Есть десерты, которые не просто едят, а «строят». Творожный домик из печенья — это классика домашней кухни, которая превращает процесс приготовления в увлекательную игру. Малышам понравится выкладывать «стены», а дети постарше с удовольствием возьмут на себя роль «архитекторов» и декораторов.
Шаг 1
В глубокой миске смешайте творог, 100 г размягченного сливочного масла, сахарную пудру и взбейте массу блендером или тщательно разотрите вилкой до состояния однородного крема. Если творог слишком сухой, добавьте ложку сметаны.
Шаг 2
Возьмите пищевую пленку или фольгу. Выложите на нее печенье в три ряда по 6 штук (прямоугольник 3х6). Если печенье очень сухое, можно слегка сбрызнуть его молоком. Равномерно распределите творожную массу по всей поверхности печенья.
Шаг 3
Теперь аккуратно поднимите края пленки так, чтобы крайние ряды печенья «встали» под углом, образуя крышу домика. Творог внутри скрепит стены. Плотно заверните получившийся «домик» в пленку и уберите в холодильник минимум на 2–3 часа (а лучше на ночь). За это время печенье пропитается кремом и станет мягким, как бисквит.
Шаг 4
Для глазури смешайте в сотейнике молоко, сахар и какао. Доведите до кипения, снимите с огня, добавьте 50 г сливочного масла и перемешайте до блеска. Дайте глазури немного остыть. Достаньте домик из холодильника, снимите пленку и полейте его шоколадной глазурью.
Пока нет комментариев