Главная
Рецепты
Оладьи из кабачков с майонезным соусом

19 сентября 2023 г.

Оладьи из кабачков с майонезным соусом

Name: Оладьи из кабачков с майонезным соусом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: кабачки молодые 700 г; яйца 3 шт.; овсяные хлопья 1 стакан(а); сыр 100 г; соль 1 щепотка(и); хмели-сунели 1 щепотка(и); перец чёрный молотый 1 щепотка(и); рисовая мука (опционально); соус:; майонез "Махеевъ" "Провансаль" 120 г; сметана 20% 3 ст.л.; чеснок зубчики 1 шт.; укроп 0.4 пучок(а); растительное масло для жарки

konstanta

19 сентября 2023 г.

К рецепту

Вкусные и полезные оладушки из кабачков с добавлением геркулеса и сыра. К оладьям подала майонезно-сметанный соус с вкусным майонезом "Провансаль" от ТМ "Махеевъ". Оладушки с соусом можно приготовить на обед или ужин. Поздравляю компанию "Махеевъ" с 25-летием! Желаю всем сотрудникам отличного здоровья, карьерного роста, творческого вдохновения, а компании всегда оставаться маркой № 1 в России!

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 20 мин

Второе блюдоСоусыСковородаЖаркаАвторская кухняОбедУжинВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

кабачки молодые 700 г

яйца 3 шт.

овсяные хлопья 1 стакан(а)

сыр 100 г

соль 1 щепотка(и)

хмели-сунели 1 щепотка(и)

перец чёрный молотый 1 щепотка(и)

рисовая мука (опционально)

соус:

майонез "Махеевъ" "Провансаль" 120 г

сметана 20% 3 ст.л.

чеснок зубчики 1 шт.

укроп 0.4 пучок(а)

растительное масло для жарки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кабачки вымыть, обсушить, отрезать кончики. Натереть кабачки на крупной тёрке. К кабачкам добавить яйца, перемешать.

Шаг 2

Всыпать овсяные хлопья, перемешать и дать постоять 15 - 20 минут.

Шаг 3

Натереть сыр на мелкой тёрке и добавить в кабачковое тесто, перемешать.

Шаг 4

Массу немного посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, перемешать.

Шаг 5

В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать ложкой круглые или овальные оладьи. Обжарить оладьи с 2-х сторон до румяности. Обжаренные оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

Шаг 6

Для соуса соединить майонез "Провансаль" от "Махеевъ", сметану, мелко нарезанный укроп и измельчённый чеснок, перемешать.

Шаг 7

Подать оладьи к столу тёплыми или холодными вместе с соусом. Приятного аппетита! Очень вкусно с # Махеевъ!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если кабачковое тесто будет выделять много сока, то в процессе жарки добавлять в него рисовую муку.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Тесто для кабачковых оладий я всегда солю непосредственно перед жаркой или совсем не солю. Подсаливаю уже готовые оладьи.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#оладьи #соусы #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #сковорода #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Оладьи

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. Оладьи пекут из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы — картофельные оладьи, ...

ГРУППА

Овощные оладьи

Овощные оладьи — это всегда быстро и вкусно, а к тому же весьма полезно. Ведь готовятся они молниеносно, и потому в них сохраняется большая часть витаминов и других необходимых человеку веществ. Если ...

ГРУППА

Блины

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...