Надоели кабачковые оладьи? Приготовьте тогда котлеты из киноа и кабачков — это почти то же самое, но гораздо вкуснее. Нежные, тающие во рту, изумительно вкусные. Заморская крупа отлично ладит с нашим кабачком )
Шаг 1
Киноа сварите до готовности в течение 15 минут, следуя инструкции на упаковке. Остудите. Кабачок помойте, натрите и оставьте, затем отожмите сок и сложите натертый кабачок в миску.
Шаг 2
В миску с кабачком добавьте киноа, мелко нарезанный зеленый лук с укропом, сметану, натертый сыр, муку, вбейте яйцо, посолите, приправьте и хорошо перемешайте. Из получившейся массы сформируйте котлеты массой около 50-60 г каждая.
Шаг 3
На сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло. Жарьте котлеты из кабачка с киноа с двух сторон до румяности. Готовые котлеты выложите на блюдо и подавайте к столу. Рекомендую подать к таким котлетами соус из сметаны с чесноком. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев