Простые рецепты на перекус

Шаурма-бургер с куриным фаршем готовится очень просто, а получается очень вкусным, сочным и аппетитным. Это блюдо прекрасно подойдёт на перекус или заменит полноценный ужин. Особенно оно придется по вкусу любителям бургеров.

Омлет с шампиньонами, сыром и овощами в тортиле - это питательный, вкусный, полезный и простой в приготовлении завтрак или перекус для всей семьи. Его удобно брать с собой. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Этот густой десертный коктейль — идеальное лакомство для жаркого дня. Сочетание сладкой черешни и чуть терпкой красной смородины даёт яркий, сбалансированный вкус, а мороженое добавляет сливочную мягкость. Мята освежает букет и делает послевкусие особенно приятным. Интересный факт: черешня богата антиоксидантами и витамином C, а красная смородина — один из лидеров по содержанию пектина, который полезен для пищеварения. Такой десерт — не только вкусно, но и полезно  - в разумных порциях!

Летняя пора так и манит собрать ароматную клубнику и приготовить вкусный и полезный напиток. Клубничный коктейль с кефиром содержит витамины и пробиотики, полезные для организма. Он освежает и бодрит на весь день, а каждый глоток дарит настроение и незабываемый, клубничный вкус лета!

Творожный десерт - простое и полезное блюдо для летнего чаепития. По желанию украсьте его яркими ягодами или орехами. Приятного аппетита!

Этот тартар из кабачка и авокадо появился как моя попытка сделать привычные летние овощи немного интереснее, не усложняя их лишними ингредиентами. Кабачок в сыром виде многие недооценивают, хотя в молодом возрасте он обладает удивительно нежным вкусом и отлично впитывает ароматы заправки. В сочетании с авокадо он превращается в лёгкое, кремовое блюдо, которое по текстуре чем-то напоминает классический тартар, но при этом остаётся полностью растительным и очень свежим. Интересно, что в средиземноморской кухне всё чаще используют сырые овощи именно в таком формате, мелкая нарезка, минимум обработки и акцент на натуральный вкус. Этот рецепт как раз из этой философии, простые продукты, которые вместе дают совершенно новое ощущение блюда.

Как замечательно, когда созрело много вкусной и сочной клубники! Хочется съесть её свежей - не варить, не замораживать. Но иногда её так много, что приходится придумывать разные рецепты. И чтобы сохранить всё полезные свойства продукта, советую сделать  смузи с бананом и клубникой. Он отлично подойдёт для перекуса, полдника или просто для хорошего настроения.

Луковые котлеты, тушенные в томатном соке, получаются нежными, вкусными и сочными. Такие котлеты понравятся тем, кто не ест мясо. Они отлично подходят для перекуса или для гарнира. Это простое в приготовлении и бюджетное блюдо.

Запечённые в аэрогриле яблоки с творогом — лёгкий, ароматный десерт, который сохраняет витамины, не требует духовки, отлично утоляет тягу к сладкому и радует нежным вкусом. А такжеэто блюдо подходит всем, кто следит за своим весом.

Если вы уже устали от обычных салатов, попробуйте приготовить помидоры таким способом. Это вкусное блюдо сочетает в себе нежность томатов, хрустящую корочку и пикантный сырный вкус. Оно идеально подходит как для легкого перекуса, так и в качестве оригинальной закуски к праздничному столу.

Пирог с капустой из лаваша - отличная альтернатива традиционным пирогам: тонкий лаваш заменяет тесто, а сочная капустная начинка делает блюдо по‑настоящему домашним и уютным. Экономит время: не нужно замешивать и раскатывать тесто, достаточно подготовить начинку и собрать пирог.

Хотите приготовить домашнюю пиццу, но нет времени или желания возиться с дрожжевым тестом? Этот рецепт со слоёным тестом — идеальное решение для быстрого и вкусного перекуса. Сочетание спелых помидоров и ароматной копчёной колбасы — это классика, которая никогда не надоедает. Такой вариант пиццы на слоёном тесте позволяет насладиться любимым блюдом всего за 20 минут, превратив обычные продукты в настоящий кулинарный шедевр.

Ищете идеальный вариант для быстрого, полезного и невероятно вкусного завтрака или перекуса? Бананово-клубничный смузи на кефире — это именно то, что нужно, чтобы зарядиться энергией и витаминами. Этот рецепт не требует никаких сложных ингредиентов или навыков — достаточно всего нескольких минут, чтобы приготовить этот яркий и питательный напиток, который понравится как взрослым, так и детям.

Эти бутерброды - быстрая и вкусная закуска, которая понравится вашим гостям, если они зашли неожиданно. Зелень отлично подходит для творожного сыра. Сыр  хорошо дополняет шпроты, а помидоры внесут нотку свежести и аромата.

Салат из свежих огурцов любят все.  Чтоб он был ещё оригинальнее и вкуснее, я добавляю зеленый горошек и зелень. А чтобы он был более плотный -  добавляю свежее яйцо сваренное вкрутую.

Вкусный и сытный заливной пирог — отличный вариант для завтрака или перекуса: в нём много белка и свежей зелени, а за счёт сметаны тесто получается менее калорийным. Летом очень люблю печь такой пирог!

Кабачковые вафли хорошо подойдут для завтрака или перекуса. За счёт сыра корочка у вафель получается хрустящая, но внутри они остаются мягкими. Готовятся очень просто и быстро, а получаются ароматными и вкусными.

Блюдо играет на контрасте  текстур - сочной, чуть хрустящей оболочки свежего плода и насыщенного, сладковато-пряного вкуса вяленого томата.  Блюдо лёгкое, но благодаря рикотте хорошо насыщает, не вызывая скачков сахара в крови. Оно освежает, дарит летнее настроение и может служить и элегантным перекусом, и украшением праздничного стола.

Хрустящая корочка багета, ароматный песто, сочные помидоры и тягучий расплавленный сыр - отличное сочетание ингредиентов для ароматного летнего перекуса. Этот рецепт настолько прост, что справится даже новичок, а результат порадует даже самых искушенных гурманов.

Баггетсы — это горячие мини-бутерброды на основе багета. Лодочки из хрустящего хлеба с сочной начинкой запекаются до румяной корочки. Они хороши своей универсальностью, скоростью приготовления и тем, что их удобно есть руками. Баггетсы с кабачками - это настоящее воплощение летнего настроения, которое ощущается в каждом кусочке.

Нет времени на сложные блюда? Этот салат готовится за считанные минуты! Сочетание нежных крабовых палочек со свежестью огурца и помидоров черри — это проверенная классика. Этот рецепт вас всегда выручит! Салат получается лёгким, сочным и невероятно аппетитным. Этот салат — доказательство того, что для вкусного и полезного перекуса не нужно много времени и сложных продуктов. Просто, быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!

Этот рецепт сочетает в себе свежесть спелых томатов и хрустящих огурцов с нежной текстурой зернистого творога. Прекрасный вариант для летнего перекуса, салат обогащен полезными витаминами и белком! Легкая заправка с лимоном придаст салату небольшую кислинку.

Шаурма с овощами и креветками - это простое в приготовлении, вкусное, полезное и диетическое блюдо. Такая шаурма особенно понравится любителям морепродуктов. Она прекрасно подойдёт на перекус или заменит полноценный ужин.

Хочется пиццы, но лень возиться с тестом? Вот простой выход. Берём обычную тортилью, кладём на неё колбасу, помидоры и сыр — и в духовку. Через 10–15 минут у вас будет горячая, хрустящая пицца! Отличный вариант для легкого ужина или быстрого перекуса.

Лёгкие и сытные ПП‑пирожки— отличный выбор для полезного перекуса или завтрака! В них гармонично сочетаются нежный творог, солоноватый сыр,  яйца и свежая зелень — получается вкусно и сбалансированно. Подавайте их тёплыми, например, со свежей зеленью, натуральным йогуртом без добавок или лёгким овощным салатом.

Румяные и аппетитные треугольники из лаваша с куриным филе, сыром и овощами, хрустящие снаружи и сочные внутри, готовятся очень просто. Они прекрасно подойдут для завтрака или перекуса. Понравятся детям и взрослым.

Картофельные вафли готовятся очень просто, а получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой, но нежной текстурой.  Картофельные вафли прекрасно подойдут для завтрака или перекуса.

Лёгкий, питательный и невероятно свежий перекус, который готовится за 10 минут. Кремовая текстура авокадо и творожно‑сметанной намазки гармонично сочетается с хрустящим цельнозерновым хлебом, свежим салатом и редисом. Идеальный вариант для завтрака, лёгкого обеда или перекуса в течение дня.

О вафлях из кабачка была наслышана давно, но боялась к ним подойти, и вообще у нас кабачок не частый гость на столе. Однако попробовав, сразу рассказала подругам о новом рецепте, и призвала всех готовить. Очень вкусно, особенно со сметаной. И дополнительная клетчатка никому не помешает.

Лëгкая и полезная закуска - для тех, кто следит за питанием и, одновременно, экспериментирует с различными вариациями овощей, и не только.

Эти шоколадные вафли — мягкие и ароматные. Это любимое лакомство моих домочадцев. Полезный для организма кабачок  придает вафлям мягкость,  при этом шоколадный вкус отлично маскирует присутствие овоща.

Слойки с черникой и творогом — быстрый и по-домашнему вкусный десерт, который можно приготовить даже в будний вечер. Нежная творожная начинка прекрасно сочетается с легкой ягодной кислинкой, а готовое слоеное тесто решает проблему долгой возни с его замесом. По этому рецепту получаются румяные, ароматные слойки: такие подойдут и к чаю, и к кофе, и в качестве сладкого перекуса в дороге или на прогулке. Приготовьте их всего за полчаса — и наслаждайтесь восхитительным результатом! Ниже вас ждет пошаговый рецепт.

Пицца на готовом слоёном тесте — это гениальный способ приготовить перекус за 20 минут, когда времени в обрез. В этом рецепте мы делаем ставку на яркий и насыщенный вкус: вместо привычной моцареллы используем сулугуни. Этот грузинский сыр великолепно  плавится, превращаясь в  аппетитные, тягучие нити, а его солоноватый сливочный вкус становится идеальной базой для начинки из сочных помидоров и пикантной колбасы.

Чиапудинг — полезный и простой десерт на основе семян чиа, которые при взаимодействии с жидкостью образуют гелеобразную текстуру. Вариант с клубникой получается свежим, ярким и отлично подходит на завтрак или лёгкий перекус.

Рулетки из запеченных баклажанов получаются не менее вкусными чем из жареных, а калорийность блюда за счёт использования небольшого количества растительного масла  гораздо меньше. Это блюдо будет украшением любого стола.

Самые простые, сытные бутерброды, которые первыми улетают со стола. Хрустящий хлеб, сочетание сыра с помидорами, дополненными яйцом это невероятно вкусно. Готовьте с удовольствием и делитесь рецептами с близкими.

Кексы получаются очень нежными и воздушными, с хрустящей корочкой. Огурец и мята придают необычную освежающую нотку. Эти кексики можно подать на завтрак или перекус, а если украсить верхушки глазурью, то и на любое торжество.

Лёгкий и сытный вариант для завтрака или перекуса: нежные пирожки без вредного жира, где основу теста заменяет творог, а  пшеничную муку — рисовая. В начинке — отварные яйца и  зелёный лук, дополненные для пикантности сыром. Блюдо богато белком, подходит для правильного питания и не требует жарки: всё запекается в духовке.

Клубничный коктейль с мятой — настоящий символ лета, радости и безмятежности. Этот напиток, например, вполне можно приготовить всей семье на завтрак, если вы проводите время на даче. Идея просто отличная: собрали с грядки свежие ягоды, нарвали мяту, достали из холодильника молоко (вдруг там ждет своего часа деревенское?) и смешали в блендере. То, что надо жарким летним утром! Ну а если кому-то захочется более плотной пищи, дополните коктейль блинчиками, оладушками или всенародно любимыми сырниками. Все подробности приготовления вкусного ароматного напитка из клубники — в нашем рецепте.

Фокачча с черри и моцареллой удивит многих поклонников итальянской кухни, ведь обычно это — просто лепешка, сдобренная пряными травами и оливковым маслом. Наш же рецепт подразумевает более нестандартный подход! Под тонкой хрустящей золотистой корочкой скрывается горячий сыр, нежность которого компенсируется сладковатой кислинкой помидоров, а также яркими ароматами чеснока и базилика. Такая закрытая фокачча идеально подходит для семейного пикника на даче или уютного воскресного позднего завтрака, когда хозяйка может себе позволить и хорошо выспаться, и потратить время на приготовление пышного дрожжевого теста.

