Рецепты на перекус с сливочным маслом

Блинчики с шоколадом внутри — настоящая находка для сладкоежек: они могут есть такое блюдо и на завтрак, и на десерт, и вообще, когда захочется. Тем более, что готовить это чудесное лакомство совсем не сложно. И очень приятно, так как процесс будет сопровождать головокружительный аромат шоколада. Какой именно выбрать — решайте, конечно, сами. Но мы настоятельно советуем использовать горький шоколад, который делает вкус блинчиков более насыщенным. Если же вы беспокоитесь, что они будут недостаточно сладкими, просто посыпьте их перед подачей сахарной пудрой.

Овсяный кекс с бананами — это способ превратить обычные хлопья в изумительный десерт выходного дня. Испечь такой кекс вы можете, конечно, и в будни и побаловать семью роскошным пирогом среди недели. Он всегда будет кстати и к чашечке кофе или как перекус с собой. Текстура кекса очень интересная, неоднородная, а штрейзель из овсяных хлопьев, коричневого сахара и орешков, которым пирог посыпается сверху, преобразуется в приятную румяную корочку. Обязательно приготовьте — даже, если вы не фанат овсянки — вы точно полюбите этот кекс.

Овсяное печенье с творогом — полезный и питательный перекус или приятное дополнение к чаепитию. Обычно овсяное печенье довольно твёрдое, а творог делает его мягким и придаёт особенный вкус, а хлопья дарят выпечке своеобразную текстуру. В нашем рецепте мы предлагаем приготовить классическую версию печенья — с ванилью. Вы же можете сделать его пряным, добавив корицу, имбирь, кардамон. Эта простая и быстрая выпечка отлично подходит к чаю, кофе, какао, стакану кефира или молока. Домашнее творожно-овсяное печенье очень нравится детям, поэтому такой рецепт-выручалочку стоит взять на заметку молодым мамам, а также бабушкам, которые смогут порадовать любимых внучат чем-нибудь новеньким, вкусным и диетическим.

Косичка из слоеного теста с ветчиной, сыром и омлетом — прекрасное блюдо для позднего завтрака в воскресенье. Для тех, кто любит утренний «стандартный набор» — яичницу и бутерброд с колбасой и сыром — это просто идеальный вариант! Готовится проще, чем кажется на первый взгляд. Главное — не забыть заранее вытащить из морозильника слоеное тесто, чтобы оно разморозилось. Подробный пошаговый рецепт косички с сыром из слоеного теста в духовке ждет вас ниже. Пробуйте и оставляйте отзывы в комментариях!

Овсяное печенье с бананом станет прекрасным перекусом ребенку в школу или взрослому на работу. Ценные свойства злаков, витамины и микроэлементы, содержащиеся в овсяных хлопьях, делают его еще и суперполезным. А добавление мякоти бананов — приятным на вкус и нежным. Если кто-то не любит банановую выпечку, то и не догадаются, что в составе есть этот фрукт. Овсяные хлопья можно измельчить в муку, а можно только часть, и тогда печенье получится более рельефным хрустящим и питательным. А еще этот рецепт — прекрасный способ пустить в дело переспевшие бананы, которые никто не хочет есть.

Горячие бутерброды с красной рыбой можно сделать как для праздничного застолья с друзьями, так и для обычного семейного завтрака или ужина, в упрощенном варианте. Горячие бутерброды со слабосоленой или подкопченной форелью или кетой — это очень необычно и при этом вкусно. Конечно, не обойтись без сыра. Мы для удобства и простоты в нашем рецепте используем ломтики плавленого чеддера. Но можно взять и тертый полутвердый сыр, и кусочки моцареллы — результат будет более нежным на вкус. Обязательно подавайте горячие бутерброды со свежей зеленью.

Бутерброды с селедкой и зеленым луком — проще не придумаешь. Во всяком случае звучит это так, будто бы и рецепт никакой не нужен. Но суть в следующем: селедка и зеленый лук — это два доминирующих ингредиента с самыми ярко выраженными вкусами. И чтобы было действительно вкусно и не совсем уж «по-крестьянски», окружить их следует другими ингредиентами, которые смягчат и облагородят вкус селедки с луком. Этим и займемся. Селедку для таких бутербродов можно брать как традиционного, так и пряного посола.

