Предлагаю вам быстрый в приготовлении, вкусный и полезный завтрак или легкий ужин! Блюдо подходит и для тех, кто соблюдает пост.
Шаг 1
Сухофрукты промыть, просушить бумажным полотенцем и порезать дольками. Орехи измельчить.
Шаг 2
Налить в кастрюлю воды и довести до кипения. Огонь выключить.
Шаг 3
Всыпать в кастрюлю кускус и щепотку соли.
Шаг 4
Добавить порезанные сухофрукты. Оставить под крышкой на 5-7 минут для набухания кускуса.
Шаг 5
Затем добавить мед и перемешать.
Шаг 6
Всыпать измельченные орехи, добавить растительное масло и еще раз перемешать. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Бакинский плов с сухофруктами — один из видов этого знаменитого блюда, причем не самый популярный. Ведь что мы сразу представляем, если слышим название? Огромное узорчатое блюдо, на котором томится в ожидании гора золотистого риса с морковью, на которой царственно расположились крупные куски баранины и распаренные головки чеснока. Ничего подобного вы не обнаружите в плове бакинском, который готовится с курицей и сухофруктами, а подается на стол с подсушенной яичницей. Однако такая версия вполне имеет право на существование, благодаря особенно изысканному вкусу и… более легкой усвояемости! Поэтому бакинский плов с сухофруктами вполне можно подать на ужин, не думая о проблемах со сном или о лишних килограммах.
Пока нет комментариев