Рецепты десертов

Сегодня готовим десерт, рецепт которого очень популярен на YouTube в последнее время. Готовится из минимального количества продуктов и супер быстро!

Пирожное Павлова — порционный вариант знаменитого торта, который многие любят за изысканную легкость. Конечно, кто-то возразит, что жирные сливки, входящие в состав десерта, никак нельзя назвать диетическим продуктом. Но все же, это лакомство точно менее жирное, чем любой другой торт на бисквите или другой печеной основе. А еще «Павлова» готовится достаточно быстро и просто, что является огромным плюсом. Главное — не уходить из кухни надолго и периодически наблюдать в окошко за процессом выпекания белковой основы: она должна сохранить красивый белый цвет и подрумяниться лишь слегка.

Этот необычный блинный торт с нежным кремом и кусочками свежей груши украсит праздничный стол и удивит ваших гостей. Готовится этот тортик совсем не трудно и довольно быстро. Самое трудное в приготовление это испечь блины и дождаться пока торт охладиться в холодильнике!!

Простой и очень вкусный пирожок для уютного домашнего чаепития.

Уверена, что такую красивую, яркую, большую, мега-шоколадную "пиццу" мечтают получить в подарок и взрослые, и дети!

Наверно, нет на свете человека, который не любил бы панна котту. Попробовав ее хоть раз, сразу влюбляешься в эту холодную баночку или стаканчик. Любят этот десерт и за вкус и за текстуру. Но панна котта, оказывается, может быть и замечательной закуской. Это получился праздник вкуса!

Блины без яиц на кокосовом молоке. К ним отлично подходит легкий лимонный кремом без яиц.

Медовик на цельнозерновой муке — такой же вкусный, как и на муке высшего сорта, только полезнее, ведь мука из цельного зерна содержит витамины группы B, клетчатку, жирные кислоты и намного больше белка. Мы также будем использовать не привычный рафинированный сахар, а сахар-сырец. Это не полностью очищенный продукт переработки сахарной свеклы или тростника, поэтому содержит полезные минералы, а еще — имеет более низкий, по сравнению с белым сахаром, гликемический индекс. Конечно, изделием из категории 100% ЗОЖ такой медовик не назовешь, но, если вы не в состоянии полностью отказаться от сладкого и просто хотите, по возможности, минимизировать его вред, этот рецепт вам точно поможет. Сохраняйте и пробуйте.

Пропитываясь заварным кремом, блинчики становятся очень нежными.

Детскому и взрослому восторгу не было предела!

Торт «Захер» в домашних условиях, на удивление, готовится легко быстро, а меж тем — это настоящая жемчужина австрийской кулинарии, безо всякого преувеличения шедевр кондитерского искусства. Насыщенно шоколадный, с абрикосовой прослойкой, он получается достаточно нежным и просто идеально подходит к чашечке утреннего кофе или вечернего чая и, конечно, к приятной беседе и уютной атмосфере. Выбирайте торт «Захер», если вы цените классику и роскошный вкус натурального темного шоколада. Если же хотите немного смягчить терпкость, подавайте к кусочку торта взбитые сливки или шарик ванильного мороженого.

Самое подходящее лакомство ко Дню всех влюбленных -шоколадный торт. А этот торт шоколадный вдвойне. Его коржи из "брутального" горького шоколада гармонично дополнены кремом из рикотты с белым шоколадом.

Мандариновую паннакотту можно приготовить на Новый год или Рождество.

Видео-рецепт Вы можете посмотреть на ютуб канале: Vkysnee.net

Что такое «безе» – знают многие, а вот «мраморное» безе? С тонкой, ломающейся под пальцами корочкой и с легкой горчинкой шоколада во вкусе… Делается за считанные минуты, выпекается – около часа, и – десерт готов! А уж какой изумительный запах шоколада наполнит всю кухню при выпечке…

C:\Users\АдМиН\Desktop\торт\DSCF2263.JPG C:\Users\АдМиН\Desktop\торт\DSCF2271.JPG C:\Users\АдМиН\Desktop\торт\DSCF2291.JPG

Очень вкусный торт для любителей черемуховой выпечки: совсем неприторный, с интересной палитрой вкусов. Сочные черемуховые коржи, пропитанные черничным сиропом, отлично сочетаются с черничным мармеладом и чернично-сметанным муссом, а несладкий баварский мусс оттеняет все это великолепие. Если любите черемуховую выпечку, этот тортик для вас! Кольцо для сборки диаметром 20 см. Форма для выпечки диаметром 18–19 см.

Красивое , праздничное новогоднее печенье! Основу печенья можно брать на свое усмотрение , украсив ее по новогоднему!!! Дети в восторге от таких печенек!

Этот десерт не может оставить равнодушным, восхитительный вкус качественного горького шоколада и чая идеально дополняют друг друга.

Шоколадная колбаса - в моем детстве это было настоящее лакомство. Ее "подавали" только продвинутые девочки! И не раскрывали секрета ее приготовления. Это вам не какая-то банальная "Картошка"! Время шло... И теперь я готовлю это чудо Salame di cioccоlato по рецепту из Италии. Это конечно не та колбаска из детства... Теперь она у меня намного изысканней и вкуснее!

Торт Наполеон из готового слоеного теста не слишком сложно приготовить даже начинающему кулинару, потому что, по сути, его задача сводится к созданию крема. Ну а уж испечь коржи из имеющейся основы сможет и ребенок! Правда, процесс приготовления крема для этого торта потребует и внимания, и терпения, и определенной сноровки. Самое главное — не отходите далеко от плиты, пока масса варится: отвлеклись всего на минутку, и крем уже пригорел. Если же вы все сделаете правильно, то на столе появится настолько вкусный торт Наполеон, что никому и в голову не придет спрашивать вас, сами ли вы готовили тесто или использовали готовое слоеное. Фруктами торт украшать необязательно, но смотрятся они так красиво, что могут стать последним штрихом, который просто поразит ваших гостей!

В рецепте панакотты использовались силиконовые формочки. Перед подачей десерта нужно опустить низ формочек на несколько секунд в кипяток, потом перевернуть сердечки на блюдо.

Торт «Женский каприз» — это дань уважения старым кулинарным тетрадям с вырезками из газет и тому волшебству, которое происходило на домашней кухне. Уникальность этого десерта — в трех совершенно разных по вкусу и текстуре коржах, объединенных простым, но очень вкусным и нежным сметанным кремом. Каждый корж — это отдельное вкусовое впечатление: хрустящий ореховый, сочный и плотный с изюмом, мягкий и крупитчатый маковый. Все составляющие этого торта — абсолютная классика советского кондитерского искусства, которая гарантированно возвращает взрослых в детство, а детям дарит вкус той самой, «правильной», домашней выпечки.

Очень вкусные десертные блины с любимым вишневым соусом.

Этот вкуснейший торт стал украшением наших праздничных застолий. Любители шоколадных тортов (в том числе классической «Праги») не должны остаться равнодушными. Смородина замечательно сочетается с темным шоколадом и привносит в торт новые нотки. Особого упоминания заслуживается деликатный хрустящий слой — шоколадно-фундучный сroquant в сочетании с сочными шоколадными коржами, черносмородиновым ганашем и сливочно-шоколадным кремом. Он просто великолепен! Коржи — на круглую форму диаметром 19–20 см, начинка — на 18–19 см.

Вкуснейший торт, который всегда пользуется успехом за праздничным столом! Диаметр 19-20 см.

Торт «Медовик королевский» получается необыкновенно мягким, буквально тающим во рту. Ароматно-медовый, с нежным сметанным кремом, с присущей ему едва уловимой кислинкой, очень аппетитный в разрезе. Этот торт нравится и взрослым, почитающим классику, и детям, которые часто бывают достаточно привередливыми в вопросах еды. Тесто для торта необходимо оставить для «созревания» на столе, на трое суток. После этого оно получается особенно нежным и очень удобным в работе. Поэтому заранее планируйте приготовление этого роскошного десерта и начинайте загодя. А в остальном процесс несложный, с ним справится даже совсем не опытный человек, если у него есть желание поколдовать на кухне и порадовать своих любимых.

Очень часто кокосовое молоко путают с жидкостью, находящейся внутри плода. Это совсем разные вещи. Внутри кокосового ореха находится естественная жидкость – кокосовый сок, а кокосовое молоко получают искусственно, для этого измельченную мякоть кокоса заливают водой, настаивают, а затем отжимают.

Очень необычный рецепт домашнего мороженого, который может приготовить даже ребенок.

Быстро, легко и вкусно

Торт «Аляска» с мороженым и запеченной меренгой — это впечатляющий десерт, магия которого заключена в парадоксе: готовый, он достается не из морозилки, а из раскаленной духовки. Блюдо «шоу-стоппер», не иначе! Его волшебство строится на слоях: на плотном шоколадном бисквите возвышается купол из двух видов пломбира, а всю эту конструкцию покрывает устойчивая итальянская меренга, играющая роль «теплоизолятора». Результат — подпеченный снежок, где под ломким безе скрывается нежнейшая прохлада. Торт-мороженое «Аляска» требует аккуратности и четких действий без суеты, но щедро вознаграждает за усилия, становясь главным событием любого торжества.

Этот рецепт нашла в маминой кулинарной книге, которой уже больше 30 лет... В детстве она часто готовила такой пирог, я его очень любила. В маминой книге он называется торт с безе (от Вали). Так-то вот. В общаге названия просты и лаконичны :)

Угощайтесь самым лимонным из всех существующих лимонных пирогов.Лимон тут присутствует везде...и в тесте и в начинке и в глазури...