Найдено 49521 рецепт

Хотите картофеля, но не знаете, что приготовить? Тогда лучший вариант - это крокеты. Вкусное, питательное и лёгкое в приготовлении блюдо. Готовятся они с крабовым мясом, берём имитацию. Хрустящие снаружи, нежные внутри. Можно подавать с соусом, салатом, рыбой. Это блюдо для всей семьи.

Есть блюда, которые не требуют повода. Достаточно включить любимый фильм, собрать друзей или устроиться на диване с пледом, и ароматная картошка моментально становится главным героем вечера. Эти золотистые кубики с невероятно хрустящей корочкой и нежной серединкой напоминают домашнюю альтернативу из кафе, но получаются еще вкуснее благодаря насыщенной сырной приправе и ароматному чесночному маслу. Подавайте с любимыми соусами и вперед, смотреть интересные фильмы!

Когда гости на пороге и нужно срочно приготовить пару простых закусок, на помощь часто приходят канапе! Вариаций множество, но вот какое интересное сочетание мне понравилось этим летом: сочный нектарин, прошутто, нежный сливочный сыр с плесенью - идеальные вкусовые сочетания в одном укусе. Готовятся очень быстро и просто, и наверняка удивят ваших гостей!

Лето – идеальная пора для этого пирога. Это самый нежный, влажный и вкусный ягодный десерт, который вы когда-либо пробовали! В этом рецепте: приготовление пышного бисквита с голубикой и яркими нотками клубники, и бархатистого творожного крема. Это потрясающий летний ягодный пирог, тающий во рту, он хорош для вечерних посиделок с чашечкой чая в семейном кругу.

Мясо в горшочке с сезонными овощами - это сытное и ароматное блюдо, в котором все ингредиенты гармонично дополняют друг друга. Его очень легко и быстро готовить, и все необходимые продукты доступны в любом магазине.

Крамбл - это очень популярная кулинарная техника приготовления песочного теста для фруктовых пирогов. Тесто получается сладким и рассыпчатым, в виде крупной крошки. Оно прекрасно оттеняет начинку, скрепляя форму и оставаясь воздушным.

Необычное мороженое, яркое, сочное и освежающее. Я бы назвала это закусочным десертом, поскольку мороженое не имеет яркого сладкого вкуса, у него тонкие карамелизированные нотки. По вкусу похоже на томатное варенье. Холодное и освежающее, самое то для знойного лета. Его хорошо подавать с тостами и даже с курицей. Можно использовать как закуску или холодный десерт.

Домашний мармелад из свежих ягод — это отличный способ сохранить летний вкус и аромат, а также получить натуральный десерт без лишних добавок, которым смогут насладиться как взрослые, так и маленькие дети.

ПП пирог с вишней — это легкая версия классического ягодного пирога. В этом рецепте жирные ингредиенты заменены на творог с высоким содержанием белка, а обычная пшеничная мука — на овсяную. Благодаря этому десерт получается менее калорийным, но таким же вкусным. ПП творожный пирог с вишней дольше дает чувство сытости по сравнению с обычной сладкой выпечкой. Вишня подходит для таких пирогов особенно хорошо: при запекании она сохраняет приятную кислинку и яркий вкус, а ее сок пропитывает тесто, делая его более мягким. Вишневый пирог ПП подавайте слегка теплым или охлажденным — после остывания начинка становится плотнее и напоминает чизкейк.

Сегодня приготовим пышные панкейки с шоколадным соусом на завтрак. Некоторые называют их американскими блинчиками. С этим простым и быстрым рецептом у вас все получится с первого раза👍

Картулипорсс — эстонское блюдо из картофельного пюре и свинины, лично у меня ассоциирующееся с крокетами. Однако картулипорсс не фритируется, а запекается в печи (ну, в наши дни — в духовке). Переводится это название очень забавно: «картофельные поросята».

Салат из кабачков с нутом - это лёгкое, но сытное блюдо в средиземноморском стиле. Кабачок обжаривают до мягкости, а нут придаёт салату питательность за счёт растительного белка. Свежий акцент создают листовой салат, фета и заправка с лимоном и бальзамиком. Отличный вариант для ужина или обеда - и вкусно, и полезно!

Чизкейк с персиками — это идеальное сочетание хрустящей песочной основы, бархатистой творожной начинки и освежающей фруктовой кислинки. Этот десерт станет украшением любого чаепития, а благодаря простоте приготовления с ним справится даже начинающий кулинар. Сочетание творога и сочных персиков делает вкус чизкейка легким и по-настоящему летним.

Полезная заготовка на осень и зиму! Пастила из клубники и абрикосов готовиться не быстро, но просто! Она отлично подходит для того, чтобы дать с собой ребенку в школу для перекуса или в дальнюю поездку. Простой состав и максимум пользы!

Это прекрасная альтернатива магазинному мороженому! Оно отличается полностью натуральным составом без добавок, и очень не обычным и богатым вкусом. 😋

Летом особенно хочется легких, сочных и освежающих десертов, которые готовятся буквально за несколько минут. Этот фруктово-ягодный микс сочетает сладость арбуза, ароматную клубнику, нежную мякоть драгонфрута, сочную голубику и свежую мяту. Такой десерт не требует термической обработки, сохраняет максимум витаминов и станет отличным завершением обеда, легким завтраком или полезным перекусом в жаркий день.

Высокая кухня стирает границу между закусками и десертами — почему бы не продолжить эту тенденцию дома? Мороженое с голубым сыром и грушей для тех, кто не боится никаких экспериментов. Голубой сыр и груша уже стали классическим ресторанным дуэтом — их подают на сырных тарелках, добавляют в салаты, ризотто и тарты. Пришла очередь такой коллаборации и в десертах. Холод делает вкус благородного сыра более деликатным и сливочным, а спелая груша добавляет естественную сладость и фруктовый аромат. В результате получается необычное мороженое. Его интересно пробовать медленно, обращая внимание на то, как сливаются сырные и грушевые ноты.

Свекла и цитрусы - это классическое сочетание, которое особенно любят в современной европейской кухне. Сладость свеклы, легкая кислинка бальзамического маринада, дымный аромат подпаленного апельсина и свежесть зеленого масла создают очень яркое, но при этом сбалансированное блюдо. Несмотря на необычную подачу, приготовить его дома гораздо проще, чем кажется!

Кабачки, особенно молодые, очень нежные и сочные, они не нуждаются в термообработке и их можно есть сырыми. Морковь в салате добавит немного сладости, а жареный лук привкус карамели. Попробуйте это блюдо.

Есть блюда, которые доказывают: для идеального ужина не нужны десятки ингредиентов. Достаточно свежей семги, молодого картофеля, спаржи и лимона, чтобы приготовить полноценный прием пищи в одной форме для запекания. Такой способ особенно популярен в скандинавской кухне, где ценят натуральный вкус продуктов и минимальное вмешательство в процесс приготовления. В результате получается сочная рыба, ароматный картофель и нежная спаржа, пропитанные соком лимона и душистыми травами.

Это блюдо вдохновлено кухнями Ближнего Востока и Средиземноморья, где хумус часто подают не как закуску, а как полноценный обед. Нежный кремовый нут, горячий ароматный фарш, свежий овощной салат и солоноватая фета создают идеальный баланс вкусов и текстур. Особенно интересным делает блюдо  сочетание теплых и холодных ингредиентов -  каждый кусочек раскрывается по-новому.

Эта закуска появилась как простой способ превратить обычные сезонные овощи в красивое угощение для семейного стола. Хрустящие полоски свежего огурца идеально сочетаются с воздушным кремом из сливочного сыра и ароматной зелени. Кстати, сочетание мяты и укропа сделало вкус более свежим и помогло подчеркнуть естественную сладость огурца.

Овощи на сковороде-гриль — идеальное горячее для тех, кто по тем или иным соображениям не употребляет в пищу продукты животного происхождения. «Всеядные» же вполне могут использовать это блюдо в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Почему в рецепте предложено жарить овощи именно на сковороде-гриль? Во-первых, потому что в этом случае они выглядят более аппетитно. Во-вторых, для обжаривания на сковороде-гриль требуется меньше масла. А значит, такой вариант более полезный. Кроме того, благодаря маринаду на основе соевого соуса и чеснока овощи приобретают яркий аромат и насыщенный вкус, так что проверить наш рецепт в деле точно стоит.

В сезон, когда на грядках красуется сочная клубника, особенно хочется радовать близких домашней выпечкой с полезной и вкусной ягодой. Приготовим простой заливной пирог на основе клубники, сметаны и песочного теста. Он точно понравится вашей семье!

Салат как в детстве у бабушки в деревне. Картошка, яйцо, огурец, зелёный горошек, укроп — всё по-простому. Заправка из йогурта с тёртым редисом. Быстро, легко, сытно и до мурашек знакомо. Наслаждаемся вкусом и теплыми воспоминаниями.

Пирог со сгущенкой будет отличным дополнением к праздничному столу.

Прекрасный вариант  нетривиального употребления свежих фруктов! Причём для этого десерта подойдут любые фрукты, которые у вас есть дома, кроме яблока и апельсина. Импровизируйте с фруктовой начинкой, оставляя одну и ту же основу!

Нет ничего лучше, чем классическое сочетание курочки с картошкой. Но… всегда можно сделать это блюдо интереснее и глубже по вкусу и подаче! Мне кажется такой интересный вариант приготовления  поможет по-новому заиграть привычным продуктам. Блюдо получается сочным, ароматным и очень уютным для вашего обеда или ужина!

Это простой способ  приготовления запеченного картофеля. Именно такое приготовление сохраняет максимальное количество полезных веществ. Если вы так же как и я любите жареную картошку, но хотите снизить потребление жареного, то попробуйте сделать так! По вкусу картошка-гармошка не уступает нашей любимой жареной!

Рулет из слоеного теста мясом и грибами напоминает знаменитый биф Веллингтон — одно из самых известных блюд британской кухни, где мясо тоже запекают в тесте. Конечно, наш рецепт гораздо проще и доступнее для домашней кухни, но идея остается той же. Хрустящая золотистая слоеная оболочка помогает сохранить мясо сочным, грибная начинка из шампиньонов выводит вкус на новый уровень. Семейный обед, праздничный фуршет, встреча гостей — рулет можно приготовить по любому поводу. Порционные кусочки хорошо смотрятся в разрезе и удобны своим небольшим размером.

Молодая и сочная свекла и морковка появились на прилавках магазинов. Готовим очень вкусный салат "Поцелуй любовницы". Почему так называется? Думаю,в названии соединяются сладость встреч, горечь разлук, пролитые слёзы - это три вкуса, которые гармонично соединились в этом салате - сладкий, соленый и острый. Салат сытный за счет орехов и сыра, но и мега полезный за счет овощей. И заправку мы сделаем майонез пополам со сметаной.

Чахохбили - национальное грузинское блюдо из мяса любой домашней птицы, в основном из курицы. Первоначально готовилось из фазана - Хохоби. Обжариваются куски птицы в казане, затем это тушится в томатном соусе с добавлением пряностей - уцхо-сунели (в моем случае соус сацебели, в составе которого имеется эта приправа), чеснока и т. д. Попробуйте приготовить, это вкусное блюдо придется по душе любому едоку. Приятного аппетита!!!

Есть блюда, которые никогда не выходят из моды. В нашей семье картофельное пюре с сочной запечённой куриной грудкой всегда было тем самым ужином, который собирал всех за одним столом. Пока курица запекалась в духовке, по дому разносился аппетитный аромат, а горячее сырное пюре становилось главным поводом попросить добавку. Со временем мы дополнили классическое сочетание хрустящей спаржей и насыщенным соусом грейви, получилось простое, но по-настоящему ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома.

Закуска, которая готовится 10 минут!!!

Окрошка! Самый любимый летний суп россиян. Положите вместо мясопродуктов малосольную рыбу и окрошка превратится в настоящий суп победителей!

Мягкие, нежные и вкусные рогалики с начинкой из шпрот и укропа. Для соуса, я взяла кетчуп томатный и чили. Кетчуп томатный с мягким вкусом, а чили с острым вкусом. Рецепт простой и быстрый в приготовлении.

Грибной «Наполеон» это простой в приготовлении закусочный торт для праздничного стола.

Дхал наверное самое распространенное блюдо в Индии, его можно встретить во всех регионах этой огромной, экзотической страны. Готовится быстро, просто, подходит веганам.

Нежнейшая запеканка из морской рыбки минтая. Вкусное полезное и такое простое в приготовлении блюдо.

Суп со щавелем — лёгкое и освежающее блюдо с приятной кислинкой. Чаще всего его готовят на курином бульоне, но можно использовать и мясной, и овощной и просто воду. Главный секрет — щавель добавляют в самом конце, чтобы он не потерял цвет и вкус. Мы будем готовить на  бульоне из свинины.

Соленая сельдь приобретёт новый вкус, если приготовить оригинальный маринад к ней. Горошек нивелирует излишнюю соленость, а каперсы добавят пикантности.

Сочные, ароматные куриные окорочка, запеченные в кетчупе лечо будут отличным вариантом горячего блюда для новогоднего застолья!

Попробуйте нутовый суп и вы откроете для себя насыщенный ореховый вкус, шелковистую структуру, и сытность, а все это благодаря одному ингредиенту — нуту!