Сырные лепешки с зеленью, приготовленные на кефире, представляют собой удивительное многообразие кулинарных традиций со всех уголков мира. Они имеют несколько названий и вариаций в разных национальных кухнях, например, чуду, кутабы и другие, а у каждого из блюд — своя уникальная история. Чуду относятся к грузинской и дагестанской кухням, а кутабы — гордость азербайджанской. Лепешки с начинкой готовят также по-разному, например, жарят и запекают, а затем подают с вкусными соусами. Предлагаем приготовить наиболее классическую версию этого блюда.

Самые вкусные сырники получаются из отвешенного творога хорошей жирности. В этом случае муки или манки вам потребуется минимальное количество, а чем меньше муки, тем нежнее будут сырники — проверено! Впрочем, если вы находитесь в поиске идеальных сырников из творога и у вас есть особые пожелания, на нашем сайте есть достойные варианты по любому запросу, например, сырники без яиц, ПП-сырники, в вафельнице или как в детском саду. Ниже мы делимся рецептом самых вкусных сырников на сковороде, начните с них — не пожалеете!

Слойки с сыром и шпинатом из готового слоеного теста — аппетитная сытная выпечка на скорую руку. Приготовить такие симпатичные слойки вы можете всего за 30 минут! Конечно, еще быстрее просто испечь пирог с начинкой, но все же есть порционную выпечку гораздо удобнее и эстетичнее — и крошится меньше, и начинка остается на месте. Чтобы слойки получились максимально вкусными, рекомендуем добавить в компанию к сыру и шпинату ветчину. Готовьте слойки со шпинатом и сыром — рецепт с фото давно ждет вас ниже!

Чтобы приготовить берлинское печенье в домашних условиях, с творожным тестом и простой лимонной глазурью, вам понадобится качественный 5% творог и два хороших лимона добротного размера. Остальное – дело техники и сноровки. Кстати, в Германии его называют «ушки», как и те, к которым мы привыкли с детства, только классические «ушки» – из хрустящего слоеного теста. Предлагаем рецепт с добавлением творога – готовится такое тесто быстрее и проще слоеного. Вообще, эти печеные завитки в каждой европейской стране имеют разное название, как и состав. Одно в них остается неизменным – причудливо-симпатичная форма.

Домашнее овсяное печенье с яблочным пюре однозначно вкуснее и полезнее магазинного. Яблочное пюре в его составе помогает максимально сократить сливочное масло без ущерба для вкуса — попробуйте сами и убедитесь. Вместо обычной пшеничной муки высшего сорта мы предлагаем использовать цельнозерновую. Такое печенье со спокойной совестью вы можете предлагать детям. Также его по достоинству оценят те, кто придерживается принципов здорового питания. Пошаговый рецепт овсяного печенья с яблочным пюре ждет вас ниже.

Рулетики из лаваша с сыром и зеленью вы можете приготовить на завтрак, полдник или перекус, а также подать в качестве легкого бюджетного ужина. Уместны они будут на праздничном столе или фуршете. Несмотря на то, что в начинку рулетиков можно положить вообще все что угодно: мясо и рыбу, разные виды сыра, любые печеные и свежие овощи, даже фрукты — вариант с брынзой и зеленью все же остается неизменным хитом. В нашем пошаговом рецепте выверены все пропорции ингредиентов, вот почему рулет из лаваша с сыром и зеленью у вас получится отменный. Готовьте эту закуску дома — не пожалеете!

Горячие бутерброды в мультиварке мы предлагаем готовить небанальные — с салатом из китайской капусты, укропа и ветчины, заправленным небольшим количеством майонеза. Сыр, конечно, тоже присутствует в списке ингредиентов (куда же без него в бутербродах?!) — он первым выкладывается на смазанные маслом куски хлеба и немного расплавляется в чаше мультиварки. А вот после этого по хлебу с сыром уже распределяется салат — получается очень вкусно, сытно и свежо! В общем-то мы уже описали весь процесс приготовления горячих бутербродов, но если вам нужен пошаговый рецепт — он ниже.

Приготовьте на завтрак выходного дня сэндвич с печенью трески и яйцом – вы получите самое что ни на есть традиционное сочетание двух питательных и полезных продуктов. Благодаря высокому содержанию омега-3 печень трески помогает в работе сердца и мозга, а яйца – это прекрасный источник качественного белка. Чиабатту выбирайте свежеиспеченную. Подсушите ее до аппетитных корочек для приятного хруста на сухой сковороде, добавьте свежий салатный лист, пару ложек зерненого творога – и наслаждайтесь красивым завтраком.

Можно ли приготовить куриные наггетсы в микроволновке? Можно! Странно, конечно, что вы не хотите пожарить их до аппетитной золотистой корочки на сковороде. Хотя мало ли, с чем это связано. Возможно, вы на диете, избегаете жареного или у вас просто нет плиты. Но не печальтесь: наггетсы в микроволновке тоже могут получиться вкусными, хотя и не особо хрустящими. Вопрос, который вас, вероятно, волнует больше всего — сколько минут готовить наггетсы. Это зависит от того, используете ли вы замороженные наггетсы из магазина или готовите их сами из свежего куриного филе. Надеемся, вы не ищете легких путей, и в этом случае наш пошаговый рецепт вам точно пригодится.

Шоколадная колбаса — это простой, но вкусный десерт, знакомый многим с детства. Внешне напоминает мясную колбасу, но состоит из измельчённого печенья, сливочного масла, какао или шоколада, часто туда добавляют разные орехи и сухофрукты.

Гренки - это рецепт из детства. Это тот случай,  когда кулинарное мастерство превращает вчерашний батон в любимое лакомство. Это быстро, это сытно, это вкусно и просто одновременно. Гренки со сметаной, с мёдом или вареньем. А мы решили подать их к фруктово-ягодному сезонному салату, чтобы сделать завтрак с гренками еще полезнее.

Помните вкусные песочные кольца с хрустящей арахисовой посыпкой, которые продавали в школьной столовой?! Хрупкие, хрустящие и очень вкусные! Так вот я сделала ребрендинг! Мне захотелось их видеть вот такими: более детскими, в виде милых «зайчиков», но такими же рассыпчатыми, тающими во рту! Хороши для любого чаепития, перекуса, подходят, чтобы взять из с собой.

Это уютная современная интерпретация знаменитого русского пирога «Курник». Только вместо одного огромного пирога, который нужно резать ножом - порционные мини-пирожки. Это золотистые, румяные «солнышки» из нежного теста, внутри которых спрятана самая любимая детская начинка: сочная курочка, мягкий картофель, тянущийся сыр и ароматный лук. В одном укусе ребенок получает всё необходимое: белок (курица), сложные углеводы (картофель и тесто) и кальций (сыр). Это сытное блюдо, которое дает энергию надолго. Это блюдо, которое объединяет традиции домашней кухни с удобством современного ритма жизни.

Маленькие закусочные пиццы на бездрожжевом тесте быстро готовятся и так же быстро съедаются. Ингредиенты для начинки можно изменять. Вкусны как в теплом, так и в остывшем виде. Очень удобно брать с собой для быстрого перекуса.

Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для мамы! Сытные, хрустящие снаружи и мягкие внутри рулетики, где сосиска прячется в нежной яично-хлебной оболочке. Готовятся за 10 минут, съедаются за 5. Идеальны для завтрака, перекуса с собой или быстрого ужина.

Запеканка из творога и тыквы - отличный вариант для детского завтрака: она сочетает пользу тыквы (витамины, клетчатка) и творога (кальций, белок), получается нежной и в меру сладкой, многие дети едят её охотнее, чем просто тыкву или творог. Блюдо достаточно простое в приготовлении, хорошо держит форму и приятно пахнет благодаря пряным ноткам ванили и корицы.

Когда я была маленькой, то творог не слишком любила. Чтобы накормить меня творогом, бабушка пекла «волшебные кексы» и говорила, что если съесть их, то весь день будет удачным, а сил хватит на все. Этот рецепт стал нашей семейной традицией, трансформировавшись в современные маффины.

Эти вафли — отличная домашняя выпечка, которую так любят дети. Гречневая мука придает им тонкий ореховый аромат, а яблоко делает текстуру невероятно нежной и сочной. В отличие от классических пшеничных вафель, эти получаются более плотными, сытными и имеют низкий гликемический индекс, что обеспечивает долгое чувство насыщения.

Сливочные йогуртовые блины, которые вам захочется повторить также и на  Масленицу. Ароматные, с вкусом йогурта, не прозрачно-тоненькие, но мягкие. Они великолепны со сладкой творожной начинкой, с фруктовым соусом или с медом и ягодами.

Очень нежный, мягкий, воздушный манник с пористой структурой и лёгким ванильным ароматом. Благодаря пропитке сиропом в пироге нет сухости, свойственной обычной выпечке из манной крупы. Манник подходит в качестве сытного перекуса перед активной прогулкой или спортивной секцией, когда ребенку нужно много сил прямо сейчас.

Хороший вариант для полезного завтрака или сытного полдника. Сочетание моркови и банана делает вафли не только невероятно вкусными, но и очень полезными. Кроме того, не нужно добавлять сахар - в моркови и бананах природных сахаров достаточно.

Шарлотка — это классика домашней выпечки, которую любят все дети. Для приготовления ее домашнего варианта используются натуральные ингредиенты, без искусственных ароматизаторов и красителей. Для детей важно, чтобы десерт был не только вкусным, но и безопасным: с умеренным содержанием сахара, мягкими яблоками и качественными ингредиентами.

Это печенье получается невероятно вкусным и нежным за счёт добавления нарезанного кубиками яблока в тесто. И даже на следующий день оно остаётся мягким. Если  ваш ребёнок не любит аромат или вкус корицы, то её можно исключить из ингредиентов, печенье в любом случае получится замечательное.

Осень ассоциируется с ароматом корицы,  домашней выпечки и вечерних посиделок. Очень советую испечь с детьми простое в приготовлении печенье, налить стакан молока и насладиться вкусом этой нежнейшей и ароматной выпечки.

Печенье в виде маленьких львят легко превращает обычное чаепитие в большие положительные эмоции. Светлая мордочка выделяется на шоколадной гриве, создавая как визуальный контраст, так и вкусовой. Печенье получается ароматным, нежным и не слишком сладким. Самое интересное начинается при оформлении, когда из простых заготовок, похожих на цветочки появляются забавные львята.

Это печенье хочется рассматривать еще до того, как попробуешь. Маленькие мишки получаются двух видов, белые северные мишки и бурые лесные, а внутри каждого прячется тонкий слой шоколадной пасты. Такой десерт особенно хорошо подходит для детского праздника или семейного чаепития, ведь на тарелке сразу появляется целая компания забавных медвежат!

А вы знали что морковь не обязательно прятать в супе или гарнире, её можно превратить в яркое домашнее печенье! Эти золотистые морковные звёздочки получаются мягкими, ароматными и слегка сладкими, а забавные мордочки, нарисованные шоколадом, делают каждую печеньку особенной. Такой рецепт помогает познакомить ребёнка с овощами в новом и неожиданном формате и привить здоровые пищевые привычки!

Тёплый брауни идеален для холодного осеннего вечера. Очень прост в приготовлении. Дети с удовольствием могут принять участие в готовке. Грецкие орехи можно заменить по желанию на любые другие орехи. Можно подавать брауни с шариком мороженого. Орешки и горький шоколад плодотворно влияют на работу мозга.

Это печенье в форме цветов станет идеальным десертом для детей. Благодаря творожной основе выпечка получается не только вкусной, но и полезной: она богата кальцием, необходимым для роста костей и зубов, а также легкоусвояемым белком. Домашние «розы» — это отличная альтернатива магазинным сладостям, ведь вы точно знаете состав продуктов и можете контролировать количество сахара.

Домашнее печенье в виде забавных котят превращает обычный перекус в интересное времяпровождение. Нежное тесто с овсяными хлопьями и творогом получается ароматным. Перед выпечкой печенье покрывается тонким слоем мягкого сливочного масла с сахарной пудрой, благодаря чему поверхность становится красивой и золотистой - ну точно рыжие котята! А мордочки можно нарисовать самые разные!

Моя вариация королевской ватрушки, но для моих маленьких принцесс! Основное отличие от взрослой и всем привычной версии этого десерта - больше творога, меньше теста! Больше белка - меньше сахаров! Назовем ее ПП версией знакомого всем лакомства!

Этот пирог хорошо готовить вместе с детьми. Можно придумывать разные узоры и фигуры из фруктов и ягод, забавные рожицы. Рецепт не сложный и интересный, учит ребёнка быть вовлеченным в процесс приготовления пищи.

