Публикации пользователя

Наступил сезон молодой хрустящей и чертовски аппетитной редиски. Давайте есть ее просто так, с черным хлебом и солью, а также готовить с ней необычные закуски. Будет вкусно и весело!

Вокруг русской печи ходят легенды. Вот, мол, и каши не те, если они не испытали печного тепла. И запеченное мясо совсем другим получается. А уж о щах и говорить нечего. Есть ощущение, что тот, кто не использует русскую печь, ничего не знает о русской кухне. И мало кто догадывается, что, когда печь протопится, из нее уберут золу и протрут тряпкой, приготовление в ней практически не будет отличаться от обычной духовки.

Творожную запеканку любят очень многие. Но не все умеют приготовить ее так, чтобы она стала маленьким шедевром. Ну, или хотя бы получилась просто очень вкусной. Алена Солодовиченко, бренд-шеф ресторанов «Вареничная N1», делится своими секретами и предлагает приготовить безупречную творожную запеканку с шоколадом.

По милой английской традиции в ночь перед Рождеством на каминную полку ставят пару корзиночек из песочного теста и рюмочку хереса – для Санты. А еще кладут морковку – для его оленя. В других европейских странах для этих целей используют нугу туррон, кусочек кекса пандоро или миндальное печенье. Думаем, наш Дед Мороз будет рад любому варианту. Вторую порцию приготовьте для Снегурочки. Про морковку забудьте.

Иногда случается, что новый год начинается не совсем так, как вы загадывали в полночь под бой курантов. Гуляли всю ночь до утра, немного поспали, а затем пришло похмелье. Но мы не дадим ему испортить праздник, а срочно приготовим завтрак с целебными блюдами и напитками.

Что такое пельмени, секрет идеального теста с фаршем и почему вареники – совсем другая история? Рассказывает шеф ресторана "Доктор Живаго" Алена Солодовиченко.

Грецкие орехи, пожалуй, самые полезные среди орехового царства. В них содержится рекордное количество антиоксидантов и других полезных веществ, отвечающих за здоровье сердца, крепкую память и мощную потенцию. Царский подарок для тех, кто любит эти орехи.

Курица с грибами на сковороде – идеальный ужин, сытный, вкусный. Казалось бы – ну что тут рассказывать, все же так просто! И да, и нет. Ведь есть масса нюансов, которые очень влияют на результат. А сколько соусов можно придумать для этого сочетания!

Наступило лето, а вы так и не успели похудеть. Прежде чем посыпать голову пеплом, попейте водички. Но не простой. Вода Сасси – вот ваша палочка-выручалочка, ведь это – суперэффективное средство для похудения. Ну, во всяком случае так многие считают.

Картошку в нашей стране любят почти все. А в сезон молодой картошки – даже те, кто в другое время ее не ест. Рассказываем почему и делимся оригинальными рецептами очень вкусных и полезных блюд.

Шашлыки, люля-кебабы, оджахури - эти народные блюда грузинской кухни в нашей стране любят всегда: зимой и летом, дома и на даче. Бренд-шеф недавно открывшегося обновленного ресторана Арагви Антон Саркисов поделился с нами рецептами именно таких блюд.

Энергиями апреля управляет Огненный Дракон, а это существо – символ неограниченной власти. Рассчитывать в этот месяц можно только на себя, обещаниям других верить не стоит, предостерегает астролог и нумеролог Людмила Никишина. Что еще приготовил апрель разным знакам китайского зодиака.

Знаменитый перуанский шеф-повар Вирхилио Мартинес, который не только готовит интересную еду, но и занимается серьезной исследовательской работой и продвижением национальной кухни страны в мире. Его флагманский ресторан Сentral находится сейчас на 4-м месте в рейтинге The World’s 50 best restaurants. В ноябре Вирхилио открыл авторский ресторан Olluco в Москве.

Март 2023 будет ключевым месяцем года, который окажет большое влияние на дальнейшее развитие событий в стране и в мире. Астролог и нумеролог Людмила Никишина советует не бояться брать на себя ответственность в принятии решений, особенно, если они оказывают влияние на жизнь других. А также рассказывает, что ждет в марте все знаки зодиака.

Хотя мы и празднуем наступление Нового года 1 января, не забывайте, что год Черного Тигра все еще продолжается. Астролог и нумеролог Людмила Никишина советует не провожать его раньше времени, чтобы Тигр не укусил вас напоследок. А что ждет нас в первый месяц 2023 года?

В канун Нового года мы все надеемся на лучшее. Каким будет наступающий 2023? Известный астролог и нумеролог Людмила Никишина уверена, что в целом в год Кролика появятся возможности урегулирования конфликтов, а здравый смысл восторжествует. А что ждет в новом году каждого из нас?

Что ждет нас в новом 2023 году? У ситуационного аналитика Александра Литвина свое необычное мнение на этот счет. Но к нему точно стоит прислушаться, так как львиная доля предыдущих прогнозов Александра сбылась. И дело тут не в особой проницательности, а в точном анализе ситуации и ее возможных последствий на основе данных новой науки эпигенетики.

Последний месяц перед Новым годом будет очень интересным. Но, чтобы все у вас сложилось наилучшим образом, нужно знать, что делать или чего опасаться в определенные дни декабря 2022. Подробностями делится известный астролог и специалист по фэншуй Людмила Никишина.

Золотое молоко - самое свежее увлечение мировых звезд и сторонников долгой полноценной жизни. У нас об этом чудо-напитке знают пока немногие, но, наверняка, скоро оно войдет в моду и в России. Целебную силу этому напитку золотого цвета придает набор пряностей, каждая из которых обладает своим полезными своиствами, а вместе они превращаются в мощное снадобье.

Сибирь с ее густыми лесами, полноводными реками и горами, – богатый необычными продуктами регион: от ценных пород рыб и дичи до ягод и дикоросов. Николай Бобров, бренд-шеф Tunguska и ресторанной группы Berrywood Family, лучший шеф-повар Сибири по версии премии WHERETOEAT SIBERIA 2022 и адепт современной сибирской кухни делится любимыми специалитетами Красноярского края.