19 марта 2018 / HudsonDeli

Пряная груша

Пряная груша
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • груша 1 шт.
  • малиновое варенье 40 г
  • чай Каркаде 100 г
  • корица в палочках 10 г
  • бадьян 5 г
  • гвоздика 2 г
  • сливки Касель 50 г
  • сахар 50 г
  • мята 2 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Заварить чай каркаде, в него добавить специи: корицу, бадьян, гвоздику и сахар. Грушу очистить от кожи и опустить в кипящий чай, и оставить остывать до комнатной температуры.
Шаг 2
Делаем карамель. Растопить сахар 50г до коричневого цвета и добавить сливки 10г. Перемешать до однородной массы - карамель готова! Остаток сливок взбить венчиком до густой пены.
Шаг 3
На дно тарелки выливаем малиновое варенье, в центр поставить грушу. С трех сторон выложить взбитые сливки в виде кнель. Полить грушу карамельным соусом, украсить листьями мяты.
Сложность приготовления
средне
Кухня
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Выпечка с грушами Выпечка с грушами

Не даваясь в подробности, все груши, которые можно купить на наших рынках и в магазина, делятся на ...

Десерты с грушами Десерты с грушами

Десерты с грушами очень разнообразны, и среди них много классических. Например, знаменитый десерт ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев