Рейтинг@Mail.ru

Рецепты с черешней

251 РЕЦЕПТ
0Комментировать
Черешня, родственница вишни – одна из первых летних ягод. Ее привозят с юга России, из Украины, Молдавии. Не важно, какого цвета будет черешня – янтарно-жёлтая, розовая или бордовая, лучше всего есть её в свежем виде, «как есть». Органических кислот в черешне мало, зато много фосфора, калия и железа. Есть в черешне и витамины B1, B2, C и P, а также провитамин A или каротин.
Читать далее
Все рецепты с черешней251 РЕЦЕПТ
Вишневый тарт

Вишневый тарт - показатель высшего мастерства кондитера. Казалось бы, ну что в нем такого особенного, ведь в нем всего две составляющие, корзинка из песочного теста и вишня. Так вот в этой простоте и заключается весь смысл. Все ингредиенты должны быть идеально подготовлены, чтобы получилось гармоничное сочетание вкусов.

40 мин
Творожный пирог с черешней и абрикосами

Летом огромное разнообразие ягод и фруктов, поэтому можно хоть каждый день печь с ними пироги, шарлотки, тарты, рулеты и т. д. Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении и очень вкусный пирог с черешней и абрикосами.

35 мин
Торт Белые ночи с клубничным кремом-суфле

Легкий, не приторный, в меру сладкий тортик. Отличный вариант для посиделок в жаркие летние деньки.

Семифредо с черешней

Семифредо - это традиционный итальянский десерт: мягкое домашнее мороженое с различными добавками - печеньем, орехами, цукатами, шоколадом... Как правило, среди обязательных ингредиентов семифредо присутствуют сырые яйца и жирные сливки. Вкус семифредо во многом определяют различные добавки. Если положить в сливочно-яичную массу миндаль, получится миндальный семифредо, если мяту - то мятный. Вариантов - масса, простор для фантазии - огромный. Не забудьте также про соусы, которые можно подавать к домашнему мороженому. Соус можно приготовить из ягод, из мятного ликера, а можно просто полить семифредо растопленным шоколадом.

12 ч
40 мин

РЕЦЕПТ

Пьяный тирамису

Еще одна чудесная мамина фантазия :)

3 ч
Торт 3 ягодки для дочки

Лето пора ягод и пора дней рождения в нашей семье. Вот и решила дочке испечь тортик. В тортах я не мастер, но было вкусно и красиво.

60 ч
Кекс с черной смородиной

Кекс с черной смородиной приятно поражает изысканной кислинкой во вкусе и насыщенным ароматом. И за все это следует поблагодарить садовую ягоду, обладающую невероятно ярким «характером»! Традиционно же из черной смородины у нас готовят варенье, джемы или просто протирают ее с сахаром. Но, поверьте, выпечка с этой садовой ягодой — нечто волшебное, заслуживающее самого пристального внимания! Изучайте нижеследующий рецепт, собирайте ингредиенты, пеките кекс и будьте готовы получить незабываемые гастрономические впечатления.

50 мин
Экспресс-мусс из ягод и фруктов с кус-кусом

Предлагаю вам очень легкий в приготовлении и употреблении мусс с любыми свежими ягодами или фруктами, которые имеются на столе. Я готовила с черной смородиной, но можно использовать абсолютно любые ягоды и фрукты. Этот мусс готовится без выпечки, а значит сохраняет абсолютно все ароматы, вкус и пользу летних плодов!

5 мин

РЕЦЕПТ

Галета с сезонными ягодами в безе

Нежнейшее тесто с хрустящей корочкой... сладкое безе и ягоды с кислинкой. Это необыкновенно вкусно! Если попробуете раз, станете фанатом этого замечательного десерта на всю жизнь.

30 мин
Пирожные Сливочная шапка

Основой пирожных является бисквит. Такой десерт идеально дополнит как обыденное чаепитие, так и праздничную встречу.

1 ч 20 мин

РЕЦЕПТ

Творожники с изюмом, лесными ягодами, маком и ванилью

Начинка может быть абсолютно любой, но, конечно, должна сочетаться по вкусу с творогом.

