYzkxNy5qcGc.webp)
Паштет и печень почти неразрывно связаны друг с другом, если речь идет о кухне Франции. Но сегодня мы будем готовить не совсем традиционную закуску — французский паштет из печени и мяса. Точнее, из двух видов печенки, телятины, окорока и грудинки. Печень говядины или телятины придаст паштету насыщенный вкус, а утиная сделает его текстуру более нежной и мягкой. Сразу скажем, что худеющим и берегущим фигуру придется сложно: удержаться от соблазна, чтобы не попробовать его либо все-таки устроить себе небольшой плезир — удовольствие побыть гурманом. В любом случае, этот французский паштет, определенно, не останется незамеченным на столе. Подавайте его со свежеиспеченным хлебом или подсушенными тостами, дополнительно — с каким-нибудь сладко-кислым соусом или конфитюром типа клюквенного, брусничного или вишневого.
![Паштет из куриной печени и грудки с чесноком](https://images.gastronom.ru/w8dYvTYVwnmn-CDJXijHOhlXGm0V6ReYs3cVwkhHSZw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg3NjI2YzE3LWY1MDMtNGE1Yy1iNmNiLWU2MTk1NjExNzIwOC5qcGc.webp)
Паштет из куриной печени и грудки с чесноком – новая версия привычного паштета из куриной печени. Кусочки куриной грудки добавят паштету текстуры, а чеснок – яркого аромата. Сделать вкус паштета более многослойным можно добавив в сковороду с печенью небольшое количество вина или коньяка. В этом случае прогрейте печень дополнительную минуту, чтобы выпарить алкоголь. Измельчить паштет можно не только погружным блендером, но и в блендере-стакане. Перед подачей паштет стоит достать из холодильника немного заранее, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Идеальной парой к нему станет несколько ломтиков теплого хлеба (поджарьте хлеб в тостере, духовке или на сковороде) и луковый мармелад или клюквенный соус.
![Паштет из куриный печени с тимьяном](https://images.gastronom.ru/TGUCHJ5GiCC9nbqkG1cJuF2zavXqkUNrPrdJoiC2vs0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkyYTA5YWZmLWIyZjAtNGMwMi05MzE4LWUxYjA1YjBmZTBhNi5qcGc.webp)
Вкусный, легкий и ароматный паштет! Идеален для завтрака и легкого перекуса.
![Пикантный яичный паштет с печенкой](https://images.gastronom.ru/j6xN-JWdn5fcKjov4VaJR4m46Csg8jMQdE56xl-dLuc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y1NTg0NGViLTBjNGYtNGQwNS1hN2MwLWQ1MjA1ZjA2MDVhMS5qcGc.webp)
Рецептом этой закуски с нами любезно поделился Тибор Розенштайн – владелец и шеф-повар одноименного ресторана в Будапеште. Яичный паштет, приготовленный по старинному семейному рецепту, – фирменное блюдо этого известного ресторана.
![Запеченный крем из печени с грибами под брусничным желе](https://images.gastronom.ru/d0_BPiaqStEM06rDhJ8PPcuTEP_nqne9fO_q1ZCFUnw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI0NTg4ZDRiLTQ1Y2EtNDViYy1hMTJkLWU0MmUzYTAzYTJhZC5qcGc.webp)
Мягкий, гладкий печеночный крем с нежным и сложным вкусом, который придают ему белые грибы, станет приятным сюрпризом для всех любителей печеночных паштетов. Технология его приготовления чуть сложнее, чем у простого паштета, и времени ожидания требуется гораздо больше. Но я вас уверяю — результат окупит ваши старания.
![Паштет запеченный в тесте](https://images.gastronom.ru/luVOMyUBOgo_2B7RxlHIfduVyetrN7Ym-0GNMSa-XTo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M1NTllNjE5LTI5NzctNDNhOC1hY2JlLTBkZmMxZjc2NmQ5My5qcGc.webp)
Некоторые удивятся, прочитав наш рецепт паштета, запеченного в тесте: разве это паштет? А вот как ни странно да! Если заглянуть в кулинарную историю этого блюда, то выяснится, что изначально паштетом называли нечто вроде пирога с начинкой из измельченного мяса и мясопродуктов. Особенность же ее состояла в том, что масса имела неоднородную консистенцию. То есть, в ней чувствовались кусочки! Позже тесто из рецепта исчезло, а начинка пошла своим собственным путем. И каких только паштетов не придумали люди! Из свинины, говядины, курицы, утки, печенки, рыбы… Появились и постные варианты — из грибов и бобовых. А мы предлагаем все-таки запечь паштет в тесте и убедиться, что такой вариант имеет свои неоспоримые преимущества.
![Паштет](https://images.gastronom.ru/kG0Et4PKtQP97_ue3v0eThbnhBhL6hQrESnglTmWtBQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzczMmJiMGRhLTk4ZGEtNGM4OC05NjVlLTY0YWFkOTczMzlkMS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Печеночный паштет. Что может быть лучше теплого домашнего печеночного паштета. Подавайте печеночный паштет с хорошим ржаным хлебом, горчицей, с маринованной свеклой или с хрустящим беконом и жареными грибами.
![Пашет-закуска "Раковые шейки"](https://images.gastronom.ru/i-83mFj6dFP8xH2I_flVxDNhIgLbjxrKvZ0FljzF6QY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MzNjYzNmZiLThhYWItNDc3My05MzViLWI2ZDcxMGRhZGJkZC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
По вкусу закуска немного напоминает вареное мясо раков. Приготовьте бутерброды, нафаршируйте яйца или ешьте просто так!
![Пирог из кролика с паштетом](https://images.gastronom.ru/GXuyxWG1lOjzkCEdDI7dx77_ZInFkSAQGU8fq0dGn7s/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzllMmFkYjkyLTIxM2YtNDI0OS1iMTcyLTk1NDNiZGY1NWIyOC5qcGc.webp)
Как давно вы пекли пироги? Мы не говорим про быстрые пироги из готового слоеного теста, а про настоящие пироги, когда и тесто, и начинку готовишь сам. А ещё и затейливо украшаешь выпечку. Если вы готовы приступать к священнодействию, у нас есть подходящий рецепт. Здесь богатая начинка из кролика и паштета из куриной печенки дополняется тонким слоем рассыпчатого теста на сале. Предупреждаем: пирог вызывает привыкание!
![Паштет из кролика с печеной хурмой от Ильи Благовещенского](https://images.gastronom.ru/ZiwLHwhwsiXL5XLK5SIxFdjGIloIwbAFOQQxJaCrhRQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI1YzcwYWY3LTdmNGYtNDBhOC05MWUxLWY3M2QwOGU0N2MxMi5qcGc.webp)
Этот паштет из кролика с печеной хурмой — настоящее произведение кулинарного искусства, способное поразить воображение даже самых искушенных гурманов. Кто-то из вас, прочитав название блюда, представил себе пюреобразную мясную массу, кто-то — упругий хлебец-террин, однако в данном случае все будут далеки от истины. Почему? Потому что наш паштет из кролика подается в виде шариков, покрытых мандариновой глазурью! Ну а чтобы еще более подчеркнуть и без того высокий статус закуски, мы рекомендуем дополнить ее двумя изысканными соусами. Согласитесь: попробовать это чудо точно стоит!
![Паштет из зеленого горошка](https://images.gastronom.ru/oKO5V00ZoaoJgrf8FcxRMazDg37-y0v2JAu1aY1ogho/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNkMDIzMGU0LTM4YzItNDQ1Yy1hZDJlLWI3NWQ5YjljNjhlYi5qcGc.webp)
Закуска из зеленого горошка не только вкусна и полезна - она радует глаз своим ярким и аппетитным цветом. Подаем с галетами и чипсами на встречу с друзьями, заправляем спагетти или едим просто так!
![Альмогроте, паштет из сыра с помидорами](https://images.gastronom.ru/_WY7QT96-Egkj1dY_o8yUGejkUQ9L-13eA2PWEpYDGY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI1OTZmYTBjLTAwYzgtNDQ3OC1iZDE4LWQ5YmE3MzJlZjQ4Yy5qcGc.webp)
Альмогроте, в принципе, можно приготовить и из коровьего сыра – но из овечьего или козьего этот паштет получается значительно интереснее. Если хотите, можете сделать его более острым и ароматным, добавив вместе со свежим чили и сладкой молотой паприкой острую. Альмогроте можно подавать как дип к свежим овощам, нарезанным брусочками.
![Паштет из сардин](https://images.gastronom.ru/e6mfhuTp2owvtMuq-dgmF83V3RPRIAgABZn9CXE8Gd4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYwMmQzNDg4LTZmNzQtNDUwNi04OTExLTc3YzMzNGUyNzIzYy5qcGc.webp)
Рыбный паштет, в данном случае из сардин, плюс вкусный деревенский хлеб или багет и свежая зелень — залог успеха в приготовлении завтрака или фуршетного стола
![Паштет из оливок и маслин](https://images.gastronom.ru/DqtkjjQerc9rsNXvLCCjhZ0kYumt8J2cEnPoUrLdKtY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQxMjcwNDY3LWNjNWUtNDZlNS04MDM0LTdmMDFhZWIxNmYyZi5qcGc.webp)
http://picasaweb.google.ru/baklanova.olga50/20101024?authkey=Gv1sRgCK65gv7w08Tpfg&feat=directlink
![Пирожки с паштетом и грибами](https://images.gastronom.ru/i3tPNatU28uf0Iwnl_Isp-6FIPHOE7PsYIUEWkZZ-m8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVkMGQ0ZWUwLTU3ODAtNGY5Yy1iMmVjLTU1NmU3YzhkMTA1OS5qcGc.webp)
Если вы соблюдаете пост или приверженец вегетарианства, приготовьте пирожки без паштета, а желток замените растительным маслом.
![Паштет из курицы](https://images.gastronom.ru/QQMTyo4ytgazZCZtbJUc-E3HvqDwh2QXdg1lAzj_zVs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNmYjI2MTNmLThkYTQtNGU4Yi1hYzMxLTk0YjljYzFlMmJhZC5qcGc.webp)
Наш паштет из курицы – один из самых известных рецептов советского времени. Да и вообще домашний паштет был всеми любимой закуской к любому празднику. Хозяйки сервировали стол по-разному: кто подавал паштет на небольших кусочках белого хлеба, кто в креманке или масленке, со специальным ножичком. Целый ритуал, который можно назвать «немного вкусной ностальгии на праздничном столе».
![Тосты с паштетом из авокадо, огурцом и помидорами черри](https://images.gastronom.ru/Am6H8psjDdfamj2sJivIABVwxyrh3fBVzeOJHcPjsOs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I0MjczMGE0LWU4ODgtNDhiNS05NTVhLWY4YjRmNzc1MTU3YS5qcGc.webp)
Тосты с паштетом из авокадо, огурцом и помидорами черри съедят до последней крошки и на завтрак, и вместо перекуса (если ждать обеда или ужина уже невозможно). Жирный плюс: минимум ингредиентов и потраченного времени, максимум вкуса и пользы. Рецепт можно запомнить и на пост, а те, кого не держат ограничения, вольны под паштет из авокадо положить тонкий слой несоленого творожного сыра. Главное выбрать спелое и мягкое авокадо, чтобы легко давилось ложкой в кашу и имело пикантный ореховый привкус. Лимон поможет массе не потемнеть, прежде чем нарядный тост окажется на вашем столе. Украшать можно не только базиликом, но и другой зеленью — какую найдете в холодильнике.
![Эльзасский паштет-мусс из телячьей печенки и сала](https://images.gastronom.ru/Vkr1zS4-rjacn57bqDMUCTvGQq5B4uJDp0Jj6LvCNuM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E5OWJjMjUzLThjMGUtNDUzZi04NzIyLTc0YjQzMWUyNTc5Ni5qcGc.webp)
Такой паштет лучше всего подавать с булочками бриошь или другим сдобным поджаренным хлебом.
![Паштет из двух видов печени](https://images.gastronom.ru/396Jn3br8AtEeHyxtohJgndVRlw7t5vTWicE4zq5vSI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E1ZWIxYmRhLTZmZTEtNGUxNC04NDM4LWFlMTk4Nzg2N2MzZi5wbmc.webp)
Один раз подайте домашний паштет из печени своим родным - и они забудут о магазинных паштетах.
![Домашний паштет из овощей и чечевицы с орехами](https://images.gastronom.ru/y8B6Br6sOmw-lyaPjfpMvn21e7KHKclW4x14pjptNVQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVlOTU3ZDJiLTAxY2YtNDk1Zi1iYmI1LWUxMDFkMmQwYTgwMy5qcGc.webp)
Вкусный, сытный и пряный паштет на завтрак, на ужин или в качестве перекуса. Подавать такой паштет можно с хлебом или крекерами, хлебцами или в дополнение к гарниру.