Каждое утро выходного дня в нашем доме начиналось с одной и той же кулинарной битвы. Главным врагом на тарелке был творог. Стоило мне достать пачку, как дети тут же заявляли: «Мы это есть не будем!» Их не привлекали ни уговоры о пользе кальция, ни сладкое варенье. Фраза «дети не едят творог» казалась мне окончательным приговором. Но однажды субботним утром я решила пойти на хитрость. На кухонной полке скучала вафельница, и в моей голове созрел план. Я взяла тот самый «нелюбимый» творог, тщательно измельчила его блендером до состояния нежного крема, добавила пару яиц, немного муки, ложку растопленного сливочного масла и щепотку ванильного сахара. Когда первая порция теста попала на раскаленные панели вафельницы, по кухне поплыл такой умопомрачительный ванильно-сливочный аромат, что из детской послышался топот маленьких ног. На столе появилась тарелка с золотистыми, пышными вафлями, хрустящими снаружи и мягкими внутри. Рядом я поставила тарелку нарезанного банана и банку шоколадной пасты. Дети замерли в восторге. — Ого! Это что, бельгийские вафли, как в кафе? — спросила старшая, уже протягивая руку к самой большой вафле.— Почти, — загадочно улыбнулась я. — Пробуйте! Через десять минут на тарелке не осталось ни одной крошки. Я смотрела на их довольные лица и мысленно праздновала победу. Мой секретный ингредиент так и остался в тайне, а фраза «дети не едят творог» навсегда затерялась в прошлом. Теперь эти творожные вафли — главный хит наших семейных завтраков.

Домашние творожные сырки — отличная альтернатива магазинным: вы точно знаете состав и можете экспериментировать с начинками. Приготовить такие сырки можно с любой начинкой – кусочками печенья, шоколадной пастой, джемом, у меня с домашней соленой карамелью.

Этот творожный пирог можно готовить с любыми ягодами, в этом варианте использовалась черная смородина. Пирог получается невероятно вкусный. Творожный пирог со смородиной подходит для малышей старше 2 лет.

Это простой рецепт банановых палочек с кунжутом подходит для детей. В основе пюре из спелого банана, детский творожок, яйцо, немного муки и мягкое сливочное масло - всё привычное для детского рациона. Сладость только от банана без добавленного сахара. Кунжут даёт лёгкий ореховый вкус и кальций.

Настоящие французские круассаны — это вершина кондитерского искусства, которую вполне реально покорить на домашней кухне. Главный секрет их невесомой структуры заключается в классическом слоении дрожжевого теста со сливочным маслом. В процессе запекания масло испаряется, образуя сотни тончайших ажурных слоев с румяной хрустящей корочкой и нежным мякишем. Подавайте их с кофе, джемом или сыром — этот аромат заставит влюбиться в них навсегда!

Шоколадный яблочный брауни - плотный, влажный десерт без муки. Яблоко превращают в пюре, смешивают с остальными ингредиентами, выпекают 35-40 минут и обязательно остужают перед нарезкой. Для детского меню можно уменьшить количество какао.

Маффины с баклажаном? Идея, конечно, довольно необычная. Но уверяем вас: если вы воспользуетесь нашим рецептом и приготовите такие маффины, то согласитесь, что они ничуть не хуже своих сладких собратьев. А то и лучше! Дело в том, что маффины с баклажаном содержат минимум сахара, зато довольно много полезной клетчатки. Превосходный вариант для завтрака или пикника (в последнем случае они помогут приглушить чувство голода в ожидании жарящегося на мангале шашлыка). Благодаря сметане и сливочному маслу мякиш маффинов получается невероятно нежным, буквально тающим во рту.

Это печенье из ржаной муки - отличный вариант полезного домашнего десерта для детей. Ржаная мука богата клетчаткой, витаминами группы В и минералами, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы и способствуют правильному развитию организма. Такое печенье получается нежным, ароматным и не слишком сладким, что идеально подходит для детского питания.

Эти кексы с грушей будем готовить на пару! Это отличный вариант для детского меню: они нежные, без лишнего сахара, а сладость даёт сама спелая груша. Готовятся просто и быстро, всего 25 минут и готово!