50 мин

РЕЦЕПТ

Пирожные корзиночки с фруктами

Такую корзиночку подруга принесла мне в больницу,где я ждала сложной операции - она знала, чем успокоить такую сладкоежку как я. Мне пирожное очень понравилось и теперь, когда я практически выздоровела, я решила побаловать и своих близким этим вкусным лакомством. Рецепт взяла из "Изысканной выпечки" и сделала их ко дню рождению средней внучки. Их у меня три - 7, 6 и год и 10 месяцев - всем очень понравилось. Но больше всего зятю!

РЕЦЕПТ

Баскский пирог с черешней

Баскский пирог – это вкуснейший закрытый пирог из нежного песочного теста, ароматизированного ромом, который является традиционной выпечкой в стране Басков. Рецептов этого пирога множество. Классический вариант это начинка со свежей черной черешней. Пирог так популярен, что в Пиренеях в деревне Сар (Sare) находится музей баскского пирога, в сентябре в Камбо проходит любительский Праздник баскского пирога. На сайте есть рецепты Бакского пирога, но все они отличаются друг от друга. Размещаю свой вариант пирога.

1 ч 30 мин
Отвар из вишневых черешков

Отвар из вишневых черешков — напиток, ради которого не нужно ничего покупать: сырье остается после того, как съедена ягода. Черешки — те самые хвостики, которые обычно летят в мусор, — собирают, сушат несколько дней, а затем заваривают. По вкусу отвар напоминает зеленый чай с легкой терпкость. А еще он полезный! Отвар из вишневых черешков — известное в народной медицине общеукрепляющее и мочегонное средство. А вы пробовали этот сезонный, почти бесплатный и проверенный поколениями напиток?

15 мин
Торт Лесные ягоды

Легкое бисквитное тесто, прослойка с любым ягодным джемом, сверху торт украшен лесными ягодами (в нашем случае лесной земляникой и черникой) и взбитыми сливками.

11 ч 30 мин
Фруктовый салат с индейкой и соусом из запеченных яблок

Хочу поделиться с вами рецептом очень необычного, яркого, легкого и вкусного салатика, который я очень люблю готовить в летний период! Этот салатик очень гармоничный по составу и его идеально дополняет придуманный мною соус из запеченных яблок с грецкими орехами и медом. Очень рекомендую вам попробовать приготовить это блюдо и желаю вам приятного аппетита!

30 мин

РЕЦЕПТ

Фруктово-ягодный десерт

Попробуйте фрукты-ягоды: пряные, слегка пьяные, сочные и ароматные под крышечкой из слоеного теста или на ложе из слоеного теста!

1 ч
Маффины с черешней и шоколадом

Маффины с черешней и шоколадом — выпечка, в которой встречаются два вечных компаньона: ягода и горький шоколад. При выпечке черешня дает сок, и вокруг каждой половинки образуется влажная, почти кремовая зона, которая контрастирует с пористым мякишем. Кокосовые кранчи или миндальные лепестки добавляют приятный хруст. Тесто замешивается быстро: сухие ингредиенты смешиваются в одной миске, жидкие - в другой, а затем обе массы соединяются, буквально несколькими движениями ложки. Никакого миксера и долгого вымешивания — иначе маффины получатся плотными. Рисовая мука в дополнение к пшеничной делает текстуру маффинов более легкой и рассыпчатой. Двадцать минут в духовке — и порционные кексики к чаю готовы.

20 мин

РЕЦЕПТ

Летний десерт

Какое лето без фруктов и мороженого? Вопрос риторический!

Ягодный омлет

Вы можете использовать любые ягоды.

5 мин
Галета с черешней

Галета с черешней - незамысловая выпечка из народной французской кухни. Подчеркнуто небрежная, она создает настроение безмятежного лета. Чтобы получтить удовольствие от такой выпечки нужно совсем не много - просто выбрать максимально качественные составляющие, в первую очередь - сливочное масло.

Ягодное ризотто

Очень простое и очень вкусное блюдо!

30 мин

РЕЦЕПТ

Пироженки
1 ч
Наполеон не по жанру или мое Вишневое вдохновение

Воспоминания о классическом рецепте Наполеона, Друзья, в этом рецепте сохранили лишь коржики из слоеного теста, а в целом - это воздушное, по - летнему ароматное и цветное чудо так и захотелось назвать Мое Вишневое Вдохновение Готовится очень быстро и легко! Что, несомненно, радует;)

25 мин
Творожный перевертыш с вишней

Опять забыт в холодильнике творог и есть немного черешни… Решено – достанем вишню и творог и испечем пирог!

50 мин
Ягодное мороженое (без мороженицы)

Домашнее мороженое всегда вкуснее! И даже те, у кого нет мороженицы могут вполне себе позволить приготовить это холодное лакомство. Я заморозила ягодное мороженое с черникой, красной смородиной и малиной. Рецепт порадует простой, а вкус - своей насыщенностью.

4 ч
Семифредо с цукатами, ягодами и фисташками

Семифредо - традиционный итальянский десерт. Домашнее мороженое с различным наполнителем: орехами, фруктами, ягодами, шоколадом.

20 мин
Тарталетка с черешней

Актуальный сезонный десерт - тарталетка с черешней. Вкус минадальной тарталетки усилили кокосовой стружкой и подчеркнули минадальным кремом.

Пирожное Жандарм из Сен-Тропе

Украшение любого летнего праздника. Основу этого пирожного составляет бисквит, который готовится легко, единственная сложность - красиво "собрать" пирожное. Ведь форма в данном случае определяет содержание.

Персиковый крамбл

Ароматные персики хороши и без какой-либо обработки. А подслащенные, в сочетании с песочным тестом и орехами, они становятся еще лучше. Наш ароматный и структурный персиковый крамбл тому подтверждение.

40 мин
Черешня в шоколаде с орехами

Приготовить вкусный и легкий десерт не составит особого труда! Кислинка ягод, ароматный шоколад и хрустящая панировка - вот составляющие десерта.

20 мин
Варенье из черной шелковицы (тутовое варенье)

Мое самое-самое любимое варенье. Хотя что черную, что белую шелковицу я готова и так горстями есть, но варенье из нее тоже изумительное.

20 ч
Ягодный щербет

Необычайно нежный, сладенький, освежающий десерт, а главное, совершенно без лишних калорий! Такой десерт полюбится не только вам, но и всей вашей семье.

10 мин
1
...
2345
6

Покупая черешню, постарайтесь выбрать упругие, блестящие, аппетитные ягоды, не стесняйтесь пробовать! Черешня с сохранёнными плодоножки хранится в холодильнике 3-4 дня, а вот мыть лучше порциями, ровно столько, сколько сможете израсходовать.

Черешня прекрасно выглядит в салатах, причём не только во фруктовых, но и в сочетании со свежей зеленью, сырами, мясными деликатесами.

Интересны так же соусы и гарниры к мясу, в которых черешня сочетается с алкоголем, пряными травами, такими как тимьян, розмарин, базилик и тархун. Не забудьте, что соусы из черешни хороши к блинчикам, оладьям, сырникам и всевозможным пудингам.

Как и все ягоды и фрукты, черешню можно консервировать всеми известными способами, от заморозки до выдерживания в крепком алкоголе.

Ну и конечно же, черешня великолепна в десертах и выпечке.

Сезон черешни короток, так давайте успеем сполна насладиться этой прекрасной ягодой!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Блюда с вишней
18 рецептов
Как выбрать самую вкусную черешню и  как хранить, чтобы она не испортилась
Как выбрать самую вкусную черешню и как хранить, чтобы она не испортилась

В продаже появилась черешня. Специалисты Роспотребнадзора дают советы по правильному выбору ягод и рассказывают, как сохранить их свежими максимально долго.

6 блюд с черешней, от которых невозможно оторваться
6 блюд с черешней, от которых невозможно оторваться

Черешня так прекрасна, что в сезон хочется съесть ее как можно больше. Спелые сочные ягоды добавляйте к сырам, готовьте с ними выпечку и соусы. Но будьте осторожны: от блюд с черешней невозможно оторваться!

gastronom

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha