Ресторанный путеводитель
Что бы ни говорили серьезные умные люди про якобы чуждый нам День влюбленных, но к середине февраля вся эта розовая мишура совершенно сносит всем башню. Глупости, конечно, но что поделаешь. Валентинки, цветы, подарки… В общем, праздновать будем – зачем отказывать себе в таком удовольствии! Главный вопрос – как и где? Можно, конечно, просидеть весь вечер дома. Свечи, цветы, шампанское – это прекрасно. Но закончится вечер далеко не так романтично. Грязная посуда и складирование остатков ужина в холодильник – неизбежно. Не впечатляет? Тогда подарите себе праздник – пригласите любимую в День всех влюбленных в ресторан. В какой – подскажем. Все зависит от того, что вы ждете от этого дня. Впрочем, почему только дня? Итак…
День всех влюбленных Gastronom.ru
Узбекская кулинария как никакая другая близка сердцу, уму и желудку русского человека. Наше мнение – именно она способна занять в ресторанном мире Москвы такое же место, какое индийская занимает в ресторанном мире Лондона, то есть место кухни по-настоящему народной, в меру экзотической и всеми любимой. Очевидно, что она не только может чрезвычайно вкусно накормить москвичей, но и изрядно при этом повлиять на гастрономический ландшафт столицы. Мы посетили несколько московских узбекских ресторанов, и судя по всему, события развиваются в правильном направлении.
Идеологи и соучредители ресторана-корабля Летучий Голландец Равиль Шайхайдаров и Екатерина Поташова решили полностью его переоборудовать. Для начала тут открылся двухэтажный ресторан «Речной», где гостей ждет "круиз" по любимым вкусам блюд из даров морей и рек.
Масленица-2014 в ресторанах Москвы
В странах Юго-Восточной Азии Новый год отмечают по лунному календарю. По легенде, перед тем как покинуть Землю, Будда захотел проститься со всеми животными. Однако пришли к нему только крыса, бык, тигр, заяц, дракон, змея, лошадь, овца, обезьяна, петух, собака и свинья – ровно двенадцать. Каждому их них Будда и поручил «управлять» происходящим на земле в течение года. В этот раз Новый год по лунному календарю наступает 7 февраля. И хозяйка его – Крыса: умная, бережливая, расторопная и в то же время общительная и веселая.
Обои с изображением колбасы, мыло и подушки в форме колбасы — это лишь некоторые из деталей интерьера первого в мире «колбасного» отеля Boebel Bratwurst в Германии.
На Пятницкой улице открылся атмосферный японский бар-инакая Хатико (Hachiko). Здесь под руководством шефа Кобаяши Кацухико готовят блюда на глазах у гостей.
Место здесь словно заколдованное. Вроде бы Петровка, по соседству сплошные бутики, дорогие рестораны, пятизвездочные отели, шикарная публика...
Во дворах Петровского переулка, между Театром наций и Московским музеем современного искусства, находится Клубный дом SVOY. Задуманный, как заведение «для своих», ресторан стал точкой притяжения любителей тихих уютных ужинов.
Омакасе — новый тренд в гастрономии, который все чаще можно встретить в меню российских ресторанов. Это не просто жанр ресторанной подачи и красивая дегустация блюд, а целое шоу и продуманный до мелочей ритуал. Омакасе зародился в Японии, успешно продвигался по миру, и сегодня многие заведения, в том числе в Москве и Санкт-Петербурге, включают его в свое меню. Расскажем, где попробовать омакасе, чего от него ждать и где омакасе воспроизводят максимально близко к оригиналу.
Сразу 2 пивных бара Manneken Pis от питерского ресторанного холдинга ReCa открылись в Москве – на Мясницкой и Петровке.
Борщ – главный фетиш московских рестораций. Где его только не подают: в европейских и восточных заведениях, в дорогих ресторанах и демократичных кафе. Суп, по мнению людей знающих, слишком узкое определение для этого блюда, ему больше подойдет модное словечко «onepot» – «весь обед в одной кастрюле».
Если праздновать Новый год дома надоело, а идея гулять по морозной Москве совсем не вдохновляет, отличный вариант — провести ночь в ресторане. Там не нужно готовить, думать о программе и убирать после гостей, а атмосфера создастся сама собой. Да и без подарков вы точно не уйдете — разве это не маленькое новогоднее чудо?
Баба Марта Механы Банско единственный в городе болгарский ресторан
Аппетит, как известно, на воздухе зверский. А если его «нагулять» в разгар звенящего зимнего дня, или еще лучше – «накатать» на сверкающем льду, съесть захочется все, что угодно.
Средняя Азия для европейского человека – место таинственное и чуть ли не сказочное: роскошные дворцы султанов, блеск позолоты и прихотливый узор арабской вязи, раскаленные на солнце извилистые улочки и непроницаемая бездна ночного неба... И, конечно, поражающие великолепием блюд и пышным убранством трапезы.
Ресторатор Аркадий Новиков открыл на Черемушкинском рынке ресторан «Улов», проект про рыбу и морепродукты.
фаст-фуды пивные винные пабы формата шампань-бар Степан Михалков и Антон Табаков Bubbles
Barfly - новое «увеселительное» заведение, поселившееся на месте заглохшего Black October DJ Bar. Вместо золотой «пыли» и кованых кресел – сдержанная дорогая мебель в «лунном сиянии» светодиодных стен. R'N'B теперь в «черном» списке. А у входа дежурит круглосуточный face-control.
Венский шницель и торт «Захер» знают многие за пределами столицы Австрии. Почти каждый ресторан и кафе города предлагают их в своём меню. Где их лучше пробовать – вот главный вопрос для путешествующих гурманов. И что такое хойригер, шанигартен и байзль? Почему туда так спешат сами венцы? Ответы на эти вопросы мы узнали в Венском совете по туризму и спешим поделиться с вами.
Есть в Москве редкие рестораны, от одного существования которых на сердце делается хорошо. Эти заведения – как старые институтские друзья, которым хоть и звонишь раз в год поздравить с днем рождения, зато всегда знаешь: если из-под капота твоей машины неожиданно повалит дым, Ванька или Сережка бросят все свои дела, чтобы сорваться с места и мчаться к тебе на помощь.
Русские пельмени, китайские дим-самы, итальянские равиоли, украинские вареники, грузинские хинкали. Где готовят самое вкусное «тесто с начинкой», следите за выбором www.gastronom.ru...
Сергей Жуков и Регина Бурд начинали карьеру как эстрадные исполнители. Сергей – в группе «Руки вверх!», Регина – в группе «Сливки». А сегодня они вкусно кормят людей и дарят им радость и счастье.
Новый Год Быка в строгом соответствии с восточным календарем в этом году приходиться на 26 января. Московские рестораны китайской кухни к этой дате подготовились основательно – разработали специальные меню и особые развлекательные программы.
В ритме большого города мы привыкли есть не дома, а если уж собираемся в семейных или дружеских стенах, нередко предпочитаем полуфабрикаты. Но если уж изменять родной стряпне, то со вкусом. Особенно это касается выпечки. Поверьте, хороший пирог с капустой может оказаться куда полезней бутерброда с колбасой, а удачная слойка с фруктами или хорошим шоколадом интереснее банальных конфет или соевых батончиков.
Санкт-Петербург продолжает поддерживать неофициальный статус гастрономической столицы России. И делает это очень успешно. В городе открываются яркие заведения самых разных кухонь — от азиатской до итальянской. Новые рестораны Санкт-Петербурга, которые стоит посетить, в нашей подборке.
Tiki Bar Free Bar Тема Бар Help Bar Dream Bar Dream Bar All Time Bar
Изучив заранее новогоднее меню столичных ресторанов, вам будет проще выбрать: встречать праздник в заведении или все-таки остаться дома.
Как Новый Год встретишь, так его и проведешь. Так что, подбирая себе ресторан для проведения сказочной ночи, будьте внимательны и учитывайте все детали. Войти в 2008-й с комфортом и в хорошем настроении хочется всем, даже тем, кто не верит в приметы.
Знаете ли вы, что помимо классической круглой пиццы бывает пицца прямоугольной формы? И это не фантазия какого-то повара, относящегося невнимательно к традициям, а самая настоящая пицца из столицы Италии. Такую готовят только в сети Alice Pizza, теперь и в Москве
Grape Wine Bar- – совместный проект виноторговой компании Grape и рестораторов Сергея Крылова и Рината Кузина - открылся на Новинском бульваре.
На Малой Никитской, 10 открылся суши-бар Buba by Sumosan. Это второе заведение небольшого формата от известного японского ресторана Sumosan, который существует в Москве уже более 17 лет.
Listening bars — так в Японии, где родилось это явление, назвали небольшие кафе и бары, куда можно приходить, чтобы послушать музыку на виниловых пластинках. Бары, в которых собирались послушать новые пластинки, появились после Второй мировой войны. Проигрыватели и пластинки для большинства японцев были слишком дорогими, поэтому меломаны собирались в барах — послушать новинки или поделиться радостью от приобретения новой пластинки. Такие бары быстро стали местами притяжения для аудиофилов, ведь владельцы не скупились на звуковые системы высшего качества, чтобы музыка звучала в наилучшем исполнении. С возрождением моды на винил listening bars снова стали популярными, теперь уже не только в Японии, но и по всему миру, в том числе и в России.
В торговом центре «Кунцево Плаза» открылся второй ресторан Funny Cabany: меню от бренд-шефа Марка Стаценко, коктейли от известного бартендера Виталия Екименко в компании младшей сестры мини-пига Фанечки.