Простые рецепты второго блюда

Нежнейшая запеканка из морской рыбки минтая. Вкусное полезное и такое простое в приготовлении блюдо.

Сочные, ароматные куриные окорочка, запеченные в кетчупе лечо будут отличным вариантом горячего блюда для новогоднего застолья!

Куриную грудку с начинкой из шпината и творожного сыра можно отнести к правильному питанию. Рецепт прост в исполнении. Результат порадует любителей вкусной и здоровой пищи.

Иногда совсем нет сил готовить, и на помощь приходят замороженные котлеты из магазина. Чтобы они не были такими скучными, мы просто дополним их ломтиком помидора и сыра. Котлеты даже не нужно размораживать — достали из пачки и сразу готовим. Через полчаса получится простой, но очень вкусный домашний ужин.

Медовые ребрышки с шалфеем🤤 сладкий медовый вкус и ароматные травы, просто и вкусно

Самый простой рецепт для быстрого ужина! Паста из твёрдых сортов пшеницы, королевские креветки и свежие сочные томаты в нежном сливочном соусе с чесноком делают это блюдо не только вкусным, но ещё и диетическим.

Вы любите хлеб? Едите каждое блюдо с хлебом? А когда-нибудь ели мясной хлеб? Если нет то стоит попробовать! С таким куском хлеба любое блюдо вкусней!

Вкусные и полезные оладушки из кабачков с добавлением геркулеса и сыра. К оладьям подала майонезно-сметанный соус с вкусным майонезом "Провансаль" от ТМ "Махеевъ". Оладушки с соусом можно приготовить на обед или ужин. Поздравляю компанию "Махеевъ" с 25-летием! Желаю всем сотрудникам отличного здоровья, карьерного роста, творческого вдохновения, а компании всегда оставаться маркой № 1 в России!

Я использовал палтуса, но так можно приготовить и другую жирную рыбу. Хрустящая корочка из орехов запечатает весь смак рыбы внутри и останется только её разломать и с аппетитом съесть.

Плов из булгура с индейкой - одно из моих любимых блюд на ПП (правильном питании). Сытное, ароматное и очень вкусное!

На даче уже начали  пробовать копать картошку, она уже размером с яйцо, много мелкой картошечки, но выбрасывать жалко, поэтому из совсем мелкой приготовим ароматный картофель по-деревенски в мундире. В дополнение еще запечем сосиски из индейки.

Приготовить такие крылышки легко и просто. Подавайте их своим победителям сразу же, пока они сочные и хрустящие.

Прекрасный вариант под настроение: "Что-то пиццу хочется, а лишние килограммы - не очень". Не волнуйтесь, после такой пиццы не поправитесь, а даже, наоборот! :)

Предлагаю вам быстрый в приготовлении, вкусный и полезный завтрак или легкий ужин! Блюдо подходит и для тех, кто соблюдает пост.

Овощное рагу с молодым картофелем и кабачком - это кулинарная традиция  периода дачного сезона. Ароматное диетическое блюдо, в котором переплетаются бархатистый вкус и простота. Молодой картофель и кабачок обладают нежной текстурой и деликатным вкусом по сравнению с более зрелыми плодами.

Льняная каша — это настоящий суперфуд, который становится все более популярным среди сторонников здорового питания. Она богата клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и растительным белком. В сочетании с нежным ароматом кокоса и свежестью яблока, каша превращается в изысканный и питательный завтрак, который заряжает энергией на весь день. При этом вам не нужно стоять у плиты, ведь льняная мука заваривается практически мгновенно.

Тушеная молодая капуста с фасолью — это идеальное блюдо для тех, кто ценит легкость, пользу и быстроту приготовления. В отличие от «зимней» капусты, молодая готовится буквально за 15–20 минут, сохраняя при этом нежность и легкий сладковатый вкус. Добавление фасоли делает блюдо полноценным и сытным, превращая его из простого гарнира в самостоятельный обед или ужин.

Это блюдо можно быстро приготовить не только на воскресный обед, но оно, без сомнения, будет украшением и праздничного застолья - яркое, вкусное, сочное и ароматное, оно не оставит равнодушным даже искушенных гурманов.

По этому рецепту  куриные медальоны получаются просто волшебные. Нежные, золотистые и сочные, а самое главное очень вкусные. Отличный вариант несложного в приготовлении горячего блюда на новогодний стол!

Драники из кабачков легко готовятся и получаются очень вкусными. Это блюдо отлично сочетается со сметанным соусом с зеленью, с чесноком и со свежим огурчиком. Можно подавать драники и с другими вариантами соуса, всё зависит от ваших желаний и предпочтений.

Сейчас время огурцов, редиски и разной зелени, поэтому будем готовить тунец с редисом, огурцом и руколой. Это блюдо не только вкусное, но и питательное благодаря высокому содержанию белка в тунце. Блюдо отлично подходит и для обеда, и для легкого ужина. И еще очень быстро готовится.

Очень быстрый и простой рецепт.

Американские блинчики на завтрак (Панкейки) родом из США и Канады. По форме они очень похожи на наши оладушки, а по вкусу больше напоминают блины. Тесто замешивают на молоке, а жарят их на сковороде без масла. Панкейки получаются воздушными, пышными и хорошо сочетаются с джемом, вареной сгущенкой или с кленовым сиропом. Американские блинчики просто созданы для завтрака выходного дня и обязательно понравятся детям. Научитесь готовить традиционные панкейки, а потом начинайте экспериментировать. Например, попробуйте добавить в тесто шоколад, ваниль, тыквенное или банановое пюре, сливочный сыр или любые другие ингредиенты по вкусу.

Сложно представить, что королева русского стола, которой мы привыкли считать картошку, да, да, именно так, не сложносочиненный картофель, а картошечку, приехала к нам из Европы всего лишь несколько сотен лет назад. А в Европу её привезли испанские конкистадоры из Латинской Америки в качестве диковинки, и при Французском дворе дамы украшали свои парики цветами картофеля, и это было очень романтично. И если при дворе подавали всем знакомое и любимое картофельное  пюре, то крестьяне долго отказывались выращивать и употреблять в пищу "дьявольское яблоко".

Сабджи – индийское овощное рагу, название буквально означает «овощи». Рецептов сабджи масса, туда может добавляться любой имеющийся в наличии овощ, растущий в вашей местности или купленный в замороженном виде. Фантазируйте! Сабджи может выступать как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Чаще это блюдо вегетарианское, подходящее для лактовегетарианцев, поскольку зачастую овощи обжариваются на масле гхи, а также в конце сдабриваются молодым сыром панир и сливками. В наших услових панир можно заменить на адыгейский сыр. Отличительной особенностью сабджи, как и любого блюда индийской кухни, является набор разнообразных специй. Технология приготовления сабджи наглядно демонстрирует нам, как легко «подружить» между собой любые продукты, если они объединены одной доминирующей ароматической и вкусовой нотой. Я приготовила Баинган Сабдзи, что означается сабджи с баклажанами.

На мой взгляд рыбные блюда с овощами -  отличный вариант для ценителей легкой, но в то же время сытной и полезной пищи. Запеченная рыба с овощами — это классика домашней кухни, которая сочетает в себе пользу, простоту и невероятный вкус. Это блюдо по праву можно назвать «ленивым», ведь вам не нужно стоять у плиты, обжаривая каждый ингредиент отдельно. Все компоненты готовятся в одной форме, обмениваясь ароматами и соками. Нежная тилапия, пропитанная овощным соком, мягкий картофель и аппетитная тягучая сырная корочка — такое сочетание понравится даже тем, кто не слишком жалует рыбу. Это полноценный обед или ужин, который не требует гарнира, ведь он уже внутри формы.

Манная каша на молоке с черникой получается настолько вкусной и красивой, что от нее вряд ли откажутся даже дети, которые обычно не жалуют подобные блюда. Да и тех самых неприятных комочков в ней не будет, если вы будете внимательно следовать указаниям нашего рецепта. Черника же кардинально меняет характер скучной каши, превращая ее практически в десерт. Кстати, ее можно подать на стол даже холодной! Для этого вылейте горячую кашу в формочки и дайте остыть. Затем уберите в холодильник на пару часов и потом подавайте, украсив свежей черникой.

Овощное рагу, в котором удачно сочетается тонкий вкус и польза. Топинамбур даёт приятную сладковатую нотку, цукини обеспечивает нежную текстуру, а помидоры отвечают за сочность. Готовится быстро, насыщает надолго, а по составу отлично вписывается в сбалансированный рацион.

Камбала — это рыба с нежным, диетическим мясом, которая обладает уникальным вкусом. Благодаря своей плотной текстуре она отлично сочетается с овощами, особенно с помидорами, которые придают блюду легкую кислинку и сочность.

Из чесночных стрелок обычно делают пасту или перекручивают с солью, в этом же рецепте будем их использовать в нарезанном виде. Стрелки добавляют мясу индейки пикантность, но не такую яркую остроту, как зубчики чеснока, и очень освежают вкус блюда.

Мультиварка – это отличный помощник на кухне. Она равномерно распределяет тепло, сохраняет влагу и ароматы, а также позволяет готовить блюда без постоянного контроля. Картошка с курицей, грибами и сыром в мультиварке – это сбалансированное сочетание нежного мяса, ароматных грибов, рассыпчатой картошки и тягучего сыра, которое готовится практически само. В результате вы получаете идеально приготовленную картошку, сочную курицу и  грибы, которые просто тают во рту.

Сочное и сытное буррито с характером, его хочется съесть сразу, не откладывая. В основе нежный мясной фарш, обжаренный до золотистого цвета и приправленный томатной пастой. Острота не перебивает, а подчёркивает глубину вкуса. Свежие помидоры, хрустящие листья салата, сладкая кукуруза и расплавленный сыр дополняют начинку. Всё укутано в мягкую тортилью, которая обжаривается на гриле до аппетитных золотистых полос - снаружи хрустящая, внутри сочная и нежная. Идеальный выбор для быстрого и вкусного обеда.

Баклажаны, запеченные с фаршем и овощами под сыром - это аппетитная, вкусная, полезная и простая в приготовлении запеканка. Она вкусная как в теплом, так и в холодном виде. Отлично подойдёт это блюдо  и для праздничного стола.

Острая шарма с индейкой - это простое в приготовлении, пикантное, аппетитное, сочное, питательное и очень вкусное блюдо. Такая шаурма прекрасно подойдёт на завтрак, перекус или заменит полноценный ужин.

Это простой, но сытный салат: нут даёт растительный белок и приятную текстуру, огурец — свежесть, а пряная зелень и чеснок добавляют яркий вкус. Блюдо получается достаточно самостоятельным, но его можно подать как гарнир к запечённой курице или рыбе.

Кабачки с творогом — это идеальное сочетание для тех, кто хочет приготовить что-то легкое, полезное и при этом по-настоящему вкусное. Кабачок дает сочность, а творог — приятную сытность и нежную текстуру. Это блюдо отлично подходит как для легкого ужина, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Главный секрет этого рецепта в том, что кабачок и творог «дружат» идеально. Если добавить немного чеснока и свежей зелени, получается ароматная запеканка, которая нравится даже тем, кто не очень любит овощи.

Салат из кубиков кабачка, обжаренных в кляре из крахмала, можно подать к столу на обед или ужин в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу, курице или рыбе. Кабачок получается очень вкусный, с хрустящей корочкой и нежный внутри.

Овощи на гриле — это, пожалуй, лучшее, что можно придумать для легкого ужина или гарнира к мясу. Когда кабачки и баклажаны слегка поджариваются, они приобретают  аппетитный «дымный» аромат, а внутри остаются нежными и сочными.

Картофельные дольки запеченные в духовке - это самый простой, но в то же время вкусный, быстрый рецепт блюда для всей семьи. Отлично сочетается с различными соусами, рыбой, птицей, мясом и свежими овощами.

Пангасиус — рыба очень нежная, почти без костей, и она идеально сочетается с овощами. Если вы ищете легкий, быстрый, но при этом «ресторанный» вариант ужина, сочетание запеченного пангасиуса с сочными помидорами и пикантной руколой — это то, что нужно. Кислинка томатов пропитывает филе, а свежая рукола придает блюду  изысканный ореховый оттенок.

Сезон молодой картошки уже начался, поэтому не упустите шанс насладиться фантастически вкусным блюдом. Картофель в аэрогриле готовится быстро, сохраняются все полезные свойства. Используется минимум растительного масла. Картофель получается ароматным, мягким внутри с хрустящей румяной корочкой.

Не знаете что приготовить на ужин? Выручит сочная, нежная и очень сытная запеканка из гречки и кабачков. Ее с удовольствием едят даже те, кто не любит гречку. Запеканка хорошо держит форму, вкусна и в теплом, и в холодном виде.

Куриное филе, запеченное с овощами и лисичками в рукаве для запекания - это простое в приготовлении, аппетитное и вкусное блюдо. Благодаря этой технологии курица получается сочная и ароматная.

Рецептов картофеля по-деревенски очень много, но мой любимый вариант приготовления этот - когда в духовке на пергаменте запекается картофель со специями. Запекание в духовке позволяет избежать избыточного количества масла на картошке.

Если вы ищете идеальный баланс между пользой и вкусом, этот рецепт станет вашим фаворитом. Нежная тилапия, томленая в собственном соку вместе с хрустящими овощами — это полноценный прием пищи, который не оставляет тяжести. Блюдо получается максимально диетическим, сочным и ароматным благодаря пряным травам и лимону. Отличный вариант для тех, кто ценит свое время и заботится о качестве питания.

Курица с кабачками в мультиварке — идеальный вариант для вкусного и полезного ужина без лишних хлопот. Вам нужно лишь нарезать ингредиенты, а всё остальное умный прибор сделает сам. Нежное куриное мясо отлично пропитывается соком молодых овощей, становясь очень сочным и ароматным. В результате получается полноценное летнее блюдо, которое не требует стоять у плиты.

Из мелкого картофеля можно приготовить вкуснейшее блюдо за считанные минуты. Острая и ароматная картошечка в томатно-соевом липком соусе.

«Вегетарианское буррито» звучит как оксюморон. Вы же знаете, что слово burrito в переводе с испанского значит «ослик»? Получается «вегетарианский ослик». Почему «ослик»? Версий много — и ни одной достоверной. Народная история гласит, что во времена Мексиканской революции в Чиуауа был продавец тако по имени Хуан Мендес, который развозил еду на своем осле. А чтобы еда оставалась теплой, Мендес заворачивал ее в большие домашние пшеничные лепешки. Но это лишь одна из версий. Другая связана с тем, что форма буррито имеет сходство со свернутым мешком, который обычно несут ослы. Еще одна говорит о том, что под видом говядины недобросовестные продавцы часто торговали мясом осла… Но нам этого незачем опасаться, так как наше буррито вегетарианское.