Ресторанный путеводитель
Общая площадь московских крыш превышает миллиард квадратных метров. И все эти метры пустуют самым непростительным образом: ни бассейнов, ни садов, ни теннисных кортов, ни площадок для вертолетов. Только некоторые рестораторы осваивают перспективное пространство – открывают на крышах веранды.
Какой должна быть правильная летняя еда? Легкой, яркой, интересной. Поэтому московские рестораторы стараются вовсю. Почти в каждом меню найдется окрошка всех видов и сортов, руккола с креветками (ну куда же без нее), гаспачо, мохито, лимонад и свежие ягоды. А есть и совершенно оригинальные предложения. Мы выбрали для вас интересные летние меню в ресторанах нашего города.
Радоваться Пасхе, разговляться куличами и биться яйцами могут абсолютно все, даже те, кто и не соблюдал всех строгостей Великого поста. А разговляться надо так. Кроме крашеных яиц, куличей и пасхи к пасхальному столу следует готовить густой холодец с острым хреном и пирожки с мясом, треску фаршированную и буженину домашнюю, лопатку ягненка и отварной картофель, жареную курицу и пареную репу, поросенка фаршированного и тушеную капусту. Желательно, чтобы блюд было 48 – по числу дней Великого поста. В домашних условиях все 48 позиций приготовить крайне сложно, поэтому советуем вам в эти радостные праздничные дни заглянуть в столичные рестораны – почти в каждом из них повара приготовили особое пасхальное меню. А если вы решите приготовить пасхальную трапезу самостоятельно, мы приготовили для вас множество традиционных и оригинальных рецептов творожной пасхи, куличей, мясных блюд, а также пасхальное меню в трех вариантах - мясном, рыбном и вегетарианском.
Готовить и мыть потом посуду? Только не 8 марта! В нашем городе немало замечательных мест, где можно посидеть-поболтать за чашкой капучино, потанцевать, вкусно поесть и просто замечательно провести время. Достаточно определиться, что именно Вам хочется в этот день, и выбрать заведение себе по душе.
Согласно статистике, решение, в какой ресторан пойти, чаще принимает женщина. Да, мужчина, конечно, оплатит финальный счет, но в 80 случаев из 100 опрашивать подруг, какое место сейчас модно, престижно, где вкусно кормят, будет именно дама. В остальных 20 случаях – мальчишник, деловой обед – мужчина склонен довериться выбору секретарши.
Стоит произнести слово «лимонад» – и в памяти возникает вихрь карусели, облака воздушных шаров и марево летнего дня. Что и говорить, лимонад родом из детства. И пусть нам пока неизвестно, куда это самое детство уходит, глоток освежающего напитка – и вы снова окажетесь там, где деревья были большими.
Учиться готовить стало модно. В Москве появляются новые кулинарные школы, издается все больше гастрономических книг, а повара любимых ресторанов все чаще готовы делиться секретами своего мастерства. Туда и отправимся на кулинарные мастер-классы.
Что бы ни говорили серьезные умные люди про якобы чуждый нам День влюбленных, но к середине февраля вся эта розовая мишура совершенно сносит всем башню. Глупости, конечно, но что поделаешь. Валентинки, цветы, подарки… В общем, праздновать будем – зачем отказывать себе в таком удовольствии! Главный вопрос – как и где? Можно, конечно, просидеть весь вечер дома. Свечи, цветы, шампанское – это прекрасно. Но закончится вечер далеко не так романтично. Грязная посуда и складирование остатков ужина в холодильник – неизбежно. Не впечатляет? Тогда подарите себе праздник – пригласите любимую в День всех влюбленных в ресторан. В какой – подскажем. Все зависит от того, что вы ждете от этого дня. Впрочем, почему только дня? Итак…
Масленица-2014 в ресторанах Москвы
Как вы пьете чай? Наверняка большинство людей никогда даже не задумывались над этим. Чего там? Наливай да пей. С вареньем, плюшками, с бутербродами. Чаепитие в нашем понимании – это скорее застолье, повод собраться. Однако в Китае, откуда пришла к нам традиция пить чай, любое чаепитие – это медитация. Цель ее – не только насладиться вкусом, ароматом и цветом заваренного чайного листа, но и прийти в то особое состояние духа, которое китайцы называют ча дао – путь к истине, лежащий через вкушение чая.
