Рейтинг@Mail.ru
Новый бар Kot шрёdiнгера: сплошной эксперимент

Новый бар Kot шрёdiнгера: сплошной эксперимент

Юлия Зорина
14 января 2016 г.
0Комментировать

Существующий лишь в теории кот Шрёдингера знаменит тем, что одновременно является и живым и мёртвым, причем о состоянии животного можно узнать, лишь открыв ящик, в котором оно находится. Эту идею обыграли создатели бара Kot шрёdiнгера (Б. Дмитровка, д.32). Чем вы будете закусывать – узнаете лишь тогда, когда откроете коробку, в которой вам принесут обед.

бар "Кот Шрёдингера"
бар "Кот Шрёдингера" (Фото: shutterstock )

Меню как такового в «Коте» нет. Выбор блюд остаётся за шефом Сергеем Астафьевым). Гость может лишь указать свои предпочтения – мясо, рыба, птица, вегетарианская еда, а также выбрать номер бокса от 1 до 4. А дальше ждать, что же ему сегодня принесут.

Это не единственный сюрприз, который ждёт вас в баре. «Kot шрёdiнгера», который находится в загадочном бомбоубежище 50-х годов, - это вообще один сплошной эксперимент

Здесь смешивается индустриальный стиль и советское ретро. Первое, что вы видите, - огромная металлическая стойка, усыпанная тумблерами, переключателями, окнами показателей, различными кнопками и мигающими лампочками. За ней вас ждет шеф-бармен Егор Степанов, разработавший барную карту, выполненную в стиле таблицы Менделеева. Список напитков небольшой, но очень занимательный.

Вас ждут Shake not stir (450 руб.) - твист на классический шерри-кобблер, который, к слову, обожали герои Диккенса, коктейль Bad experiment (350 руб.) с малиновой водкой, сладким вермутом, домашним лимонным кордиалом и витамином С, Bender milk (350 руб.) - сливочно-сладкий, но при этом освежающий напиток с легким мятным вкусом и другие необычные напитки. Подача, разумеется, нестандартная. Так Bad experiment приносят в пробирке, а Bender milk попадает к гостю вместе с роботом.

Официантов как таковых, в «Коте» нет – их обязанность выполняют Егор и его команда.

В общем, если вы любите новые ощущения и не боитесь экспериментов – вам прямая дорога в shelter bar “Kot шрёdiнгера”!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Закуски с креветками

ГРУППА

Закуски с креветками

Можно смело утверждать, что из всех морепродуктов креветки – самый популярный и любимый. Не удивительно, что ассортимент закусок с креветками широк необычайно. Самые простые ...

Самые необычные бары России: 10 баров с креативной концепцией
Самые необычные бары России: 10 баров с креативной концепцией

Готический собор, алхимическая лаборатория, ирландская аптека и водокачка — вы удивитесь, но все это бары. Делимся с вами списком заведений с самыми необычными концепциями.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Евгений Шашин: Мне нужно вынуть из коктейля душу
Евгений Шашин: Мне нужно вынуть из коктейля душу

Лучший бармен России по версии Diageo Reserve World Class и главный за стойкой в новом гастрономическом баре «Коробок», Евгений Шашин рассказал о том, что современные барные тренды берут из прошлого, зачем в коктейлях аромат сирени и почему в его баре «зажигают» без лишней суеты.

Манпар
Манпар

Есть такая легенда. В стародавние времена знатный уйгурский хан во время охоты удалился от своей свиты и заблудился. Долго блуждал он по холмам, пока, уставший и голодный, не набрел на хижину бедной старушки. Он попросил ночлега и еды. Бедная женщина смутилась, потому что в доме, кроме муки и того, что росло на ее маленьком огороде, ничего не было. Замесила она тесто из одной муки и воды, растянула его в ленты, натруженными руками нарвала тесто маленькими кусочками и отварила. Потом, устыдившись бедностью этой еды, взяла травы и овощи, которые росли у нее в огороде, обжарила и добавила в воду с тестом. Хан был восхищен вкусом этого блюда и, вернувшись домой, потребовал от своих поваров приготовить точно такое же. Поварам ничего не оставалось, как разыскать бедную старушку и выспросить у нее тайну приготовления. Так появился манпар.

30 мин

gastronom

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях