Простые рецепты на ужин с кабачком

Курица с кабачками в мультиварке — идеальный вариант для вкусного и полезного ужина без лишних хлопот. Вам нужно лишь нарезать ингредиенты, а всё остальное умный прибор сделает сам. Нежное куриное мясо отлично пропитывается соком молодых овощей, становясь очень сочным и ароматным. В результате получается полноценное летнее блюдо, которое не требует стоять у плиты.

Надоели кабачковые оладьи? Приготовьте тогда котлеты из киноа и кабачков — это почти то же самое, но гораздо вкуснее. Нежные, тающие во рту, изумительно вкусные. Заморская крупа отлично ладит с нашим кабачком )

Сейчас самый сезон кабачков, я их просто обожаю! А если вы их еще не полюбили, то однозначно просто не нашли свой вариант приготовления! Такая нежная и свежая закуска из кабачка готовится просто, а по вкусу точно сможет вас удивить!

Когда наступает сезон молодых кабачков, на каждом столе неизменно появляется это блюдо — простая, но невероятно удачная закуска. Кабачки в кляре из майонеза и яйца готовятся за считаные минуты прямо на сковороде, а результат всегда превосходит ожидания. Тонкая хрустящая корочка скрывает внутри нежную, почти кремовую мякоть овоща. Это беспроигрышный вариант для легкого ужина, сытного завтрака или быстрого перекуса.

Идеальные рецепты — это когда получается и быстро, и невероятно вкусно! Блюдо готовится несколько минут, а вкус раскрывается целой палитрой оттенков: горьковатая рукола, нежная мякоть молодого кабачка, пряный чёрный перец и тонкие нотки лесного ореха.

Палочки из кабачка, запеченные в духовке с добавлением  в панировку сыра — это легкая и вкусная версия популярной закуски. Нежный кабачок внутри и ароматная, золотистая корочка снаружи делают их идеальным дополнением к любому столу. Приготовление в духовке позволяет избежать излишнего масла, делая блюдо более диетическим.

Овощное рагу с кабачками будто создано для тех дней, когда хочется чего‑то сытного, но не тяжелого, оставляющего приятное чувство сытости на долгие часы. Такое рагу выручит и в пост, и просто, если хочется добавить в рацион больше овощей. Кабачки в этом блюде не доминируют, а деликатно связывают все вкусы воедино, впитывая как губка аромат специй. Что касается кабачков, то лучше всего подойдут для приготовления молодые экземпляры. А если выбрали зрелые, снимите кожуру и распрощайтесь с рыхлой мякотью и семенами внутри нее.

Запеканка из кабачка — это вкусное, полезное и легкое блюдо, которое отлично подойдет для завтрака, перекуса или легкого ужина. Использование ржаной муки придает запеканке особый аромат и насыщенный вкус, а псиллиум (шелуха семян подорожника) помогает сделать текстуру более плотной и улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки.

Нежные и лёгкие оладьи из кабачков — идеальное летнее блюдо. А чтобы сделать их ещё полезнее и придать аппетитную хрустящую корочку, мы будем использовать рисовую муку вместо пшеничной. Она не содержит глютен, делает текстуру оладий более воздушной и отлично подчёркивает сочность основного ингредиента. Это быстрый и вкусный способ разнообразить привычное меню.

Этот тартар из кабачка и авокадо появился как моя попытка сделать привычные летние овощи немного интереснее, не усложняя их лишними ингредиентами. Кабачок в сыром виде многие недооценивают, хотя в молодом возрасте он обладает удивительно нежным вкусом и отлично впитывает ароматы заправки. В сочетании с авокадо он превращается в лёгкое, кремовое блюдо, которое по текстуре чем-то напоминает классический тартар, но при этом остаётся полностью растительным и очень свежим. Интересно, что в средиземноморской кухне всё чаще используют сырые овощи именно в таком формате, мелкая нарезка, минимум обработки и акцент на натуральный вкус. Этот рецепт как раз из этой философии, простые продукты, которые вместе дают совершенно новое ощущение блюда.

