14 ноября 2016 / gastronom

Блинчики с шоколадом

Если это блюдо будут есть дети, ром в рецепте можно заменить 1 столовой ложкой апельсинового или другого фруктового сока.

1944.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука – 125 г
  • соль – щепотка
  • сахар – 2 ст.л.
  • яйцо – 1 шт
  • желток яичный – 1 желток
  • молоко – 250 мл
  • масло сливочное – 50 г
  • 1 ст. л. рома
  • 60 г шоколада плюс для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Из просеянной муки с солью, сахара, яиц и молока вымесить тесто. Шоколад натереть на крупной терке.
Шаг 2
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить ром и перемешать. Снять с огня.
Шаг 3
Раскалить сковороду. Смазать небольшим количеством масла с ромом. Влить 1 половник блинного теста, выпекать 1,5-2 мин. Перевернуть блин на другую сторону, положить в центр 0,5 ч. л. тертого шоколада. Когда шоколад растопится, свернуть блин вчетверо и переложить на горячее блюдо. Так же испечь все остальные блины.
Шаг 4
При подаче посыпать блинчики тертым шоколадом.
Время готовки
30 мин
Количество порций
8 штук
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Школа гастронома"
#5(31), 2005
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

шоколад, молоко, масло, яйца, сахар,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины Блины

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...

Масленица 2018 Масленица 2018

Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в ...

Тонкие блины Тонкие блины

Тонкие блины часто называют блинчиками, и чаще всего пекут без использования дрожжей. Состав теста ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Алёна  Спирина Алёна Спирина 11 июля 2013

Но желательно :) На самом деле, действительно, не обязательно, но ром, как и бренди или коньяк, шоколад очень хорошо оттеняют. Так что есть под рукой - лейте, нет - и не надо.

Гость 10 июля 2013

Думаю, что ром не обязательно)

Алёна  Спирина Алёна Спирина 25 июня 2013

Гость, уважаемый, а Вы сами-то как думаете?

Гость 24 июня 2013

а ром обязательно?

Гость 16 июня 2013

Так 167 калорий на порцию разве много ?? Хороший рецепт

Гость 31 января 2012

И чем же они низкокалорийные?

упс 1 марта 2011

250...там напротив написано...=)))

LEKSA 13 февраля 2009

плиз подскажите сколько молока??