Яичная кашка для малышей
Яичная кашка для малышей — прекрасный вариант завтрака или легкого перекуса: блюдо получается вкусным и легкоусвояемым. Стоит, конечно, иметь в виду, что оно подходит детишкам подросшим, старше двух-трех лет и в том случае, если у них нет непереносимости ингредиентов, обозначенных в рецепте. Текстура яичной кашки получается необыкновенно нежной, что создает приятный контраст с хрустящими ломтиками пшеничного хлеба. Соль же можно вообще не использовать, дополнив закуску измельченной петрушкой или укропом.
Шаг 1
Подсушите ломтики хлеба в тостере до легкой хрустящей корочки, после чего переложите на тарелку. Разбейте сырые куриные яйца в глубокую миску, добавьте минимальную щепотку соли по вкусу и слегка взбейте массу вилкой.
Шаг 2
Влейте молоко и тщательно перемешайте венчиком до получения смеси однородной консистенции. Распустите в сковороде на слабом огне масло, стараясь не допускать его потемнения.
Шаг 3
Аккуратно перелейте яично-молочную заготовку в сковороду. Готовьте яичную кашку при непрерывном и интенсивном помешивании лопаткой от краев к центру до загустения. Затем разложите по тостам и подайте на стол.
ГРУППА
Гость (гость)
22 февраля 2011 г.Это любимый рецепт моего детства! Очень вкусно!