Паста из кабачков с креветками - легкий и праздничный вариант ужина. С приходом сезона заменяю макаронные изделия на кабачок, который придает свежести и не содержит большого количества калорий, зато креветки отличаются высоким содержанием белка. Просто, вкусно и полезно!

Сочетание кабачка и тунца  оказалось для меня неожиданно вкусным. Этот рецепт отчасти близок к паназиатской кухне. Кабачок, особенно молодой, богат витаминами, а тунец -  минералами, Омега-3 и витаминами группы В. таким образом блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Предлагаю и вам приготовить кабачки с тунцом по этому рецепту.

Ищете легкое, но при этом сытное и невероятно вкусное блюдо? Представляем вашему вниманию рецепт кабачковой запеканки с сыром и помидорами, приготовленной в духовке. Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, а его нежный вкус и аромат покорят даже самых привередливых гурманов.

Домашняя кабачковая икра на зиму в мультиварке — это очень благоразумное решение. Во-первых, в случае использования мультиварки не нужно стоять у плиты, что особенно приятно осознавать в жаркие летние дни. Во-вторых, умный прибор сам поддерживает нужную температуру и равномерно прогревает овощи — помешивать, чтобы ничего не пригорело, тоже ничего не придется. Икра отлично идет и к горячему картофелю, и просто как намазка на ломтике свежего хлеба, и бережно заготовленная на зиму — несказанно порадует в холодные дни.

Лето – это время изобилия овощей, и кабачки, несомненно, занимают одно из почетных мест на нашем столе. Этот вариант запеканки, пожалуй, самый простой в приготовлении из всех, с чем мне приходилось сталкиваться. Она идеально впишется в рацион тех, кто следит за своим питание.

Меживо из баклажанов и кабачков — это популярная овощная закуска украинской кухни, которую часто подают холодной. В разных регионах, помимо баклажанов и кабачков, в состав блюда добавляют и другие овощи: сладкий перец, морковь, помидоры, свеклу, а иногда и белокочанную капусту. Некоторые хозяйки кладут в меживо и мясо. Закуску особенно активно готовят летом, когда на огородных грядках в изобилии свежие овощи. Мы же предлагаем приготовить классическую версию этого по-домашнему вкусного блюда — из баклажанов и кабачков.

Запечённые в духовке куриные голени с кабачками — это настоящая палочка-выручалочка для быстрого и сытного обеда или ужина. Всё гениальное просто: на один противень выкладываются замаринованные куриные голени и нарезанный молодой кабачок. Вам не нужно стоять у плиты и контролировать процесс — духовка всё сделает сама, а вы получите полноценное блюдо без лишних хлопот.

А вы знали, что кабачки, особенно молоденькие, можно есть сырыми? Сырой кабачок — источник растворимой и нерастворимой клетчатки, калия, магния и витамина C. Он почти не содержит калорий (около 15 ккал на 100 г), поэтому идеален для контроля веса. И конечно, с сырым кабачком можно приготовить вкусный салат.

Фаршированные кабачки с фаршем, помидорами и сыром — полноценное блюдо для питательного семейного обеда: оно готовится без сложных манипуляций, включает в себя мясную основу и нравится в моей семье абсолютному большинству. Блюдо можно подавать и с гарниром — например, с рисом или картофельным пюре. Но самое главное — вы можете взять для его приготовления даже старые, перезрелые кабачки: из них даже удобнее делать порционные колечки. В общем, пора в огород за кабачками: порадуйте себя и близких еще одним новым сезонным блюдом!

Кабачки с морковью по-корейски — простая и вкусная закуска с пикантным вкусом. Овощи получаются хрустящими, с задорной остринкой и выраженными чесночными нотами. Блюдо готовится быстро, хорошо хранится в холодильнике и подходит к мясным, рыбным блюдам или как самостоятельная легкая закуска. Выбирайте молодые кабачки: у них тонкая кожица и мелкие семена — чистить и удалять сердцевину не нужно. А если используете зрелые экземпляры, в этом случае обязательно очистите их от кожуры и вырежьте семена.

Овощной соус к макаронам стоит научиться готовить каждому. Почему? Да потому что с таким соусом обычные макароны превращаются в полноценное вкусное блюдо! Готовится соус из овощей элементарно и становится только вкуснее на следующий день. Баклажаны, кабачки, сладкий перец, морковь, лук и помидоры нужно сначала обжарить до золотистого цвета, а затем потушить до мягкости. Такой соус очень хорош не только как добавка к макаронам — спагетти, фетучини или пенне. Подать его можно с отварным рисом, картофельным пюре или даже просто на свежем хлебе.

Весной мы все меньше отдаем предпочтение майонезным салатам и все чаще выбираем легкие блюда со свежей зеленью и овощами. Как только молодые кабачки появятся на полках овощных отделов, рекомендуем вам приготовить постный салат с щавелем и кабачком. Свежий овощ можно употреблять в сыром виде, не очищая от кожуры, главное - нарезать его тоненько. Для этого используйте овощечистку, либо терку для корейской моркови. Если вы категорически не любите свежий кабачок, то слегка обжарьте его на сковороде с чесночным маслом и посыпьте любыми специями. В салат его можно класть теплым и сразу же подавать его на стол.

Красочный и яркий нут с овощами подойдет постящимся, вегетарианцам и тем, кто следит за своим весом. Его можно подать, как самостоятельно блюдо, либо как сложный гарнир к мясу, рыбе или птице. Кроме тех овощей, что мы используем в рецепте, можно добавлять другие. Например, более насыщенный вкус получится, если тушить вместе с нутом пару стеблей сельдерея и сладкий перец. А сытным его сделают шампиньоны. За восточный колорит в ответе специи: имбирь, куркума, кардамон, кориандр. Если использовать готовую смесь масала, то блюдо приобретет индийский колорит. А нут благодарно впитает все добавки и станет очень ароматным и сочным.

Вкусные и полезные оладушки из кабачков с брынзой можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Вкусно и в холодном, и в тёплом виде.

Запеченные в духовой камере или тушеные на сковороде кабачки максимально сохраняют свои полезные свойства (как известно, они содержат витамины С, РР и еще многие другие).

Запеканка из кабачков вкусное лёгкое блюдо понравится всем.

Лёгкое овощное блюдо, которое подойдёт как для обеда или ужина, так и в качестве перекуса на работу.

Насладимся японским блюдом – ароматной, диетической и красочной яичной лапшой с овощами под сладко-солеными соусами.

Почему-то кальмары у меня в первую очередь воспринимаются в салате. Что-нибудь такое традиционное, с яйцом и рисом. А ведь их можно приготовить совершенно восхитительно в качестве главного блюда! Морковка, кабачок и кунжут - просто идеальные друзья этих беспозвоночных красавчиков! Ну, хорошо-хорошо, рис мы оставим. Для гарнира.

Простое и насыщенное по вкусу блюдо, которое не займет у Вас много времени и не потребует специальных навыков. Может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к мясу. Эффектно выглядит, поэтому подойдет даже в качестве дополнения праздничного стола. Подходит для поста и вегетарианской кухни.

Сегодняшний салат вполне может заменить собой полноценный обед: тут и порция углеводов из перловки, и белок из куриной грудки, и клетчатка из овощей, и вкусная заправка. Что еще нужно? Только интересные вкус и текстура: курица хорошо приправлена, кабачки на гриле с бальзамиком добавляют пикантную нотку, зелень брокколи — весеннюю свежесть, а орешки — приятный хруст.

Блюдо получается очень вкусное, пряное и сытное. Много разных овощей, нежные, пропитанные соусом кусочки мяса, а сверху плавленный, золотистый сыр. Попробуйте приготовить!

Этот рецепт очень вкусной закуски прижился в нашей семье с легкой руки моей мамы. Летом она всегда готовила эту закуску на даче. Кабачки с помидорами в жару исчезали со стола быстрее любого салата. Сейчас, когда кабачки и помидоры можно купить в магазине круглый год, я готовлю это блюдо независимо от сезона. Заправка из чеснока, зелени и уксуса на основе растительного масла прекрасно маринует помидоры и наполняет обжаренные кабачки остротой.

Паста из кабачков — очень полезный ужин, особенно для тех, кто следит за фигурой. По вкусу не уступает обычной пасте.

Еще один способ применения кабачков в кулинарии – добавить их в котлеты.

Морковку по-корейски, которой полны прилавки на рынке и отделы кулинарии в супермаркетах, почти все едят просто так – в качестве закуски. И лишь некоторые, особо умелые, используют её для приготовления других блюд. Теперь все, кто прочитает этот рецепт, появляется возможность войти в число этих редких умельцев.

Люди делятся на два типа: одни дарят кабачки, а другие ищут способы их пустить в дело. В нашей семье несколько вариантов приготовления кабачков. Один из них — добавить в мясной фарш. Правда, супруг и дети чувствуют «подставу», и едят с сомнением, но тем не менее тарелки оставляют пустыми.

Закуска из кабачков "Татарская песня" - вкуснейшая заготовка на зиму. А какая аппетитная на вид!

Цукини с перцем по-гречески — блюдо разностороннее. Оно может выполнить роль закуски, теплого салата, гарнира и вообще самостоятельного блюда. Замечательно в нем то, что кусочки овощей не разваливаются и не смешиваются в бесформенное рагу, а остаются целыми, с аппетитно румяными корочками. Рекомендуем брать для рецепта крепкие молодые цукини или кабачки, мясистые перцы трех разных цветов — красного, желтого и оранжевого, плотные небольшие помидоры — черри или сливки, а также сладкий крымский лук. А самое главное — качественное оливковое масло первого холодного отжима и, конечно, орегано и другие сухие травы.

Простой, легкий и очень вкусный рецепт закуски.

Настоятельно рекомендую приготовить очень вкусный теплый салат из маленьких, сочных и хрустящих кабачков с фетой и помидорками черри под бальзамическим соусом. Такой салат с успехом может заменить основное блюдо.

Осенью, в сезон свежих овощей нужно их употреблять в пищу как можно больше! Предлагаю вкусное и сытное овощное блюдо - овощной жульен. Разноцветные овощи в сливочной заливке никого не оставят равнодушным, даже дети это поедают с большим удовольствием!

Сезон некоторых фруктов, овощей, а так же ягод уже подошел к концу. Но не стоит унывать! Сейчас в самом разгаре сезон тыквы Если вы, как и я, долгое время думали, что из тыквы ничего вкусного не приготовить, то это большая ошибка. Попробуйте приготовить этот тыквенный суп и вы сами все поймете.

Блюдо низкокалорийное, но с богатым вкусом. Для недиетического варианта можно взять фарш с бедра, внутрь добавить пару столовых ложек сыра, а верх смазать сметаной

Вкусное блюдо из кабачков и шампиньонов. Может выступать и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо, и в виде гарнира. Вкусно и горячим, и холодным.

Вкусная, оригинальная и аппетитная закуска. Цветки кабачков хороши даже просто обжаренные в кляре или в разболтанном яйце. А сегодня я приготовлю их с фаршем.

Предлагаю простой и вкусный рецепт овощного рагу. Его можно предложить семье на обед или на ужин. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Камбала - очень питательная рыба, ее филе имеет среднюю жирность, хотя калорийность при этом невысокая: всего лишь 90 единиц на 100 грамм продукта. А запеченная в фольге , эта рыба и вовсе становится диетическим блюдом.