Кофеин Кофе-Бином Кофе-Хаузом Шоколадницей Кофеин Малой Дмитровке Новослободской Тверской Рождественке Кофеманией
Вам нравится смотреть кино и что-нибудь жевать? Наверняка. Во всяком случае, большинство людей предпочитает совмещать эти безусловно приятные занятия. Не всякий фильм, конечно, способствует правильному пищеварению (попробуйте-ка проглотить пирожок с мясом под «Ван Хельсинга») и не всякая еда с кино сочетается (хлебать щи под «Земляничную поляну» довольно странно), однако есть любители полноценных обедов-ужинов перед большим экраном. В нашем городе обнаружилось немало ресторанов, где можно делать и то и другое – и получать при этом немалое удовольствие.
Хлеб&Co Остоженке 2-м Тверском-Ямском переулке Осеннем бульваре Студенческой улице на Тверской
Лето и жара гонят из шумного пыльного города прочь – на волю, на воздух, на зеленую травку. А на воле, как известно, аппетит просыпается нешуточный. Про то, как унять его подручными средствами типа шашлыка-пикника, мы писали неоднократно. Но ведь можно и по-другому: ни о чем не заботясь, на террасе, с видом на прекрасный какой-нибудь водоем расслабиться, насытиться и отправиться дальше. Для любителей такого беззаботного отдыха и созданы загородные рестораны – в лесу, в парке, у реки. Вокруг нашей столицы их обнаружилось немало. О некоторых мы вам с удовольствием расскажем.
Смотреть Евровидение дома на диване? Можно, конечно. Но это скучно. Другое дело – пойти с друзьями в бар, кафе или ресторан, заказать заранее шампанского (ну… кому что нравится, то и заказать) и ни в чем себе не отказывать: кричать от радости или от негодования, обниматься (даже с малознакомыми личностями!), петь, танцевать, плакать от счастья.
«Разрешить!» «Срочно в бухгалтерию» узкие юбки в пучок в строгой оправе
специальный раздел постных блюд вкусно красиво самые интересные, самые необычные, самые вкусные
Масленица - 2014 в ресторанах Москвы Всю масленичную неделю в московских ресторанах предлагают вкуснейшие блины с самыми разнообразными начинками.
Место здесь словно заколдованное. Вроде бы Петровка, по соседству сплошные бутики, дорогие рестораны, пятизвездочные отели, шикарная публика...
Баба Марта Механы Банско единственный в городе болгарский ресторан
Новый Год Быка в строгом соответствии с восточным календарем в этом году приходиться на 26 января. Московские рестораны китайской кухни к этой дате подготовились основательно – разработали специальные меню и особые развлекательные программы.
Есть в Москве редкие рестораны, от одного существования которых на сердце делается хорошо. Эти заведения – как старые институтские друзья, которым хоть и звонишь раз в год поздравить с днем рождения, зато всегда знаешь: если из-под капота твоей машины неожиданно повалит дым, Ванька или Сережка бросят все свои дела, чтобы сорваться с места и мчаться к тебе на помощь.
фаст-фуды пивные винные пабы формата шампань-бар Степан Михалков и Антон Табаков Bubbles
В Испании в каждом уважающем себя ресторане можно обнаружить сразу несколько видов хереса – как-никак национальная гордость. А как обстоят дела в Москве? Мы решили выяснить, в каких столичных ресторанах подают херес. Причем интересовал нас не всякий херес, а сухие его сорта – фино и мансанилья, самые популярные и самые известные у себя на родине. Оказывается, в Москве совсем не много мест, где их можно попробовать. Представляем лучшие из них. Если вы знаете и другие рестораны и кафе, где встречаются фино и мансанилья, – срочно пишите по адресу: info@gastronom.ru