Завтрак для детей

Обычный омлет может превратиться в такую интересную курочку на зеленой полянке, и для этого не нужны специальные формочки или сложные украшения. Такой завтрак хочется сначала рассмотреть, а потом скорее попробовать! В нем нет сложных ингредиентов, только лишь ваша фантазия и желание создать красивое блюдо для малыша!

Картофельные лепёшки с сыром — это сытное и вкусное блюдо, где нежная картофельная основа сочетается с тягучим сыром.

Много яблок, без муки и сахара! Получается очень вкусно - нежные, кисло-сладкие, с ярким вкусом овсяного печенья и яблочного пирога с корицей. Все ингредиенты должны быть теплыми, поэтому яблоки, яйца, йогурт достаньте из холодильника заранее. Я не кладу сахар, заменяю подсластителем, но вы можете добавить тростниковый сахар по вкусу

Аппетитные роллы из тонкого лаваша — отличный вариант для детского перекуса или обеда «с собой». В начинке — мягкие детские сосиски, свежий огурец и сладкий болгарский перец из лечо: сочетание получается сочным, как раз для детей. Роллы удобно брать в дорогу, на прогулку или в школу: они держат форму, не разваливаются и нравятся даже привередливым едокам. Можно подать с лёгким йогуртовым соусом или просто так — будет вкусно.

Когда времени на завтрак совсем немного, обычный тост можно превратить в красивое блюдо буквально за несколько минут. Хрустящий цельнозерновой хлебу покрывается нежной намазкой из спелого авокадо и плавленого сыра, а сверху появляются маленькие цветочки из варёного яйца. Дети радуются не просто вкусному, но еще и оригинальному и красивому блюду! Быстро, просто и достаточно сытно, чтобы начать день с хорошим настроением!

Маленьких детей достаточно сложно приучить есть творог, а ведь кальций - это основа для крепких костей! Приготовим полезное лакомство из творога с какао и бананом, которая точно понравится нашим маленьким исследователем.

Абсолютно все дети обожают блинчики, однако, кабачок дети не жалуют. В этих хитрых блинчиках содержится очень много кабачка, но его совершенно не видно! Подойдёт для самых привередливых детишек, которые не любят овощи. Большое количество кабачков в составе блинчиков делают их особенно полезными, отварная индейка и творожный сыр полностью покроют потребность растущего организма в белке, а полезная клетчатка в огурчике добавит свежести и способствует комфортному пищеварению ребенка.

Мои дети всегда с осторожностью относились к овощам, отдельно есть их иногда вовсе отказывались. Тогда на помощь мне пришли интересные и необычные варианты подачи овощей, например, эти яркие рулетики! Иногда маленьким гурманам достаточно изменить не состав блюда, а его внешний вид. Эти рулетики похожи на маленькие разноцветные свертки, которые интересно рассматривать и есть руками. Их можно также разложить на тарелке в виде радуги и предложить ребенку помочь вам собрать свой уникальный рулетик!

Прекрасный рецепт для малышей! Много белка, мясная составляющая, а также легкоусвояемые и гипоаллергенные овощи делают это блюдо незаменимым для детей от года до 99 лет. Приготовление без масла и на пару позволяет использовать этот рецепт в рамках диетического питания.

Обычный горячий сэндвич легко превратить в забавного львёнка, который обязательно привлечёт внимание ребёнка. Начинку можно использовать разную, но мы выбираем вариант как для пиццы - томатный соус, нежная ветчина и расплавленный сыр, а оливки и дополнительные кусочки сыра помогают дорисовать весёлую мордочку царю зверей. Такой завтрак или перекус точно покорит сердца даже самых избирательных маленьких гурманов!

Моя вариация королевской ватрушки, но для моих маленьких принцесс! Основное отличие от взрослой и всем привычной версии этого десерта - больше творога, меньше теста! Больше белка - меньше сахаров! Назовем ее ПП версией знакомого всем лакомства!

Творожные бублики с сыром — полезный и аппетитный перекус для малышей: нежные внутри, с лёгкой румяной корочкой снаружи. В них нет сахара — вкус дают творог и сыр, а кунжут добавляет приятную текстуру. Отлично подойдут на завтрак или полдник, удобно брать с собой на прогулку.

Банановые сырники - проверенный вариант для сбалансированного и вкусного завтрака, а так же это удачное решение для перекуса, который можно взять с собой в школу, чтобы подкрепиться на перемене, зарядиться энергией и смело двигаться вперед по дороге знаний!

Каждое утро выходного дня в нашем доме начиналось с одной и той же кулинарной битвы. Главным врагом на тарелке был творог. Стоило мне достать пачку, как дети тут же заявляли: «Мы это есть не будем!» Их не привлекали ни уговоры о пользе кальция, ни сладкое варенье. Фраза «дети не едят творог» казалась мне окончательным приговором. Но однажды субботним утром я решила пойти на хитрость. На кухонной полке скучала вафельница, и в моей голове созрел план. Я взяла тот самый «нелюбимый» творог, тщательно измельчила его блендером до состояния нежного крема, добавила пару яиц, немного муки, ложку растопленного сливочного масла и щепотку ванильного сахара. Когда первая порция теста попала на раскаленные панели вафельницы, по кухне поплыл такой умопомрачительный ванильно-сливочный аромат, что из детской послышался топот маленьких ног. На столе появилась тарелка с золотистыми, пышными вафлями, хрустящими снаружи и мягкими внутри. Рядом я поставила тарелку нарезанного банана и банку шоколадной пасты. Дети замерли в восторге. — Ого! Это что, бельгийские вафли, как в кафе? — спросила старшая, уже протягивая руку к самой большой вафле.— Почти, — загадочно улыбнулась я. — Пробуйте! Через десять минут на тарелке не осталось ни одной крошки. Я смотрела на их довольные лица и мысленно праздновала победу. Мой секретный ингредиент так и остался в тайне, а фраза «дети не едят творог» навсегда затерялась в прошлом. Теперь эти творожные вафли — главный хит наших семейных завтраков.

Формирование здоровых пищевых привычек начинается не с запретов, а с возможности спокойно знакомиться с разными продуктами и вкусами. Эта нежная запеканка объединяет привычный детям творог со сладкой грушей и морковью. Фрукты и овощи здесь не маскируются полностью, а становятся естественной частью блюда. Получается мягкий десерт без большого количества добавленного сахара, который можно подать на завтрак, полдник или взять с собой в качестве домашнего перекуса.

Предлагаю приготовить ленивые вареники— это классическое блюдо, которое отлично подходит для детского питания. Оно получается нежным, содержит полезный белок и кальций, а отсутствие долгой лепки экономит время родителям.

Такие маффины удобно готовить вечером, чтобы утром просто положить несколько штук в контейнер и отправиться по делам. Они получаются мягкими, ароматными и достаточно плотными, поэтому хорошо переносят дорогу. А ещё это отличный способ превратить обычные продукты — банан, яблоко, творог и овсянку в маленький перекус, который ребёнку удобно есть самостоятельно.

Тыква - это настоящий «суперфуд» с грядки. Она богата бета-каротином, витаминами группы B, калием и клетчаткой, которые необходимы для крепкого иммунитета и здорового пищеварения. Эти оладьи - отличный способ включить овощи в рацион даже самых привередливых едоков. Они получаются яркими, нежными, ароматными и очень аппетитными.

Приготовить хрустящий аппетитный горячий бутерброд на цельнозерновом хлебушке с моцареллой и помидорами в аэрогриле можно всего за 10-13 минут! Быстрый, вкусный и сбалансированный по КБЖУ завтрак для детей и их родителей!

Нежные, пышные оладушки без сахара. Сладость дает запеченное яблочное пюре. Овсяная мука добавляет клетчатку, кефир - легкость, яйцо - белок. Простое тесто, минимум ингредиентов, максимум пользы. Идеальный перекус для школьника или для уютного семейного завтрака.

Рисовая запеканка с тыквой - нежный и полезный вариант для детского меню! В ней мягкий рис сочетается с запечённой тыквой - получается вкусно, ярко и совсем не «скучно». Идеально для завтрака или полдника - и вкусно, и полезно!

Этот омлет в формочках - отличный вариант для детского меню: он сочетает пользу и порционную подачу, а также яркие и понятные ингредиенты. Брокколи даёт клетчатку и витамины, яйцо - источник белка, черри добавляют сочность, а сыр делает вкус приятным.

В детстве бабушка частенько варила нам пшенную кашу с тыквой. На стол подвала и приговаривала: "Кто кашу тыквенную ест, в том сил и здоровья не счесть". Соблюдая семейные традиции, в рацион наших детей с ранних лет тоже включаем эту полезную кашу. Пшено богато клетчаткой, которая мягко стимулирует работу кишечника, а тыква - чемпион по содержанию бета-каротина, который в организме превращается в витамин А, необходимый для зрения и крепкого иммунитета. Сложные углеводы в пшене обеспечивают ребенка энергией на долгое время, что важно для активных игр. Если хотите, чтобы каша получилась максимально вкусной, готовьте её в глиняном горшочке в духовке при температуре 150°C около 40 минут.

Сырники — это классика домашней кухни, которую любят и взрослые, и дети. Если вы хотите сделать это блюдо более питательным, ароматным и полезным, стоит попробовать заменить часть пшеничной муки на миндальную. Миндальная мука придает сырникам нежную текстуру, легкий ореховый привкус и делает их более сытными.

Этот рецепт подойдёт для самых маленьких. Он не только вкусный, но и полезный. Этот салат стоит предложить ребенку, когда нужно добавить в рацион новый, незнакомый продукт в небольшом количестве.

Каждое воскресенье мы устраиваем маленький праздник — семейный завтрак. Его главный герой — блинчики «Зебра». Сын когда-то перестал есть обычные блины, а вот идея с полосками его сразу покорила: ему казалось, что в них прячется какая-то тайна. Первый раз он не отходил от плиты ни на шаг: внимательно следил, как я смешиваю тесто, и всё спрашивал: «А полоски сами появятся?» Когда первый блинчик получился с причудливым узором, сын захлопал в ладоши: «Мама, это как настоящая зебра, только её можно съесть!» Теперь он мой незаменимый помощник. Сам отмеряет какао, с важным видом проверяет консистенцию теста и старательно выкладывает узоры. Иногда рисунок выходит не таким, как задумано, но сын уверенно заявляет: «Это особенная зебра — у неё свой стиль!» Папа всегда улыбается и говорит: «Такие блины надо не есть, а фотографировать». А сын тут же просит испечь ещё: «Вдруг наша зебра снова проголодается!» Мы смеёмся, наливаем чай, рассказываем друг другу новости — и этот простой ритуал делает воскресенье по-настоящему тёплым. Эти блинчики стали для нас чем-то большим, чем просто еда: они собирают нас вместе и каждый раз напоминают, что счастье прячется в таких вот уютных мелочах.

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто ценит полезные завтраки и красивую подачу. Оладушки получаются очень нежными за счет творога и сладкими благодаря спелому банану, поэтому сахар в тесто мы не добавляем. На фото — наш любимый семейный вариант подачи: с капелькой натурального йогурта, кружочками банана и свежей голубикой. Такой завтрак не только заряжает энергией, но и создаёт праздничное настроение обычным утром. Дети съедают всё до последней крошки!

Кукурузная каша содержит большое количество углеводов и клетчатки. Благодаря высокому содержанию клетчатки кукурузная каша помогает нормализовать пищеварение, улучшает всасывание полезных веществ в кишечнике. Также блюдо стимулирует ускорение обменных процессов.

Ленивые вареники - классика домашней кухни, которая выручает родителей, когда нужно быстро, вкусно и полезно накормить ребенка. В отличие от обычных вареников, их не нужно лепить по одному: замесил тесто, нарезал - и готово! Творог - важнейший источник кальция и легкоусвояемого белка, необходимых для роста костей и развития мышц ребенка. В возрасте 1-3 лет малыш активно познает мир, и вареники становятся отличным способом продемонстрировать ему различные текстуры. Творог в таком виде нежнее, чем в чистом, поэтому дети едят его охотнее.

Банановые панкейки - простые и быстрые панкейки на основе бананового пюре, молока, муки, яйца и разрыхлителя. Жарятся на сковороде до золотистой корочки, получаются пышными и ароматными. Ребенок оценит их мягкую текстуру, сладкий банановый вкус и удобство - приготовленные в мини-формате панкейки  легко брать руками.

Любимое блюдо всей семьи.  По этому рецепту сырники получаются идеальными - пышными, нежными, хорошо держат форму и не растекаются по сковородке. Одним из достоинств  рецепта является то, что их можно замораживать, а затем просто обжарить на сковородке, и они также останутся красивыми и вкусными. Для тех у кого есть дети заготовки сырников это лучшее решение.

Бутерброды, которые хочется разглядывать. Косой срез батона даёт вытянутую форму, а половинка черри с «стебельком» из петрушки превращается в настоящую вишенку. Это отличная идея, как из простых продуктов сделать что-то красивое и интересное для ребёнка. Пусть он сам положит «вишенку» на хлеб — так и аппетит просыпается.

Нежное яблочное пюре для малышей.

Блинчики - это классика домашнего завтрака, которую обожают дети. Однако традиционные рецепты на белой муке, с сахаром и большим количеством масла не слишком полезны для растущего организма. Давайте заменим «тяжелые» ингредиенты на более полезные аналоги: овсяная или цельнозерновая мука содержит сложные углеводы, которые дают энергию надолго, а также клетчатку, необходимую для пищеварения, вместо сахара мы используем природную сладость фруктов, а жарить блинчики будем на антипригарной сковороде с минимумом масла.

Кукурузная каша — это не просто сытный завтрак, это настоящий «энергетический заряд» для ребенка. Она обладает мягким вкусом, приятной текстурой и, что немаловажно, является гипоаллергенным продуктом, так как не содержит глютена. Сложные углеводы в составе кукурузы обеспечивают ребенка силами на весь активный день. В кукурузной крупе много клетчатки, которая помогает мягко наладить работу кишечника. Она богата витаминами группы B (важны для нервной системы), витамином А (для зрения) и витамином Е (для кожи и иммунитета). Содержит железо, магний и кремний, которые необходимы для роста костей и правильного развития организма.

Гренки в молоке с яйцом — это классика домашней кухни, знакомая многим с детства. Это блюдо идеально подходит для завтрака или полдника: оно готовится за считанные минуты, получается очень нежным, сытным и нравится даже самым привередливым «малоежкам». В отличие от магазинных сладостей, домашние гренки — это понятный состав и заряд энергии на первую половину дня.

Оладушки из яблок получаются очень вкусными и нежными. От этого рецепта веет осенью и уютом, а еще эти оладушки полезнее обычных, ведь тут минимум муки и максимум яблок. Такие  оладушки отлично брать с собой в качестве перекуса в школу.

Мои дети очень любят различные запеканки. Эта форма приготовления блюд - просто палочка-выручалочка. Часто готовлю эту запеканку, ее удобно давать детям с утра или класть с собой в ланчбокс. Отличное угощение для школьника! Можно заменить 1/2 белого риса на бурый рис или овсяные хлопья, это добавит клетчатки и обеспечит более плавное поступление энергии.

Яркие и сочные маффины с нежной текстурой понравятся вашим маленьким гурманам. Сложные углеводы из цельнозерновой и овсяной муки дают долгое ощущение энергии. В маффинах присутствуют полезные жиры и белок, что поддерживает сытость между приемами пищи. Маффины удобны как здоровый перекус или завтрак для детей.

Эти кексы — отличный способ «спрятать» полезные овощи в любимом детском лакомстве. Сочетание нежной тыквы, сладкой моркови и хрустящих орехов делает их не только вкусными, но и невероятно питательными. Тыква и морковь богаты бета-каротином (витамином А), который необходим для зрения и иммунитета, а также клетчаткой, улучшающей пищеварение. Овсянка - источник «медленных» углеводов, обеспечивающих ребенка энергией на долгое время.

Завтрак — это не просто прием пищи, а фундамент настроения на весь день. Особенно важно сделать его особенным для детей: полезным, вкусным и немного волшебным. Сырники «Сюрприз» — идеальный вариант для маленьких гурманов. Благодаря нежной творожной текстуре и неожиданному шоколадному центру даже самые привередливые «малоежки» просят добавки. А хрустящая овсяная корочка делает их не только вкусными, но и более сытными за счет содержания клетчатки.

Лепешки из овощей — отличный способ дать детям  больше овощей, которые они иногда не любят. Яркие цвета  делают блюдо веселым и привлекательным. Приятного аппетита! Надеюсь, ваши дети оценят это вкусное и полезное блюдо!

Классический рецепт творожной запеканки. Просто и вкусно. Отличный и простой способ накормить семью быстро и вкусно полезным творогом. Это не просто рецепт запеканки. Это рецепт счастья!

Для меня  с детства было в порядке вещей есть на завтрак  блинчики, оладушки или сырники. Но в современной жизни оказывается не всё так просто. Дочка с детства не любит оладушки, потому что они жирные…что бы с ними не делала, выкладывала на салфетку, добавляла масла совсем немного… ну ни в какую. Поэтому пришлось делать оладушки совсем без масла. 1/4-1/3 объема пшеничной муки высшего сорта можно заменить мукой грубого помола или с отрубями.

Яичная кашка для малышей — прекрасный вариант завтрака или легкого перекуса: блюдо получается вкусным и легкоусвояемым. Стоит, конечно, иметь в виду, что оно подходит детишкам подросшим, старше двух-трех лет и в том случае, если у них нет непереносимости ингредиентов, обозначенных в рецепте. Текстура яичной кашки получается необыкновенно нежной, что создает приятный контраст с хрустящими ломтиками пшеничного хлеба. Соль же можно вообще не использовать, дополнив закуску измельченной петрушкой или укропом.

Вафли с вялеными томатами и базиликом по достоинству оценит тот, кто любит именно несладкую разновидность этой популярной выпечки. Рецепт теста достаточно простой и быстрый, так что, приготовить это блюдо вполне можно на завтрак, если дома имеется специальный прибор. Особый характер таким вафлям придают кисло-сладкие вяленые помидоры и базилик с его характерными пряно-освежающими нотами. Ну а сметанно-чесночный соус, с которым мы советуем подавать блюдо, идеально оттеняет его вкус и создает приятный температурный контраст (горячая выпечка — холодное дополнение).

Манная каша на молоке с черникой получается настолько вкусной и красивой, что от нее вряд ли откажутся даже дети, которые обычно не жалуют подобные блюда. Да и тех самых неприятных комочков в ней не будет, если вы будете внимательно следовать указаниям нашего рецепта. Черника же кардинально меняет характер скучной каши, превращая ее практически в десерт. Кстати, ее можно подать на стол даже холодной! Для этого вылейте горячую кашу в формочки и дайте остыть. Затем уберите в холодильник на пару часов и потом подавайте, украсив свежей черникой.

Любите ли вы сырники? Полагаю, что да. Сырники наверно любят все, кто хоть раз их пробовал, особенно, если они приготовлены правильно. Сырники очень вкусные сами по себе, но если в них добавить фрукты, например, персики, то сырники станут вкуснее и слаще, а аромат свежих персиков сделает их незабываемыми. Сырники давно стали классикой завтраков. Из подают не только дома, но и в кафе и ресторанах. Предлагаю вам рецепт сырников с персиками.