десерт Всем
19 июля 2015 / Ник.Оль.

Торт Белые ночи с клубничным кремом-суфле

Легкий, не приторный, в меру сладкий тортик. Отличный вариант для посиделок в жаркие летние деньки.

0/5
Голосов: 0
Торт Белые ночи с клубничным кремом-суфле
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Ягодные рецепты
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Для украшения: клубника, безе, желе для торта
Бисквит:
  • сливочное масло - 2 ст. л.
  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 3 ст. л.
  • ванильный сахар - 1 п.
  • мука - 100 г
  • разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Крем-суфле:
  • клубника - 300 г
  • желатин - 20 г
  • сахарная пудра - 100 г
  • творог 0% - 500 г
  • сливки 30% - 500 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Готовим тесто для торта Белые ночи
Сливочное масло растопить и остудить. Яйца взбить с сахаром и ванилином. Сверху просеять муку с разрыхлителем, перемешать и добавить масло.
Шаг 2
Выпекаем бисквит
Разъемную форму для выпечки с высокими бортиками обернуть фольгой, вылить тесто. Выпекать 15-20 мин. при 180 гр. Остудить. Аккуратно достать бисквит из формы, убрать фольгу, а бисквит вернуть в форму.
Шаг 3
Для крема-суфле протереть клубнику и творог через сито (по-отдельности), смешать, добавить сахарную пудру, распущенный в воде желатин и взбитые сливки. Полученную массу вылить на бисквит. Убрать в холодильник до полного застывания.
Шаг 4
Готовый торт украшаем целыми ягодами клубники и поливаем желе
Готовый торт украсить целыми ягодами клубники, полив их желе для торта. В промежутках раскрошить безе. Готовый торт аккуратно извлечь из формы.
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание, Замораживание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник
Устройство
духовка / духовой шкаф
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

бисквит, ягоды, желатин, безе, желе, торт, крем, суфле, летние рецепты, детские рецепты, торт летний,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Ягоды Ягоды

Ягоды – летнее удовольствие, сезон каждой из них скоротечен (три-четыре недели). В конце апреля ...

Суфле Суфле

В переводе с французского «суфле» означает «наполненный воздухом», «воздушный». Так называют сладкие ...

Рецепты тортов Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень ...

Выпечка с клубникой Выпечка с клубникой

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с ...

Торт с клубникой Торт с клубникой

Клубника — лучше всех, ведь она первая. Первая садовая ягода, которая созревает в средней полосе, ...

Клубнично-йогуртовый торт средне Клубнично-йогуртовый торт

Наш клубнично-йогуртовый торт — дивная находка и даже спасение для тех отчаянных сладкоежек, кто и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев