Творожные бублики с сыром — полезный и аппетитный перекус для малышей: нежные внутри, с лёгкой румяной корочкой снаружи. В них нет сахара — вкус дают творог и сыр, а кунжут добавляет приятную текстуру. Отлично подойдут на завтрак или полдник, удобно брать с собой на прогулку.
Шаг 1
Сыр натрите на крупной тёрке, соедините его с творогом, яйцом и щепоткой соли, затем тщательно перемешайте до однородной массы. Добавляйте муку постепенно, сначала половину объёма, перемешайте, добавляйте оставшуюся муку постепенно и смотрите на консистенцию теста. Тесто должно получиться мягким, пластичным и не липнуть к рукам.
Шаг 2
Разделите массу равные части. Если хотите большие бублики, то разделите на 6 частей. Я делала маленькие и у меня получилось около 16 шт.
Шаг 3
Из каждой части скатайте колбаску. Соедините концы, формируя аккуратные колечки, и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпьте бублики кунжутом и отправьте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте 15–25 минут до золотистой корочки, ориентируясь на свою духовку, желаемую степень румянца и размеры самих бубликов.
Пока нет комментариев