Бурито с говядиной
Сочное и сытное буррито с характером, его хочется съесть сразу, не откладывая. В основе нежный мясной фарш, обжаренный до золотистого цвета и приправленный томатной пастой. Острота не перебивает, а подчёркивает глубину вкуса. Свежие помидоры, хрустящие листья салата, сладкая кукуруза и расплавленный сыр дополняют начинку. Всё укутано в мягкую тортилью, которая обжаривается на гриле до аппетитных золотистых полос - снаружи хрустящая, внутри сочная и нежная. Идеальный выбор для быстрого и вкусного обеда.
Шаг 1
Обжаривайте фарш на растительном масле в течение 7-8 минут. В процессе обжаривания разбивайте комки. Добавьте томатную пасту, соль, перец и соус табаско (около 5-6 капель). Перемешайте, тушите 2-3 минуты и снимите с огня.
Шаг 2
Кукурузу откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте в фарш кукурузу и сыр, перемешайте, накройте крышкой и дайте немного постоять. Помидоры нарежьте слайсами. Листья салата вымойте и обсушите. Лепешку разогрейте до эластичности в микроволновке, примерно 10-20 секунд.
Шаг 3
На теплую лепешку выложите мясной фарш, лист салата и помидор. Заверните конвертом, один край можно оставить открытым. Разогрейте гриль или сковородку и обжарьте буррито с двух сторон до появления золотистых полос, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
Пока нет комментариев