Домашняя куриная пастрома - это вкусно, просто, низкокалорийно. Она прочно укрепилась в нашей семье. Её можно подавать и как самостоятельное блюдо, так и добавлять в салаты. Украсит любой праздничный стол.
Шаг 1
Куриное филе вымойте. В большую миску влейте молоко, посолите, размешайте и поместить филе. Уберите в холодильник на ночь. Приготовьте маринад. Смешайте соевый соус с подсолнечным маслом, медом, измельченным чесноком, соком лимона и паприкой.
Шаг 2
Достаньте филе, обсушите бумажными полотенцами, сложите друг на друга и перевяжите силиконовыми стяжками. Переложите в форму, застеленную фольгой и обмажьте маринадом. Оставьте на 30-40 минут.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 220°C. Запекайте филе 50 минут, не открывая дверцу духового шкафа. Оставьте пастрому в выключенной духовке до полного остывания. Выньте, нарежьте ломтиками и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев