Главная
Рецепты
Блюда в духовке
Паштет из свеклы с горчицей и апельсином

09 октября 2015 г.

Паштет из свеклы с горчицей и апельсином

Name: Паштет из свеклы с горчицей и апельсином
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 большая свекла; 1 апельсин; 2 ч. л семян желтой горчицы; 2 ч. л. семян коричневой горчицы; 2 ст. л. винного уксуса на хересе; 2 ст. л. коричневого сахара; по 1 ст. л. молотого чеснока и черного перца; щепотка соли; 1 ч. л. агар-агара

gastronom

09 октября 2015 г.

*Паштет из свеклы с горчицей и апельсином*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 45 мин

БлендерДуховкаЗапеканиеОбедУжинЗакуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 большая свекла

1 апельсин

2 ч. л семян желтой горчицы

2 ч. л. семян коричневой горчицы

2 ст. л. винного уксуса на хересе

2 ст. л. коричневого сахара

по 1 ст. л. молотого чеснока и черного перца

щепотка соли

1 ч. л. агар-агара

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Оберните свеклу фольгой и поставьте запекаться на 35 минут при 220 градусов. Готовую свеклу очистите и произвольно нарежьте.

Шаг 2

Оба вида горчицы залейте винным уксусом, добавьте 2 ст. л. кипяченой воды и дайте настояться минимум часа два при комнатной температуре.

Шаг 3

С апельсина теркой снимите цедру, выдавите сок.

Шаг 4

Положите свеклу в чашу блендера, взбейте. добавьте сок и цедру апельсина, замоченную горчицу, молотый перец и чеснок, соль и сахар. Полученный паштет доведите до кипения и введите агар-агар. Переложите в форму и поставьте остывать.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Елена Москаленко - известный кулинарный блогер и телеведущая https://ural1.ru/programs/ku-lena-rnye-istorii

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#свекла #ужин #обед #запекание #паштет #блендер #закуска #агар-агар

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Паштеты

Слово паштет имеет в кулинарном мире два значения. Паштет – это однородный фарш из мяса, грибов, дичи, овощей или печенки, приготовленный особым образом. Второй паштет – это пирог с начинкой из мяса, ...

270 рецептов

ГРУППА

Молодая свекла

Молодая свекла появляется в июне-июле. Ранние овощи — самые полезные, так что не стоит упускать возможность зарядиться здоровьем по полной. Молодую свеклу не стоит подвергать сложной кулинарной ...

106 рецептов

ГРУППА

Основные блюда из свеклы

Блюда из свеклы уместны в любое время года, хотя вкуснее всего этот овощ с лета до начала зимы. Свекла – довольно сладкий корнеплод с приятным легким привкусом остроты, который нейтрализует приторную ...

853 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Паштет из консервированного тунца

30 мин

РЕЦЕПТ

Паштет из куриной печени в духовке

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Паштет из куриной грудки

2 ч

РЕЦЕПТ

Паштет из красной фасоли

2 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Паштет запеченный в тесте

2 ч

РЕЦЕПТ

Грибной паштет

Грибной паштет — отличная закуска буквально на все случаи жизни! Он подойдет для праздничного застолья и воскресного семейного обеда, для молодежной вечеринки и романтического ужина за бокалом вина. ...