Булочки с беконом и сыром из слоеного теста невероятно аппетитны и вполне способны насытить нежданно нагрянувшую компанию или порадовать близких. В рецепте на скорую руку используется уже готовое покупное тесто. Поэтому нужно просто вовремя позаботиться о том, чтобы его разморозить. Для базовой начинки вам понадобится всего два ингредиента — сыр и бекон, плюс яйцо для смазывания. Такие булочки прекрасно подойдут и для завтрака, и для полдника, и к супу вместо хлеба. Их можно сделать и крупненькими, и совсем маленькими — в фуршетном размере. Из-за того, что слоеные булочки с начинкой из бекона и сыра формируются в виде спирали, их иногда называют «синнабонами», что, конечно же, в корне неправильно. Ведь они же не с корицей!

Острые куриные крылья — одно из самых популярных блюд современного барного меню: такие можно заказать, пожалуй, в любом заведении, где предлагают пиво. И это совсем не удивительно! Куриные крылышки недорогие, готовятся легко и быстро. Так вот, именно поэтому мы хотим предлагаем вам сэкономить деньги и приготовить блюдо по очень простому и доступному всем рецепту в домашних условиях. Между прочим, способ термообработки в этом случае еще и более щадящий — запекание в духовке, а не традиционная жарка в фритюре. В общем, попробовать точно стоит!

Яйца, крашенные в свекле, — это вовсе не про традиционные пасхальные в скорлупе. В нашем рецепте речь идет об очень оригинальной, даже остроумной закуске, которую можно подать в любой день, например, на завтрак. Кстати, на праздничном столе (том же пасхальном) такие яйца тоже будут очень уместны, особенно если вы позаботитесь о дополнительном оформлении блюда. Можно использовать, например, нарезанный соломкой сладкий перец желтого цвета или тонкие ломтики слабосоленого лосося, свернутые в виде розочек.

Этот вкуснейший пирог с хрустящей сырной основой, сочными креветками и воздушной сметанной заливкой без сомнения украсит любое праздничное застолье! Такая выпечка послужит и замечательной альтернативой покупной пицце за просмотром любимого кино! Пирог с креветками и сыром можно подавать и горячим, и холодным, так что кусочек-другой обязательно положите себе в контейнер и унесите в офис на перекус! А его остатки — храните в холодильнике, накрыв пищевой пленкой или в боксе с крышкой, не более 2 дней.

Один из самых полезных десертов — постные печеные яблоки. Готовить этот десерт можно не только в пост, а вообще всегда. Не знаете, что приготовить к чаю или на полдник — запеките яблоки. Если у вас не нашлось меда и орехов, просто посыпьте яблоки сахаром или наполните любым вареньем. Понравится полезный десерт и сторонникам здорового питания, и тем, у кого проблемы с пищеварением, и нельзя есть свежие фрукты: печеные яблоки легко перевариваются и не вызывают дискомфорта. Приготовьте их по нашему рецепту!

Этот легкий и ароматный постный сэндвич с огурцом, перцем и каперсами станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием или соблюдает пост. Он идеально подходит для любого приема пищи. С ним у вас будет вкусный быстрый перекус или сытный сбалансированный завтрак, а также сэндвич станет отличным дополнением к легкому обеду. Благодаря тому, что все ингредиенты можно найти в любом магазине, а также простоте приготовления, его легко повторить как дома, так и на офисной кухне. Тапенаду для сэндвича вы можете приготовить самостоятельно, используя наш рецепт, который вы найдете на сайте .

Сочные котлеты из телячьего фарша универсальны. Их можно подать и на обед, и на ужин, ими можно перекусить во время полдника. Также с ними вы можете приготовить простые бутерброды с собой на работу или дополнить ими свой завтрак. Телятина — продукт диетический и легко усваивается организмом, а значит, идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Просто сделайте из нее фарш, добавив нежирные сливки и немного пассерованных овощей, да всего 1 ст. л. полезных овсяных хлопьев. Налепите и нажарьте котлет, да побольше. Их в готовом виде можно заморозить впрок, завакуумировав в плотных пакетах или убрав в герметичный контейнер.

Что может быть легче и проще, чем простые постные хрустящие лепешки! Для их приготовления нужны только пшеничная мука, вода и соль, да немного растительного масла для обжаривания. Лепешки получаются очень вкусными! Они понравятся не только тем, кто соблюдает посты, но и вегетарианцам, и тем, кто любит домашнюю выпечку. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, делать из них бутерброды с вялеными помидорами, икрой из кабачков и баклажанов, постными грибными паштетами и хумусом. Или превратить их в сладкий десерт, намазав медом, вареньем или джемом.